Kapusta ochutená pohánkovou oblohou - chutné jedlá

500 gr. mäso (použil som kuracie stehno);
1 kapusta (cca 1 kg);
1 veľká cibuľa;
2 mrkvy;
1 šiška alebo paprika;
1 lyžica paradajkovej pasty/papriky;
200 ml vývaru;
100 ml prevarenej vody;

ochutená

1/2 čajovej lyžičky kurkumového prášku;
1/2 čajovej lyžičky zázvorového prášku;
1 bobkový list;
soľ;
čierne korenie, čerstvo mleté;
1 zelená kôprová kravata;
olivový olej

Pre pohánkovú oblohu:1 cana hrisca;
2,5 vodných psov;
soľ;
maslo

Spôsob prípravy:1. Mäso najskôr porcujte a umyte.

2. V kotlíku, kde ideme robiť kapustu, polejeme trochou olivového oleja a mäso opražíme.

3. Medzitým si nakrájame zeleninu: cibuľové šupky, plátky mrkvy a prúžok prúžok

4. Po osmažení mäsa zo všetkých strán pridáme nakrájanú zeleninu a dobre premiešame, aby sa neprilepila na dno hrnca.