Nízkotučné recepty Schudnite pomocou nízkotučnej diéty
Chcete dlhodobo schudnúť, udržať si svoju novú váhu a nemusíte za tým hrýzť hlad? Potom by pre vás mohla byť nízkotučná strava tou správnou voľbou.
Obsahom potravy v potravinách pokrývame 10 až 30 percent našej dennej energetickej potreby. Jeden gram tuku obsahuje asi 9,3 kilokalórií; Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča, aby sme konzumovali maximálne 70 gramov denne, skutočne skonzumovaná je pravdepodobne v priemere viac ako 100 gramov. Sacharidy naopak dosahujú iba 4,1 kilokalórií na gram.
Myšlienkou na stravu s nízkym obsahom tukov je teda jesť každý deň menej tukov a radšej hlad uspokojiť sacharidmi. Členovia skupiny tvrdej línie hovoria o 10 gramoch tuku denne, ale zdravé množstvo je viac ako 30 gramov. Pri nízkotučnej strave by ste však nemali počítať kalórie . Je oveľa dôležitejšie, aby ste si pri nakupovaní vedome vyberali nízkotučné jedlo a pri jeho príprave používali nízkotučné metódy, ako je grilovanie a dusenie.
Nízkotučný recept na povzbudenie chuti do jedla
Aby ste mali o tom predstavu, všetko, čo je dovolené na nízkotučnej strave, predstavujeme vám ukážkový recept na nízkotučné jedlo. Dnes existujú hubové fašírky s rezancami.
Ingrediencie pre 2 porcie:
250 gramov mletého hovädzieho mäsa
200 gramov cestovín
250 gramov húb
100 mililitrov cmaru
2 lyžice nízkotučného syra, nastrúhané
soľ a korenie
Mleté hovädzie mäso, 100 gramov húb, syr, cesnak, cibuľa, horčica a paradajková pasta tvoria základ našich fašírok. Pridajte na posypanie trochu strúhanky. Najjednoduchšie je dať všetky ingrediencie do kuchynského robota a posekať ich dokopy.
Funguje samozrejme aj ostrý nôž a ručné mixovanie. Dochutíme soľou, korením a čili práškom podľa chuti . Kmín nie je podľa vkusu každého a nie je nevyhnutnosťou, ale zreteľnejšie zvýrazňuje hubovú chuť.
Z tejto hmoty vytvarujete malé guľky, t.j. potom ich opečie na panvici s čo najmenším obsahom tuku alebo ešte lepšie grilovať. K tomu je ideálny stolový gril, ktorý môžete použiť na chytenie pečienky.
Teraz do výpeku pridáme zvyšné šampiňóny (nakrájané na plátky), nadrobno nakrájanú cibuľu a mlieko. Celé to krátko povaríme a potom dusíme asi minútu . Potom dochutíme soľou a korením. Ak je omáčka pre vás príliš riedka, môžete ju zahustiť trochou paradajkovej pasty. Cestoviny uvarte podľa pokynov na obale a nízkotučné jedlo je hotové. Dobrú chuť!
Aj to funguje?
Jedným slovom: áno! Lekári pri chudnutí často odporúčajú stravu s nízkym obsahom tukov a jej účinnosť bola dokázaná v mnohých štúdiách. Medzi výskumníkmi v oblasti potravín panuje iba nezhoda, či je sľubnejšia strava s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom sacharidov . Boli však dokázané početné zdravotné výhody nízkotučnej diéty:
Príliš vysoká hladina cholesterolu a inzulínu sa dá znížiť nízkotučným liekom, môžu sa znížiť príznaky chronického zápalu a vysokého krvného tlaku a zabrániť metabolickému syndrómu a cukrovke.
Jediná vec, ktorú by ste nemali čakať, je zázračné chudnutie za krátky čas. Nízkotučné je skôr úplná zmena stravovania ako krátka strava . Ak znížite spotrebu tukov na 30 gramov denne, bez ďalšieho cvičebného programu môžete počítať s o pol kila menej mesačne. Ale chudnutie funguje tak zdravo, stabilne a hlavne chutne.