Karamelová zmrzlina bez zmrzlinového stroja

Sladká, krémová a bleskurýchla zmrzlina iba s 2 ingredienciami a bez zmrzlinového stroja.

zmrzlina

Zloženie:

  • 400 g hotového dulce de leche, karamelového krému (napr. Bonne Maman Caramel) alebo 1 plechovky kondenzovaného mlieka, sladeného (400 g, napr. Dojička)
  • 600ml šľahačky

Príprava:

  1. Sladené kondenzované mlieko musí byť varené, aby sa zmenilo na karamel. (Na výrobu zmrzliny môžete použiť hotový karamelový krém alebo dulce de leche, takže začnite od bodu 2;)). Neotvorenú plechovku kondenzovaného mlieka vložte do hrnca. Naplňte hrniec vodou a duste asi 2,5-3 hodiny. (Ak je to potrebné, doplňte vodu. Plechovka musí byť neustále podliata vodou). Potom ho nechajte úplne vychladnúť.
  2. Navážte 380 g karamelu, vložte do misy a trochu premiešajte.
  3. Šľahačku vyšľaháme dotuha a opatrne ju preložíme do karamelu.
  4. Nalejte karamelovú zmes do uzatvárateľnej nádoby a nechajte ju zmraziť asi 4 hodiny alebo ideálne cez noc.