Karfiolová krémová polievka (videorecept)
Tento recept na krémovú polievku z karfiolu je pripravený len za 30 minút. Je to veľmi jednoduchý recept, paleo, vegánsky, a jednoduchým trikom ho môžeme pripraviť tak, aby bol vhodný pre stravu Whole30.
Ak ste prišli na túto stránku, pravdepodobne hľadáte ľahké recepty založené na receptoch na karfiol alebo paleo polievku. Mám pre vás dobrú správu ...
Vaše hľadanie je dokončené. Prečo?
Pretože dnes ti ukážem, ako sa robí krémová polievka z karfiolu s kokosovým mliekom.
Tento recept na krémovú polievku z karfiolu je Paleo a ak si prečítate nižšie sekciu tipy a triky, poviem vám, ako ho môžete pripraviť pre stravu Whole30. .
Táto krémová polievka z karfiolu je tiež vegánska. Má teda veľa zdravých vlastností.
Ďalšie recepty na polievky:
Tiež v časti Tipy a triky vysvetlím, ako ho urobiť krémovým, ako ho zahustiť, čím ho môžete podávať a oveľa viac. Takže zostaňte nablízku a naučte sa, ako pripraviť najlepšiu karfiolovú polievku.
Ak neviete, čo sú diéty Paleo a Whole30, prečítajte si tohto Sprievodcu zdravou výživou Paleo a tohto Sprievodcu Whole30 pre začiatočníkov po Greatist.com.
A nebojte sa, na konzumáciu tejto lahodnej karfiolovej polievky nemusíte dodržiavať konkrétnu diétu. Je veľmi obľúbený medzi všetkými druhmi jedál.
Poďme teda do podrobností.
Ako pripraviť krémovú polievku z karfiolu - Najlepšie tipy a triky
1. Ako pripraviť krémovú karfiolovú polievku
Na prípravu tejto krémovej polievky musíte karfiol v koncentrovanej polievke variť, kým nezmäkne. To by malo trvať asi 15-20 minút. Potom hrniec odstavíme z ohňa a pridáme kokosové mlieko.
Ďalej pomocou mixéra mixujte, až kým nezískate krémové zloženie. Môžete použiť mixér Vitamix alebo vertikálny mixér, ale ak používate Vitamix, budete musieť pracovať v dávkach, pretože to s najväčšou pravdepodobnosťou nezmestí všetko naraz.
Kokosové mlieko hrá veľmi dôležitú úlohu pri príprave veľmi krémovej polievky. Použila som konzervované mastné kokosové mlieko a odporúčam vám použiť rovnaký spôsob, pretože je menej spracovaný a teda oveľa zdravší. .
2. Ako zahustiť karfiolovú polievku
Táto karfiolová polievka po spracovaní v mixéri zhustne. Tajomstvom nie je dávať príliš veľa čistej polievky, keď varíte karfiol.
Všimol som si, že na veľký karfiol (asi 1 kg) stačia 3 šálky polievky. Aj keď tekutina karfiol v hrnci úplne nezakryje, uvarí sa a zmäkne.
Stačí znížiť teplotu, hrniec prikryť a nechať 15 - 20 minút prejsť varom. Pamätajte, že ďalším krokom je pridať kokosové mlieko, ktoré zvýši hladinu tekutiny v hrnci.
3. Čo sme vložili do karfiolovej polievky
Nájdete niekoľko receptov na karfiolovú polievku s rôznymi prísadami, obsahuje však niektoré z najlepších na zvýšenie imunity tela, napríklad cesnak, kurkumu, zázvor a číru polievku.
Okrem toho som túto krémovú polievku z karfiolu pripravila s kokosovým mliekom, aby bola krémová a na dochutenie som pridala zmes pasty kari a harissa.
4. Aké korenie sa hodí k krémovej polievke z karfiolu
Túto karfiolovú polievku som pripravil s korením, ktoré sa zvyčajne používa v karí, pretože milujem indické chute.
Existuje však veľa ďalších korení, ktoré môžete použiť. Môžete si ho napríklad vyrobiť v stredomorskom štýle s olivovým olejom, talianskym korením, cesnakom a sušenými paradajkami.
Môžete tiež urobiť s údenou paprikou a cesnakom.
5. Čo podávať s krémovou polievkou z karfiolu
Túto karfiolovú krémovú polievku môžete podávať s thajským šalátom alebo, ak máte radi mäsové bielkoviny, môžete ju podať k steaku a zelenému šalátu.
Keď nad tým premýšľam, myslím si, že by som mohla práve teraz podávať túto karfiolovú polievku s kuracími hranolkami s mozzarellou. Možno by som ich do toho namočil. Teda, prečo nie? Vo Foodieslande je možné všetko 🙂
6. Ako pripraviť karfiolovú polievku pre stravu Whole30
Táto krémová polievka z karfiolu je tiež ideálna pre stravu Whole30, pretože som použila kokosové mlieko bez prísad, sladidiel alebo síranov.
Metabisulfit draselný je prísada často používaná v konzervovanom kokosovom mlieku a je zakázaná v strave Whole30.
Pri kúpe kokosového mlieka si preto pozorne prečítajte štítok.
Na záver by som vám chcel povedať ešte jeden trik.
Na túto polievku môžete použiť smotanu a pečený karfiol. Je rovnako chutné, ale výroba vám bude trvať trochu dlhšie.
Najskôr budete musieť karfiol vložiť do rúry a potom ho uvariť ako v recepte.
To bolo na dnes všetko. To boli všetky triky, ktoré musíte vedieť, aby ste pripravili krémovú polievku z karfiolu.
Teraz nezabudnite! Po uvarení urobte niekoľko obrázkov a zverejnite ich na Instagrame so značkou @theblondelish.
A ak sa vám tento videorecept páčil a chcete vidieť ďalšie podobné, prihláste sa na odber môjho Youtube kanálu .