Katalóg pracovných miest EUROJOB-Viadrina
Dietológ v Nemecku
Typ školenia a titul
Dietológ je celonárodne jednotne regulovaná škola Príprava na odborných školách a odborných učilištiach.
Úspešné absolvovanie školenia vás oprávňuje používať zákonom chránený titul:
Promócie: "Dietológ"
Oblasti použitia a hlavné oblasti činnosti
Asistenti v oblasti výživy vyvíjajú výživu a jedlá pre ľudí, ktorí sa chcú stravovať zdravo alebo musia dodržiavať určitú stravu. Implementujete lekárske predpisy týkajúce sa stravovania, vyvíjate individuálne stravovacie terapie, pripravujete špeciálne stravovacie formy a radíte alebo trénujete výživové problémy, napríklad pri cukrovke (jednotlivo aj v skupinách).
Diétni asistenti pracujú predovšetkým v nemocniciach, rehabilitačných klinikách, kúpeľných a kúpacích zariadeniach, lekárskych výskumných centrách, veľkých kuchyniach s diétnym stravovaním, pedagogických kuchyniach a v ambulantných špecializovaných ordináciách alebo v samostatnej praxi.
Ďalšie možné použitia sú v zariadeniach pre seniorov, príležitostne v lekárňach, vo wellness sektore alebo u výrobcov dietetických potravín.
Podobné povolania v Nemecku a Poľsku
Nemecká profesia Dietológ je porovnateľný s poľským povolaním:
- Dieter (Poľský dietetik), úroveň vzdelania - nadstavbová odborná škola (poľská szkoła policealna) alebo v sektore vysokoškolského vzdelávania alebo ďalšieho vzdelávania.
Užitočné informácie o hlavných zameraniach školenia nájdete v informačných kategóriách „Obsah školenia“ a „Hodinová záťaž“.
Školiace strediská
Nasledujúce školiace strediská pripravujú dietetikov:
Charité - University Medicine Berlin
Campus Charité Mitte/prodekan pre štúdium a výučbu
DR. Claudia Spies
Charitéplatz 1
10117 Berlín
Nemecko
Tel.: +49 (0) 30 450 576 102
Tel.: +49 (0) 30 450 576 931
E-mail: [email protected]
Domovská stránka
Akadémia zdravia Charité
Oudenarder Str. 16
13347 Berlín
Nemecko
Tel.: +49 30 450 576 251
Tel.: +49 30 450 576 929
Domovská stránka
Škola a ďalšie požiadavky na prijatie
Vyžaduje sa A. stredoškolská kvalifikácia (stredoškolská kvalifikácia) alebo iná ukončená desaťročná školská dochádzka, ktorá predlžuje maturitné vysvedčenie. Môžu byť prijatí aj ľudia s maturitou, ak môžu preukázať najmenej dva roky odbornej prípravy. Ďalej je nevyhnutná zdravotná kvalifikácia na výkon povolania (lekárske osvedčenie). Postupy výberu a čakacie listiny sú bežné.
Trvanie školenia
Výcvik trvá 3 roky (plný úväzok).
Obsah školenia
Napríklad získate počas teoretických a praktických hodín vedomosti v nasledujúcich oblastiach:
- Vplyv stravy na zdravie a choroby, živiny a fungovanie metabolizmu
- Nutričné potreby v rôznych vekových skupinách, pre tehotné a dojčiace ženy, pre športovcov a členov rôznych náboženských spoločenstiev
- Štruktúra ľudského tela, priebeh telesných funkcií a účinky patologických procesov na ne
- Účinky zvláštnych chorôb, terapeutické možnosti
- Využívanie vedecky uznávaných foriem výživy pre špeciálne choroby
- Hygienické predpisy a ich súlad
- Sociálne, ekonomické a ekologické rámcové podmienky pre oblasť činnosti dietológov
- Výber, plánovanie a príprava jedál a jedál podľa receptúry a stravy
- Relevantné aspekty psychológie výživy a nutričnej sociológie
- Služba prvej pomoci
- Výklad a tvorba dokumentácie a štatistiky
- Aspekty odbornej, právnej a politickej vedy súvisiace s týmto povolaním
Hodinová záťaž (teória)
lekcie založené na 3-ročnej odbornej škole:
- Odborné a politické štúdie (40)
- Nemčina (60)
- Spracovanie údajov, dokumentácia a štatistika (20)
- Odborná angličtina (40)
- Psychológia výživy a sociológia (80)
- Vedenie nemocnice (20)
- Potravinársky priemysel (40)
- Veda o všeobecných chorobách (40)
- Hygiena a toxikológia (80)
- Anatómia a fyziológia (120)
- Nutričná biochémia (160)
- Výživa (160)
- Veda a konzervácia (200)
- Špeciálna patológia a výživová medicína (120)
- Dietetika (320)
- Varná a kuchynská technika (80)
- Organizácia kuchynských operácií (140)
- Poradenstvo týkajúce sa stravovania a výživy (220)
- Cvičenia zo spracovania údajov, dokumentácie a štatistiky (60)
- Dietetické cvičenia (680)
- Cvičenie z kuchárskej a kuchynskej techniky (300)
- Poradenstvo týkajúce sa stravovania a výživy (40)
- Cviky prvej pomoci (20)
- Na distribúciu do vyššie uvedených priečinkov (10)
Hodinová záťaž (prax)
Prehľad študijných odborov pre výcvik, aby ste sa stali dietológom: