Nakupovanie zdravých potravín na cestách, bez plastov - 23 tipov na menej odpadkov - skromné šťastie

Často ste na cestách a otravuje vás množstvo odpadkov, ktoré sa hromadia počas cestovania?
Hľadáte alternatívy k rolkám a bohato zabaleným pohodlným potravinám?
Chcete sa čo najviac vyhnúť plastovým obalom a zároveň jesť pestro a zdravo?
Ukážem vám, ako jesť zdravé a bez plastov jedlo na cestách bez toho, aby ste vyprodukovali obrovskú kopu odpadu.

1. Príprava je všetko

Najlepšou stratégiou pre cestovanie bez plastov a šetrenie odpadu z obalov je dobrá príprava.

Je to najjednoduchšie, ak máte so sebou svoje vlastné jedlo a nie ste závislí od supermarketov, obchodov na vlakových staniciach a pekární.

Môžete sa však vyhnúť aj množstvu plastov pomocou niekoľkých tašiek a nádob, ktoré si vezmete so sebou na cestu.

a) Mini jedlá so sebou

Predtým, ako ráno vyrazíte, pravdepodobne nemáte veľa času na varenie.

Ktoré jedlá sa dajú pripraviť rýchlo a sú vhodné na odnesenie?

Tu je niekoľko nápadov:

Nočný ovos;
Kuskus, surová zelenina (podľa sezóny, uhorka, paradajka, paprika, čakanka, rukola, červená repa ...) a orechy, ako zálievka trochu oleja a sójovej omáčky;
Chlieb, tofu, zeleninové tyčinky alebo ovocie.
Aj keď to znie čudne: Tofu je skvelé ako posýpka na chlebe, ak nie je príliš tuhý.
Fazuľa, kukurica, rezance alebo ryža.

b) Vaky a nádoby na kabelku

Vždy mám pri sebe dve malé látkové tašky, veľkú skladaciu tašku a lyžičku. Keď cestujem, beriem si so sebou aj malú plechovku a termohrnček.

Stručný prehľad vybavenia na cesty:

Látkové vrecko:
- Nákupná taška na veľké nákupy;
- malé vrecúška na rolky, ovocie, zeleninu, sypké suché veci, sypké sladkosti (gumené zvieratká, čokoláda, sušienky).
- Ak kupujete bagetu často, oplatí sa kúpiť špeciálnu bagetovú tašku.
- Ak cestujete s dieťaťom a nemáte so sebou tašku, môžete vreckovku použiť na kotúče atď.
Ľahká plastová nádoba na cesty:
na vlastné a zakúpené jedlo, napr. nakrájanú zeleninu alebo ovocie, tvarohové guľky alebo zvyšky jedál, ako sú kornútky na zmrzlinu, rožky alebo pizza;
Lyžica;
Hrnček z termosky.
- Tip: Ak nepoužívate svoj pohár, môžete ho použiť aj na jedlo.

Moje zariadenie na nulový odpad na cestách

2. Na vlakovej stanici

Nemáte veľa času na prestupovanie a v staničnej hale si nemôžete kúpiť niečo na jedenie?

Potom je ťažké nájsť niečo bez plastov.

Na niektorých vlakových staniciach, napríklad v Düsseldorfe, sú malé pekárne priamo na tratiach.

Automaty na občerstvenie, ktoré sú na každej platforme, bohužiaľ obsahujú iba sladkosti, sušienky, chipsy a ďalšie. Ak máte skutočný hlad, polievka z nápojového automatu môže byť pekná (kontroverzná, viem), ale bohužiaľ tu nie je iná možnosť. na zrušenie plastového pohára a použitie samostatnej nádoby.

Je to jednoduchšie, ak máte na prestupovanie desať a viac minút.
Väčšina nemeckých vlakových staníc je dobre vybavená pekárňami, reštauráciami rýchleho občerstvenia, kaviarňami, drogériami a dokonca aj supermarketmi.

Čo je najlepšia voľba, ak si chcete kúpiť niečo na zjedenie na vlakovej stanici, bez plastov a dokonca aj vegánske?

2.1. Pekár

Chlieb, rožky a pečivo získate od pekára bez akýchkoľvek obalov.
Musíte si len nezabudnúť povedať „Žiadna taška, prosím!“ V pravý čas.

Výber je však veľmi ťažký zo sacharidov, čo nie je vždy to, čo si naše telo žiada po dlhom sedení vo vlaku.

Väčšina pečiva navyše pozostáva hlavne z pšeničnej múky a obsahuje málo vlákniny, ktorá vás na dlho zasýti.

Pečivo je výnimkou: existujú sendviče z celozrnného chleba s rôznymi vegánskymi polevami. Chlieb je bohužiaľ zabalený v plastovom obale.

Moja rada:
Kúpte si žemľu alebo praclík s čo najväčším počtom zŕn.
Ak máte ešte čas, zaobstarajte si k nemu jablko alebo mrkvu, orechové maslo alebo tofu.

2.2. Drogéria

Na mnohých železničných staniciach sú pobočky veľkých reťazcov drogérie.
Kompletne nebalené jedlo budete v DM, Rossmann and Co. hľadať márne. Aké sú najlepšie alternatívy pre nulový odpad, pokiaľ je to možné?

a) Proteínové tyčinky

Nemyslím si, že by bolo treba zosúladiť stravu s údajne vysokou požiadavkou na bielkoviny.

Ale proteínové tyčinky sú skvelé na cesty:

Vďaka vysokému obsahu bielkovín sú veľmi sýte;
ľahko sa prepravujú;
Proteínové tyčinky nie sú bohato zabalené;
uspokojujú túžbu po sladkom;
Najmä keď ste na cestách, je ťažké zohnať niečo, čo obsahuje bielkoviny, takže bielkovinové tyčinky sú dobrou alternatívou k rožkom a hranolkám.

V proteínových tyčinkách sú veľké rozdiely. Uistite sa, že obsah cukru nepresahuje 5 g a že tyčinka obsahuje najmenej 20 g bielkovín na 100 g.
Vegánske proteínové tyčinky sú bohužiaľ často predražené a obsahujú veľa cukru.

b) seitské párky

Vegánske náhrady doma takmer nikdy nejem, ale keď cestujem, milujem ich.

V DM (a niekedy aj v Rossmann) sú vegánske klobásy vyrobené zo seitanu. Sú horké, mastné, chutné a sýte. Na rozdiel od mnohých iných vegánskych náhradných výrobkov sú zvárané iba do fólie, a preto majú relatívne malý obal.

c) orechové maslo

Zasvätený tip, ako sa zaobísť bez plastu na cestách!

Použite orechové maslo ako dip na ovocie a zeleninu, zasýti vás to a dodá vám dôležité živiny. Pohár sa ľahko prepravuje a môžete ho jednoducho naďalej používať doma.

d) tofu

(Údené) tofu sa nemusí vyprážať, môžete ho jesť priamo z obalu.
Najzdravší zdroj bielkovín na cestách a väčšinou balený šetrne.

e) orechy

Orechy nie sú len skvelým občerstvením medzi jedlami, v kombinácii s jablkom, nejakou paprikou alebo uhorkou môžu nahradiť celé jedlo.

Ak chcete na cestách nakupovať čo najplastovejšie, rozhodnite sa pre hromadné balenie.

f) Niečo čerstvé?

Po pár hodinách v autobuse alebo vo vlaku sa cítim ako niečo zdravé a čerstvé.

Bohužiaľ v drogérii nie je žiadne oddelenie ovocia a zeleniny.
Čo si môžete kúpiť namiesto toho?

Smoothie v sklenenej fľaši

DM aj Rossmann majú smoothie v sklenených fľašiach. Zelené smoothies dokonca obsahujú až 15 percent zeleninovej šťavy.
Bohužiaľ však jednosmerné sklenené fľaše majú najhoršiu klimatickú bilanciu zo všetkých nápojových obalov (vedľa plechoviek).

Jedlo pre deti

Sarah Tschernigow vo svojom podcaste odporúča Žiadny čas na jedlo ako alternatívu k nádobám s čerstvým ovocím a zeleninou na detskú výživu.

Výhoda: ovocné a zeleninové pyré pre kojencov neobsahuje žiadne prísady a nie je dodatočne sladené.

Okrem zlej ekologickej rovnováhy sklenených obalov si myslím, že je to dobrá myšlienka: kaše vlastnej značky sú lacné, obsahujú zdravé jedlá v koncentrovanej podobe a v kombinácii s rožkom, pár orieškami alebo seitskou klobásou sú zárukou prijateľného obeda.

Sušené ovocie

Čo sa týka balenia, sušené ovocie je na tom lepšie ako smoothies a detská výživa.

Sušené marhule, datle a figy sú zabalené v plastovom obale, ale pretože pravdepodobne nebudete jesť 200 gramov sušeného ovocia naraz, sú vhodnejšie ako jedlo, ktoré ihneď vyhodíte.

Výsledok:
V drogérii si môžete zaobstarať vegánske, zdravé a sýte jedlo. V spoločnosti Rossmann, DM & Co. však nie je možné úplne bez plastických hmôt.

2.3. Obchod so zdravou výživou

V blízkosti vlakovej stanice alebo priamo v hale stanice sú obchody so zdravou výživou. Ktoré potraviny z obchodu so zdravou výživou sa odporúčajú zvlášť, ak sa chcete stravovať bez plastov a zdravo na cestách?

a) Cereálne tyčinky

V obchodoch so zdravou výživou sa tiež predáva čerstvé pečivo.
Müsli tyčinky sú dobrou voľbou: cereálna tyčinka plná orechov, jadier a sušeného ovocia, ktorá sa väčšinou skladá z celozrnnej múky, vás zasýti na niekoľko hodín a nevyžaduje žiadne balenie.!

b) Tofu & Co.

V obchodoch so zdravou výživou nájdete tofu od značiek granoVita a Sojafarm. Zakaždým som vyskúšala prírodné tofu a bolo mi veľmi chutné. Je tiež zabalený pomerne šetrne a dá sa jesť aj na cestách.

Rovnako ako v drogérii, aj v obchode so zdravou výživou sú vegánske klobásy zvárané fóliou.

Ostatné vegánske náhradné výrobky z chladničky sú v mnohých prípadoch balené v plastových táckach, čomu sa zásadne vyhýbam. Zábavný článok na tému balenia vegánskych potravín nájdete tu.

c) jogurt

V obchode so zdravou výživou je najväčší výber jogurtov vo vratných nádobách.

Ak nedodržiavate (prísnu) vegánsku stravu, prírodný jogurt je dobré jedlo na cesty.
Sójový jogurt a iné zeleninové jogurty sú z logistických dôvodov stále k dispozícii iba v plastových pohároch.

2.4. Reťazec s rýchlym občerstvením

Jedzte zdravo a bez obalov v McDonald’s, Burger King and Co.?
Aké sú najlepšie možnosti?

a) McDonald’s

Na patty samotného vegánskeho hamburgeru McDonald’s sa používa 16 ingrediencií - nebude to nijako zvlášť zdravé.

Napriek tomu: vegánsky hamburger má pomerne nízky obsah tuku (15 g tuku na hamburger, z toho 11,5 g nenasýtených mastných kyselín) a obsahuje takmer toľko bielkovín ako Big Mac (24 g vs. 26 g).

A v porovnaní s vegánskymi náhradnými výrobkami z minimarketu alebo obchodu so zdravou výživou sa pri objednávaní „na večeru tu“ dodáva v relatívne minimalistickom balení.

b) Burger King

Zvyšné hranolky a šalát.

Lepšia pekárska rolka a jablko s nulovým odpadom. 😉

V sieti PETA nájdete rozsiahly zoznam vegánskych možností v reťazcoch rýchleho občerstvenia.

3. V centre mesta

Ak ste v centre mesta a chcete si kúpiť niečo zdravé na zjedenie s malými obalmi, máte nasledujúce možnosti:

a) Choď do supermarketu

V mnohých vnútorných mestách sú malé pobočky obchodných reťazcov, ktoré sa špecializujú na bežné výrobky.

Na prvý pohľad je všetko, čo má Rewe ísť a Edeka xpress zabalené v plaste.

Šalátový bar ponúka dobrú alternatívu k balenému ovocnému musli, sushi a thajskému woku - ale iba ak máte so sebou svoju vlastnú misku.

Zaznamenajte si hmotnosť svojho kontajnera, aby ju mohol pokladník odpočítať od celkovej sumy.
Pre vegánov ponúka čerstvé pulty šaláty a predjedlá.
Vegetariáni a všežravci to majú jednoduchšie a môžu si vybrať medzi syrom feta, vajcami a tuniakom.

b) turecký alebo arabský obchod s potravinami

Okrem predjedál, ako sú olivy, sušené paradajky, kyslé uhorky a artičoky, môžete kúpiť aj chlieb, orechy, sušienky a pečivo sypké v tureckých a arabských supermarketoch.

c) týždenný trh

Ak na svojej ceste centrom mesta narazíte na týždenný trh, super! Je tu veľký výber nebalených potravín, od čerstvého ovocia a zeleniny cez chlieb a pečivo až po palacinky a rybie rožky.

* Značky sú dobrovoľné, nedostávam nijaké provízie.

Čo kupujete k jedlu, keď ste niekde vonku? Na čo dávate pozor Alebo si stihnete niečo vziať so sebou z domu? Teším sa na váš komentár!

Nakupovanie zdravých potravín na cestách, bez plastov - 23 tipov na menej odpadkov - skromné ​​šťastie