Kapustové rezance s tradičným sedmohradským receptom Savori Urbane
Zelné rezance s tradičným Transylvánskym receptom. Rezance so sladkou kapustou. Domáce rezance, kyslá kapusta s cibuľou a veľa korenia. Krava s kapustou (alebo krava), to o nás hovorí a maďarským susedom káposztás laska (káposztás teszta). Jednoduchý a lacný spôsob pôstu (vegánsky) a ďalšie.
Myslím si, že Arad je mesto, ktoré obyvatelia Aradu veľmi milujú. Inak by neexistovali ľudia ako Anamaria Nyeki Popa, ktorá by prostredníctvom svojej činnosti v združení „Cetatea Voluntarilor“ riadila veľkolepú renováciu detského infekčného oddelenia v rámci pediatrickej klinickej sekcie II.
Prostredníctvom ňou spusteného projektu „S láskou k budúcnosti“ tejto renovácii venoval asi 2 dobré mesiace, čím priviedol túto sekciu k európskym štandardom s priateľskými farbami a ľudskými prostriedkami. Hovorím to preto, lebo som osobne protestoval proti zmene neľudských podmienok na tomto úseku detskej nemocnice, viem, ako to vyzerá predtým a ako to vyzerá teraz.
A keďže ďalší ľudia milujúci Arada chceli prispieť k rovnakej charite, ani priateľ a fanúšik Savori Urbane Jozsef Frederik alias „Jozsibacsi“ sa nevzdal a zorganizoval super milú akciu: Zelné rezance - ochutnajte a odložte.
Stačilo nám iba 60 kg kapusty a trochu oleja, cibuľa, soľ a korenie a zjavne 60 kg širokých rezancov. Plus veľa pracovitých, ale aj hladných ľudí.
A tak vedúci „zlých ľudí“ Jozsibacsi, profesionálny zubár, ktorý sa veľmi zaujíma o gastronómiu, spolu so svojou priateľkou Mirceou Adrian, miestnou podnikateľkou, usporiadali akciu, ktorá potešila mesto.
Aradčania ochutnávali a darovali od malých po veľké, pričom spojili užitočné s príjemným v „Port Arthur“ v Arade na brehu rieky Mures. Zhromaždilo sa 5300 lei a darovalo sa na oddelení infekčných chorôb - pediatrii.
Ďakujem vám, krásni ľudia, že ste existovali a robili pekné a užitočné akcie! A s kapustovými rezancami to nebolo všetko. 2. decembra 2017 sa uskutoční ďalšia akcia, v ktorej vyrobíme 3333 sarmale: „Ochutnajte a darujte“. Milí Aradičania, nenechajte si ujsť príležitosť zúčastniť sa tohto krásneho podujatia!
Ak môžete venovať 4 € textovou správou. Už sme prispeli. Vieme, že peniaze idú na dobrom mieste 5,0 z 6 hodnotení