Kalórie zo sladkých zemiakov (zdravie a medicína, strava, cvičenie a fitnes)

Koľko kalórii majú 100 g varených sladkých zemiakov, ak ich normálne nakrájam na kocky a uvarím v slanej vode? Internet niekedy hovorí niečo o 76, ale znova o 113 kcal - čo je obrovský rozdiel. Čo je naozaj pravda? A má viac/menej, keď ho pečiem so šupkou v rúre hodinu ?

strava

2 odpovede

Internet niekedy hovorí niečo o 76, ale znova o 113 kcal - čo je obrovský rozdiel. Čo je naozaj pravda?

Takéto úvahy sú úplne irelevantné. Presne preto existujú rôzne hodnoty. Ak sa pripravuje v slanej vode, má obsah vitamínov rozpustných vo vode tendenciu klesať. Využitie tuku je rozhodujúce. Vyprážané je horšie ako dusené.