Kaša recept repková ryža s pečeňou

Pečeň obsahuje nielen veľa kyseliny listovej, ale tiež obsahuje všetky vitamíny skupiny B, vitamíny A a D a železo.

recept

ZLOŽKY PRE 2 DÁVKY
(DIEŤA A MATKA)

  • 250 g okrúhlice
  • 1 organická oranžová
  • 2 lyžice repkového oleja
  • 100 g predvarenej ryže
  • 1 malá cibuľa
  • 150 g teľacej pečene
  • 1 ČL múky
  • 2 lyžičky kari korenia
  • soľ

Čas prípravy: 30 min.

Repu umyjeme, olúpeme a nakrájame na kocky. Pomaranč umyjeme, ošúpeme škrabkou, ovocie rozpolíme a vyžmýkame. Na 1 lyžici oleja nakrátko podusíme repu a ryžu. Pridajte 250 ml vody a pomarančovú kôru, priveďte do varu a potom zakryté varte 20 minút. Ak je to potrebné, medzi tým prilejte trochu šťavy. Cibuľu olúpte, nakrájajte na polovicu a nakrájajte na jemné pásiky. Teľaciu pečeň umyte, osušte a nakrájajte na prúžky šírky prstov. 20 g odložte bokom, zvyšné prúžky otočte do múky a kari. Na panvici rozohrejeme 1 polievkovú lyžicu oleja, na ktorom speníme cibuľu, kým nebude priehľadná. Pridajte pečeň a prudko ich opekajte 5 minút. Na detskú výživu nadrobno pretlačte asi 250 g žeruchovo-ryžovej zmesi (bez pomarančovej kôry) a 20 g surovej pečene, raz priveďte do varu, zriedte pomarančovým džúsom a trochou vody. U dospelých okoreníme repíkovú zmes kari a soľou. Podávame s opraženou pečeňou. Repková ryžová kaša s pečeňou Pečeň obsahuje nielen veľa kyseliny listovej, ale aj všetky vitamíny skupiny B, vitamíny A a D a železo.