Karfiolové pyré - Diétny recept - Zdravie železa
Kvôli množstvu draslíka, vlákniny, vitamínov a minerálov je karfiol dôležitou potravinou, ktorá bojuje proti tukom.
Je ideálne pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, pretože sú to nízkokalorické potraviny bohaté na nestráviteľnú vlákninu, vitamíny, draslík a ďalšie minerály potrebné pre vyváženú stravu. Karfiol je vynikajúce jedlo pre tých, ktorí majú pár kíl navyše, a pre tých, ktorí sú obézni.
Varený karfiol poskytuje pocit sýtosti na dlhú dobu, so silnými detoxikačnými účinkami. Preto sa odporúča pri diétach.
Karfiol po uvarení konzervuje vitamíny a ďalšie látky, ktoré majú terapeutické účinky.
Karfiolové pyré je nízkokalorické; Neobsahuje tuk ani cholesterol a má vysoký obsah vlákniny. Odporúča sa pre ľudí náchylných na cukrovku a pre tých, ktorí chcú zhodiť nadbytočné kilogramy zdravým a bezpečným spôsobom.
Informácie o výživovej hodnote: 107 kalórií, 3 mg cholesterolu, 10 g sacharidov, 5 g bielkovín, 4 g vlákniny, 339 mg sodíka a 288 mg draslíka. Na prípravu pyré potrebujete:
prísady:
- Stredný karfiol
- 4 strúčiky cesnaku
- 2-3 kocky nesoleného masla
- 80 ml sójového mlieka
- 4 čajové lyžičky extra panenského olivového oleja
- Soľ a korenie
- Korenie
Karfiol s cesnakom povaríme 15-20 minút.
Ak nemáte tento typ zariadenia, karfiol rozrežte alebo nastrúhajte. Nechajte zovrieť na panvici z nehrdzavejúcej ocele alebo na panvici s intaktným smaltom, na veľkom plameni, s cesnakom. Potom, čo je kompozícia uvarená, nechajte ju trochu vychladnúť, potom vložte ingrediencie do mixéra. Pridajte maslo, sójové mlieko, dve čajové lyžičky olivového oleja, soľ a korenie. Mixujte, kým nezískate krémové a homogénne zloženie, potom preložte do misky a pridajte dve čajové lyžičky olivového oleja a niekoľko lyžičiek bylín. Karfiolové pyré podávajte teplé. Jedna porcia tohto pyré obsahuje 150% potrebnej dennej dávky vitamínu C a 22% potrebnej dennej dávky kyseliny listovej. Pre viditeľné účinky konzumujte najmenej trikrát týždenne. Musíte tiež mať vyváženú stravu.