Kastról s Tureckom - výdatný, zdravý recept s nízkym obsahom sacharidov

Kastról s nízkym obsahom sacharidov a morčacím mäsom

Tento recept s nízkym obsahom sacharidov sa dá nielen rýchlo uvariť, ale tiež sa za okamih stane vašim absolútne obľúbeným receptom. Táto kastról nielenže vynikajúco chutí, ale aj skutočne zdravý kastról, ku ktorému máte prístup bez previnenia.

Suroviny na 4 porcie

400 gramov morčacích pŕs 1 malá cibuľa | 2 strúčiky cesnaku 1 polievková lyžica masla | 2 lyžice jablčného octu | 200 ml zeleninového vývaru 200 gramov bylinkového smotanového syra 400 gramov paradajok 1/2 zväzku bazalky | malá štipka kamennej soli štipka kajenského korenia | 200 gramov mozzarelly nastrúhanej

príprava

1. Morku nakrájame na tenké prúžky. Cibuľu a cesnak nakrájajte na kocky. Morku opečieme na masle s cibuľou a cesnakom.
2. Deglazujte jablčným octom a vylejte zeleninový vývar. Primiešame smotanový syr a na miernom ohni povaríme 5 minút.
3. Paradajky nakrájame na kocky a bazalku nakrájame na pásiky. Primiešame paradajky a bazalku. Dochutíme podľa chuti kamennou soľou a kajenským korením.
4. Nalejte do štvorcového pekáča s rozmermi 20 cm x 10 cm a všetko posypte mozzarellou.
5. Rúru predhrejeme na 190 ° Celzia a kastról pečieme na hornom aj spodnom ohni 25 minút.
6. Vyberte, rozdeľte, podávajte a tešte sa.

Tip: Namiesto moriaka môžete použiť aj kuracie mäso. Kastról je tiež skutočnou pochúťkou s bravčovým filé alebo hovädzím mäsom. Ak chcete vykúzliť čisto vegetariánsky kastról, ktorý má stále peknú textúru, stačí namiesto morky použiť tempeh alebo seitan.

Ďalšie jednoduché recepty na zapekanie:

---