Kalórie za deň a najdôležitejšie jedlá

Väčšina obalov na potraviny má tabuľku, ktorá nám hovorí o Počet cukrov, tukov a kalórií správy, ktoré sú v príslušnom produkte. Spotrebitelia v zásade rozumejú tvrdeniam o cukroch a tukoch. Znova a znova sa však vynára otázka, čo sú to kalórie.

Je 200 kalórií príliš veľa alebo málo na jedlo?

Kalórie za deň a známe jedlá

Na tieto a ďalšie otázky možno odpovedať, iba ak pochopíte, čo sú kalórie a aká je denná potreba dospelého, t. J. Koľko Kalórie za deň by sa mali konzumovať. V nasledujúcom texte vysvetlíme, čo sú kalórie, a pomenujeme kalórie známych jedál. Samozrejme tu nemôžeme uviesť všetky jedlá alebo jedlá, pokiaľ hľadáte viac k tejto téme, mali by ste si tu pozrieť kalorickú tabuľku.

Čo sú to kalórie?

Mala by sa podrobne zvážiť jednoduchá otázka, na ktorú nie je ľahké odpovedať. To sú kalórie Výhrevnosť alebo energetický obsah z jedla. V zásade sa hovorí o kalóriách, hoci to znamená kilokalórie. Kalórie sú zvyčajne založené na 100 gramoch produktu, ktorý sa v EÚ pozoruje. Kalórie nám určujú hodnotu produktu, aby sme zistili, aký vysoký je energetický obsah produktu.

Kalória je teda jednotka energie, ktorá sa používa hlavne na množstvo tepla Q. Jedna kalória zodpovedá približne 4,18 kilojoulom. Avšak kvôli rôznym definíciám sú presné počty mierne upravené, ale to na výslednej hodnote počtu kalórií príliš neprispieva. Podľa nariadenia o informáciách o potravinách existuje pre jedlo jednotka kalórií a kilojoulov, ktorá je skrátená v kJ. Hovorovo sa hovorí dokonca o gramovej alebo kilokalórii.

Kalorická hodnota potraviny sa určuje podľa Smernice EÚ od roku 1990 musí byť vynútený a musí byť na každom produkte, ktorý sa ponúka v obchodoch. Množstvo tepla môže spotrebiteľom naznačiť, koľko kalórií musia každý deň skonzumovať, a informácie tiež zaisťujú, že si zákazníci môžu naplánovať, koľko z produktu môžu zjesť, bez prekročenia počtu kalórií vlastného tela.

Kalórie za deň

Denná potreba kalórií je sa líši v závislosti od pohlavia, veku a hmotnosti. Najlepšie je nechať si od lekára objasniť, aká vysoká je skutočná potreba kalórií. Môžete si však sami určiť, aká je vaša priemerná spotreba, aby ste zaručili, že sa denne nespotrebuje príliš veľa kalórií.

Najskôr je vždy potrebné brať do úvahy bazálny metabolizmus tela, ktorý predstavuje množstvo energie, ktorá sa spotrebuje na úplný odpočinok na udržanie vitálnych funkcií.

Okrem toho vonkajšia teplota asi 28 stupňov Celzia zahrnúť. Bazálny metabolizmus sa vzťahuje na 24 hodín a v závislosti od výšky, hmotnosti, veku a pohlavia, ako aj od podielu Svalová hmota sa dá použiť na výpočet, koľko kalórií je možné skonzumovať za deň, aby sa nezvyšovala váha. Ak tiež cvičíte, môžete konzumovať kalórie navyše, ktoré sa nepremieňajú na tuky, a dopadnúť na vaše boky.

Prírastok hmotnosti sa dosiahne iba vtedy, keď sa spotrebuje viac kalórií, ako dokáže telo spáliť. Úroveň pohybu sa líši v závislosti od Faktor PAL, ktoré sa dajú ľahko určiť.

Bazálny metabolizmus za deň je možné určiť iba vtedy, ak osoba nie je príliš vystavená stresu, nemá poruchu štítnej žľazy, je dokonca tehotná alebo dojčí svoje dieťa. V týchto prípadoch môže byť užitočný zvýšený príjem energie alebo sa spotrebuje viac kalórií ako u bežných ľudí bez týchto ďalších príznakov. Bazálny metabolizmus je približne 60 až 70 percent celková potreba kalórií nevyhnutná na dýchanie, svalovú činnosť a ďalšie funkcie tela. Pri vyššej telesnej hmotnosti je možné pozorovať vyššiu bazálnu rýchlosť metabolizmu, čo však opäť nemôže byť prípad metabolického ochorenia. Pri vysokej svalovej hmote je tiež vyšší bazálny metabolizmus.

Presné údaje

Muži majú zvyčajne nižšie percento telesného tuku ako ženy. To znamená, že existuje viac svalovej hmoty, a preto majú muži vyššiu bazálnu rýchlosť metabolizmu. Ako usmernenie, a Muž až 2200 kalórií za deň prijať. Ženy sú naopak nablízku 1 800 kalórií za deň. Samozrejme, vždy to závisí od veľkosti tela, denného výkonu a svalovej alebo tukovej hmoty, ktorú telo môže mať.

Okrem toho sa dá výkonnostný obrat zvýšiť každý deň športom. Pri miernom cvičení môžete opäť 10 až 20 percent bazálneho metabolizmu, aby ste boli schopní konzumovať ďalšie kalórie. Pri ľahkej fyzickej aktivite sú 30 percent k bazálnemu metabolizmu. 50 percent denné kalórie môžu byť mierne a 70 až 100 percent sa majú konzumovať navyše pri ťažkej fyzickej aktivite.

Kalorické informácie z dôležitých produktov

Rýchle občerstvenie je dnes jedným z najrozšírenejších druhov jedál v spoločnosti. Samozrejme, rýchle občerstvenie sa predáva rozumne, najmä kvôli reklame, aby si získalo čoraz viac spotrebiteľov. Predaj rýchleho občerstvenia koniec koncov znamená zisk pre spoločnosť, ktorá jedlo ponúka a vyrába. Najmä Bratwurst je jedným z najobľúbenejších jedál rýchleho občerstvenia v Nemecku a dá sa kúpiť takmer na každom rohu. Údaje o najdôležitejších potravinách sú tieto:

Klobása: 487 kalórií (v závislosti od veľkosti a bez kečupu atď.)
Hamburger: 252 kalórií a 10 gramov tuku
Stredné hranolky: 340 kalórií, 17 gramov tuku
Hot Dog: 343 kalórií, 18 gramov tuku
Pizza Margherita: 700 kalórií, 27 gramov tuku
Currywurst: 500 kalórií, 50 gramov tuku
Polovica kuracieho mäsa: 560 kalórií, 28 gramov tuku
Döner kebab: 550 kalórií, 8,5 gramov tuku

Najmä rýchle občerstvenie ukazuje, že počet kalórií je veľmi vysoký. To by znamenalo, že vysoko kvalitné kalorické jedlo by sa malo konzumovať na jedno jedlo bez zohľadnenia percenta tuku, aby sa zostávajúce kalórie rozložili rozumne do dňa. Je potrebné poznamenať, že nielen jedlá majú vysoký obsah kalórií, ale aj nápoje ako džúsy, ale tiež predpokladané občerstvenie. Tieto potraviny by mali byť tiež zahrnuté do zoznamu kalórií. Tu je niekoľko príkladov:

Pohár pomarančového džúsu: 200 kalórií
Žemľa: 100 kalórií
Šiška: 380 kalórií
Jablko: 50 kalórií
Banán: 90 kalórií

Ovocie a zelenina majú obzvlášť nízky obsah kalórií. Ovocie má zvyčajne viac fruktózy, a preto je tu počet kalórií vyšší ako v prípade zeleniny. Zelenina a najmä šalát majú menej ako 10 kalórií, a preto môžete konzumovať oveľa viac zdravých produktov ako nezdravých potravín s vysokým počtom kalórií.