Kapor s pečenými zeleninovými hrncami Recepty na varenie s Laurou Sávou - najlepšie recepty na

Milí moji, neviete si predstaviť, aký chutný je tento kapor s pečenými zeleninovými hrncami.

Pripravil som ho v hlinenej forme ... v tvare ryby 😛, ale nebojte sa, ak nemáte taký hlinený „hrniec“, pretože ho môžete pripraviť v akomkoľvek inom podnose. Vrstvy rýb a zeleniny sa v rúre premenia na najchutnejšie rybie jedlo všetkých čias! 😀

prísady:

• 1, 2 kg svinstva
• 500 g cibule
• 1 veľká mrkva
• 1 vhodný zeler
• 1 malá petržlenová vňať
• 1/4 sladkej kapusty
• 3-4 zemiaky
• 4-5 paradajok
• 1 vanata
• 1 cuketa
• 1/2 stredného karfiolu (3-4 zväzky)
• 100 g ovsa (voliteľné)
• 8 paprík (capia)
• 250-300 ml oleja
• soľ

Spôsob prípravy:

Pripravte zeleninu na hrnce a smaltovaný hrniec/podnos… alebo hlinu, ako som mal:

Pripravte si zeleninový hrniec: očistite, umyte zeleninu, nakrájajte kúsky a orestujte na oleji; osolíme a privedieme do varu s pokrievkou do mäkka.
Panvicu vymastíme olejom a položíme vrstvu zeleninových hrncov:

Na vrch dáme celú rybu (vopred očistenú a umytú)

Naplňte rybu niekoľkými lyžicami hrncov:

A prikryjeme zvyšnými zvyšnými hrncami:

Pridajte olej a vložte plech do rúry na správne teplo (180 stupňov C) na cca. 2, 3 hodiny:

Keď je zelenina dobre zmäkčená a ryby preniknú, jedlo je hotové (kapor je neskutočne chutný, ak ho pridáte dostatok oleja)

Podávame buď studené alebo teplé:

V inom podnose neviem, čo sa stane s malými kosťami rýb, ale v hlinenom hrnci sa priamo roztopili 😛

---