Karcinogénne potraviny v Stiftung Warentest Týchto päť zvyšuje riziko ochorenia
Aktualizované: 19. 5. - 15:48
Mlieko má karcinogénne a protirakovinové účinky - to, čo sa počíta, je správna dávka.
Svetová zdravotnícka organizácia odhaduje, že strava hrá hlavnú úlohu pri vzniku rakoviny. Nasledujúcich päť jedál enormne zvyšuje riziko rakoviny.
Genetická predispozícia, fajčenie, málo pohybu, nezdravá strava: existuje niekoľko faktorov, ktoré zvyšujú pravdepodobnosť vzniku rakoviny. Výskum rakoviny sa čoraz viac zameriava na obezitu a potraviny, ktoré podporujú jej vývoj.
Spotrebiteľská organizácia Stiftung Warentest poskytuje prehľad Jedlo, o ktorom sa hovorí, že má karcinogénny účinok.
Karcinogény: Päť potravín s účinkami podporujúcimi rakovinu
1. Klobása a šunka
Od roku 2015 klasifikovala WHO spracované mäsové výrobky ako salámy alebo Kassler ako karcinogénne - teda karcinogénne - podľa správy Stiftung Warentest. Všetky údené, konzervované a solené mäsové výrobky patria do tejto kategórie a zvyšujú riziko rakoviny hrubého čreva: Tí, ktorí často konzumujú viac ako 50 gramov klobásy denne, zvyšujú riziko rakoviny hrubého čreva o 18 percent WHO preto odporúča jesť spracované mäsové výrobky čo najmenej často.
2. Červené mäso
Podľa Medzinárodnej agentúry pre výskum rakoviny patrí červené mäso, ako napríklad mleté mäso alebo biftek, do „pravdepodobnej karcinogénnej“ kategórie. Častá konzumácia môže viesť k rakovine hrubého čreva, pankreasu a prostaty, tak Stiftung Warentest. Medzi červené mäso patrí bravčové, hovädzie, jahňacie a kozie mäso. Aktuálne odporúčanie: zjedzte ho maximálne 500 gramov týždenne.
Pýta sa váš názor
3. Mlieko
Pozitívne ovplyvňuje až 0,8 litra mlieka denne: Toto množstvo mlieka má chrániť pred rakovinou hrubého čreva a prsníkov. Ale ak pijete príliš veľa mlieka, tento efekt sa obráti: Riziko rakoviny prostaty sa zvyšuje u mužov, ak vypijú viac ako 1,25 litra mlieka denne.
4. Cukor
Cukor je sám o sebe dôležitý pre naše telo: v tele sa premieňa na energiu, ktorú spaľujeme, keď sme fyzicky a psychicky aktívni. Ale spôsob, akým konzumujeme cukor, predstavuje zásadný rozdiel: mali by ste uprednostniť prírodné zdroje cukru, ako sú ovocie (obsahuje fruktózu, t.j. ovocný cukor) alebo celozrnné výrobky (obsahujú glukózu) a priemyselne nespracovaný cukor. Posledne uvedené sa nachádza v sladkostiach, pečive alebo v hotových výrobkoch, ako je mrazená pizza, a zvyšuje riziko nadváhy. Obezita je tretím najväčším karcinogénom.
5. Alkohol
Rakovina ústnej dutiny, pažeráka, hrdla, pečene, hrubého čreva a prsníka: Alkohol výrazne zvyšuje riziko týchto druhov rakoviny. Nezáleží na tom, koľko toho vypijete - WHO varuje: „Akékoľvek množstvo alkoholu zvyšuje riziko rakoviny “.
Lieky môžu mať tiež karcinogénne účinky: Varovanie pred drogami, ktoré mnohí užívajú každý deň.
Upozornenie: Tieto štyri patogény môžu spôsobiť rakovinu
Hovorí sa, že žalúdočná baktéria Helicobacter pylori nesie riziko vzniku rakoviny žalúdka. Pikantné na tom je: Asi štvrtina nemeckej populácie to už má. Helicobacter údajne podporuje žalúdočné vredy, ktoré potom môžu prerásť do rakoviny. Avšak vo väčšine prípadov je liečba kombináciou antibiotík a blokátorov žalúdočnej kyseliny mimoriadne účinná.
Hepatitída B na druhej strane podporuje zápal pečene. Môžu tiež prerásť do rakoviny pečene. Proti tomuto typu hepatitídy sa však môžete dať zaočkovať od svojho rodinného lekára.
Bohužiaľ nie (zatiaľ) proti hepatitíde C. Agresívne patogény sa dokonca považujú za druhú najbežnejšiu príčinu rakoviny pečene. Ročne ho vyvinie okolo 8 500 ľudí.
Ľudské papilomavírusy (HPV) sú väčšinou neškodné - existujú však dva typy, ktoré sú karcinogénne a predpokladá sa, že spôsobujú rakovinu krčka maternice. Okrem toho sú podozriví z propagácie rakoviny konečníka alebo penisu. Existuje však aj veľmi účinné očkovanie, ktoré má pomôcť proti všetkým typom HPV.
Nedávno spoločnosť Stiftung Warentest testovala aj ovsené nápoje *. Výsledok prekvapil aj odborníkov.
Nemecká automobilka VW vidí prichádzajúce spätné volanie. Najnovší model Golf * má problémy s elektronickým asistentom tiesňového volania.
Program Stiftung Warentest sa nedávno podrobne zaoberal programami videohovorov *. Zjavné boli najmä problémy s ochranou údajov.
Stiftung Warentest tiež otestoval aplikácie online bankovníctva *. Ako dobré však mohli hodnotiť iba štyri z 38 testovaných aplikácií.