Kalórie, tuky a varovania Nové označovanie potravín
Brusel - Koľko cukru obsahujú kukuričné vločky? Aké tukové sú čipy? V budúcnosti to budú môcť spotrebitelia ľahko spoznať podľa obalu.
Ministri EÚ prijali nové pravidlá označovania potravín. Nemecko a ďalšie krajiny chcú ísť ďalej.
Pri nákupe v supermarkete budú môcť spotrebitelia v budúcnosti ľahšie identifikovať potraviny na výkrm. Výrobcovia musia na obaloch uviesť obsah cukru, tukov, solí a kalórií - zatiaľ je to dobrovoľné a dá sa nájsť iba na 70 percent všetkých potravín. Ministri ochrany spotrebiteľa pri EÚ sa v utorok v Bruseli dohodli na nových požiadavkách, ktoré budú platiť od roku 2014. Odborníci na výživu požadovali označenie semaforom, v EÚ však pre to nebola väčšina.
Európsky potravinársky priemysel musí tiež vyhlásiť falošný syr („analogický syr“) a lepkavú šunku. V prípade nebaleného tovaru (ryby, arašidy) musia obchody upozorniť na alergénne látky. Varovania pre tehotné ženy a deti sú pre energetické nápoje povinné a je tu minimálna veľkosť písma. Všetky informácie v nutričnej tabuľke sa týkajú 100 gramov alebo 100 mililitrov produktu. Alkohol by nemal byť označený.
V Nemecku je označenie doplnené. Mnoho výrobcov už dobrovoľne uvádza kalórie, cukor, tuk, nasýtené mastné kyseliny a soľ ako percento odporúčanej dennej dávky. Ako referencia by malo slúžiť balenie, nie časť.
Podľa ministrov EÚ sa klamanie spotrebiteľov už skončilo. „Informácie na obale budú podrobnejšie, ľahšie pochopiteľné a čitateľnejšie,“ uviedla federálna ministerka pre ochranu spotrebiteľa Ilse Aigner (CSU). Európsky komisár pre ochranu spotrebiteľa John Dall hovoril o „skutočnom pokroku v oblasti informácií o potravinách“.
Na druhej strane obhajcovia spotrebiteľov kritizujú pravidlá EÚ ako príliš laxné a zavádzajúce a niektoré požiadavky v Nemecku tiež nejdú dosť ďaleko. Európsky parlament ešte musí rozhodnutie schváliť, rozhodnutie sa má prijať v júni budúceho roku. Zmeny sú stále možné v ďalších diskusiách. Členské štáty majú potom na implementáciu požiadaviek tri až päť rokov. Jednotlivé štáty môžu ísť ďalej a napríklad použiť semaforové značenie podľa britského modelu.
Päť krajín vrátane Nemecka zaznamenalo vyhlásenie, v ktorom požadujú jasnejšie informácie o povinnom uvádzaní pôvodu mäsa a analýzu nákladov a prínosov. V prípade mäsa bude v budúcnosti potrebné pomenovať umiestnenie obalu, čo sa stretlo s kritikou federálnej vlády. „Mojím cieľom je zabezpečiť, aby spotrebitelia dostali požadované informácie, najmä odkiaľ zvieratá pochádzajú, a nie kde je balené mäso,“ uviedol minister Aigner.
Aigner tiež nejde dosť podrobne s informáciami o napodobeninách ako „analógový syr“ a „lepkavé mäso“, ktoré často končia na mrazenej pizze. „Jeden mohol použiť slovo imitácia syra,“ uviedol minister namiesto toho pomocou nejasných parafráz. Pri ďalších konzultáciách chce spoločnosť Aigner zabezpečiť, aby sa základné informácie nachádzali nielen na zadnej, ale aj na prednej strane obalu. (DPA)