Karfiol - nutričné ​​informácie a terapeutické vlastnosti

Pozrite sa na výhody a nevýhody konzumácie karfiolu. Zistite výživové informácie a terapeutické vlastnosti karfiolu.

informácie

Aké sú výhody karfiolu?

Informácie o výživovej hodnote

- Na 100 gramov karfiolu sa nachádza 25 kcal.
- S výnimkou vareného karfiolu, ktorý obsahuje 7 g tuku, karfiol nemá inak tuk.
- V 100 gramoch karfiolu je celkový obsah sacharidov 5 300 gramov.
- Má bielkoviny v hodnote 2 gramy, v porovnaní so 100 gramami karfiolu.

Aké vitamíny a minerály má?

- Retinol je hlavný vitamín, ktorý obsahuje 100 gramov karfiolu spolu s 46 400 mg kyseliny askorbovej a 5 500 mg niacínu.
- Do 100 gramov karfiolu sa pridajú minerálne látky, ako je draslík (303 mg), fosfor (44 mg) a sodík (30 mg).

Aké terapeutické vlastnosti má?

- Zabraňuje chudokrvnosti.
- Odporúča sa pre astmatikov.
- Blokuje osteoporózu.
- Je to protirakovinové jedlo.

Nevýhody stravovania karfiolu

- Môže spôsobiť zažívacie ťažkosti, ako sú hnačky, nadúvanie alebo kŕče v bruchu .
- Nevýhodou nakladaného karfiolu je, že je veľmi slaný.
- Kalórie poskytované karfiolom pochádzajú z cukrov.