Kari cuketová krémová polievka s brokolicou a mrkvou; Priateľský k postavám; Vegetárian; Základné; Ľahké

  • cuketová

Kari cuketová krémová polievka s brokolicou a mrkvou >> Priateľská k obrázku >> Vegánska >> Základné >> Jednoducho vynikajúce

prísady

  • 1 kúsok cibule, rozpolený
  • 1 polievková lyžica slnečnicového oleja
  • 300 g cukety, nakrájanej na kúsky
  • 200 g zemiakov (olúpaných), nakrájaných na kúsky
  • 1 kúsok zázvoru (olúpaný), hrubý ako palec
  • 0,7 litra vody
  • 1 polievková lyžica zeleninového zásobného prášku
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 lyžičky čili prášku
  • 1/2 lyžičky rascového prášku
  • 2 lyžičky kari korenia
  • 300 g mrkvy, nakrájané na plátky
  • 400 g brokolice (mrazenej), nakrájame na ružičky
  • 0,1 litra kokosového mlieka

45min
ľahké

príprava

Polievka

Vložte cibuľu do mixovacej misy. 3 sekundy/úroveň 5

Pridajte slnečnicový olej a duste 2 minúty/Varoma/rýchlosť 1.

Pridáme zemiaky, cuketu a zázvor a asi 3 sekundy nahrubo nakrájame/rýchlosť 5.

Nalejte vodu do mixovacej misy. Pridajte zeleninový prášok, soľ a koreniny. Zatvorte veko nádoby na mixovanie.

Naplňte Varoma ružičkami brokolice. Vložte poličku a na vrch rozložte mrkvu. Uzavretý Varoma položte na mixovaciu misku.

Polievku varte 30 minút/Varoma/úroveň 1.

Odstráňte prílohu varoma. Pridajte kokosové mlieko do polievky a pretlakujte 30 sekúnd na úrovniach 4, 6 a 8 (Pozor: nezabudnite na MERACÍ POHÁR !)

Brokolicu a mrkvu rozdelíme do 4 polievkových misiek a pridáme polievku.

Potrebné nástroje

Varoma
Odmerka TM5/TM6

Polievka je vhodná pre zásaditú stravu.

Kokosové mlieko je možné nahradiť aj mandľovým maslom alebo sójovým krémom.

Polievka je mierne horúca. Ak nemáte radi také korenené, môžete zredukovať čili prášok alebo zázvor.

A C H T U N G - kari prášok môže spôsobiť, že viečko zozelenie. Zmena farby časom zmizne - Nie je dôvod na obavy. Malo by to ísť rýchlejšie, ak dáte veko na slnko. Ako preventívne opatrenie sa môžete pokúsiť pred varením potrieť vrchnák olejom.

Dúfam, že sa vám bude páčiť rovnako ako nám

Tento recept vám dal k dispozícii zákazník spoločnosti Thermomix, a preto nebol testovaný spoločnosťou Vorwerk Thermomix. Spoločnosť Vorwerk Thermomix nepreberá žiadnu zodpovednosť, najmä pokiaľ ide o množstvo a úspešnosť. Vždy dodržiavajte aplikačné a bezpečnostné pokyny v našom návode na použitie.