Karfiolová ryža; howegethealthy

Po nevydarenom prvom pokuse sme sa dlho neodvážili zjesť karfiolovú ryžu.
Spôsob prípravy pomocou viacsekáčika je však jednoduchý a funguje veľmi dobre. Karfiol ako „náhrada“ za ryžu chutí dobre, dá sa použiť rovnako ako ryža a má nízku hustotu energie.

karfiolovú ryžu

Ingrediencie na 4 porcie: Kalorická hodnota[kcal/100 g] Celková výhrevnosť [kcal]
1kg mrazeného karfiolu 31 310
15g masla 747 112
Soľ korenie
Celková výhrevnosť: 422 kcal
Energia/porcia: 106 kcal

Čas prípravy: 30 minút

príprava
Zmrazený karfiol spracujte v sekáči ručného mixéra na kúsky ryžového zrna. Potom na veľkej panvici rozohrejeme maslo a za častého miešania (asi 7 minút) na prudkom ohni opražíme karfiolovú ryžu. Potom dochutíme soľou a korením podľa chuti.

anotácia V krátkom čase sme sa rozhodli pripraviť túto ryžu, a preto sme použili mrazený karfiol. Boli sme veľmi nadšení, že sa pri vyprážaní netvorila voda. Nabudúce použijeme na porovnanie čerstvý karfiol.