Kalórie, vitamíny a podobne. Aké zdravé sú reďkovky

Kalórie, vitamíny a ďalšie: Aké zdravé sú reďkovky?

19. 3. 2015, 14:33 | uc (CF)

zdravé

Reďkovky sú bohaté na vitamíny a obsahujú iba pár kalórií. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Dá sa predstaviť, že reďkovky sú zdravé. Čo sa však v skutočnosti nachádza v malých červených hľuzovitých rastlinách? Tu sa dozviete viac o vitamínoch, kalóriách a podobne, ako aj o horčicovom oleji obsiahnutom v reďkovkách.

Ovocie a zelenina z jari
Fotoséria so 7 obrázkami

Reďkovky: s vysokým obsahom vitamínov, s nízkym obsahom kalórií

Reďkovky sú ideálne pre vyváženú a zdravú výživu, pretože na jednej strane obsahujú veľa vitamínov a minerálov a na druhej strane majú iba pár kalórií. Zdravotnícky časopis „Apotheken Umschau“ v správe na túto tému vysvetľuje, že zelenina obsahuje iba 0,14 kalórií na gram, čo je asi len uhorka.

Reďkovky majú obsah vody 94 percent a sú plné cenných životne dôležitých látok vrátane vitamínov A, B1, B2 a C, ako aj minerálov železa, vápnika a draslíka.

Reďkovky: zdravé vďaka horčicovému oleju

Každý, kto niekedy jedol reďkovky, bude vedieť, že sú obzvlášť pikantné. Môže za to takzvaný horčicový olej. Má antibakteriálny účinok a okrem iného môže pôsobiť proti gastrointestinálnym ochoreniam.

  • Čerstvé a svieže:Skladovanie reďkovky - tipy na správne skladovanie
  • Zeleninu zbierajte priebežne:Zber reďkovky - nečakajte príliš dlho
  • Chrumkavé a zdravé:Šalát z čerstvej reďkovky - ľahko sa pripravuje
  • Ostrá krížová rastlina:Niečo iné - chutné recepty na reďkovku
  • na home.de:Pestovanie a výsadba reďkovky

Horčičný olej tiež stimuluje trávenie a môže pomôcť brániť sa proti plesniam a vírusom. Vedci dlhodobo skúmajú účinky horčicového oleja na prevenciu rakoviny - doteraz však boli z pokusov na zvieratách získané iba pozitívne výsledky.