Karamelové kondenzované mlieko - človek pečie

Je niečo nepríjemnejšie ako robiť karamel? Po tom, čo sa cíti ako 1000 karamelových toffees a nespočetných karamelových obedov, mám s tým svoje skúsenosti. Napriek tomu je karamel tmavší, svetlejší, sladší a trochu horkejší.

Dodnes ... objavil som svätý grál karamelu! Pravdepodobne niektorí z vás už vedia ... kľúč k úspechu je:

Karamelové kondenzované mlieko

V Rakúsku je sladené kondenzované mlieko ťažko rozšírené, v Nemecku očividne. Preto som si raz objednal obrovské balenie týchto lahodných vecí a vydal som sa z toho urobiť niekoľko skvelých vecí.

Najprv to boli vynikajúce, ručne vyrábané tyčinky Bounty a teraz je tu najlepší kondenzovaný mliečny karamel na svete, ktorý je skutočne dokonalý chuťou aj konzistenciou.

Príprava je taká ľahká, že stále premýšľam, prečo som na to sám nepomyslel alebo prečo sa tento nápad ku mne nedostal skôr.

1. Položte na zem 1 hrniec vody, 2 - 3 listy kuchynského papiera, vložte toľko uzavretých (.) Plechoviek sladeného kondenzovaného mlieka, koľko môžete.
2. Všetko privedieme do varu, potom to otočíme späť, aby voda stále mierne dusila.
3. Vložte vrchnák a povarte ho 3 hodiny a 30 minút.
4. Hotovo!

Poznámka: Plechovky musia byť samozrejme varené ZATVORENÉ. Jednoducho vložte do hrnca a varte dostatočne dlho, hotovo!

Hotový karamel vydrží niekoľko mesiacov a vy budete mať v skrini vždy dokonalý karamel na každú zmrzlinu, koláč a dezert!

Málokedy som bol z niečoho taký nadšený. Ak ste to už vedeli, jednoducho to preskočte, ale ak ste to nikdy neskúšali, potom vám môžem iba odporučiť, aby ste si to vyskúšali! 10/10

Jeden koláč, kde som použila kondenzovaný mliečny karamel, je môj
Arašidový karamelový čokoládový tvarohový koláč, samolepky Cheesecake v skratke

---