Káva a chudnutie
Schudnite pomocou kávy - funguje to alebo nie? Niektoré diéty zakazujú kávu, zatiaľ čo iné ju poskytujú ako zasvätený tip na chudnutie. Čo je správne a aké sú hľadiská zákazov alebo požiadaviek na kávu pri diétach? Alebo inak: Môžete schudnúť pomocou kávy?
Aké sú argumenty v prospech kávy, ktorá vám pomáha pri chudnutí?
1. Kofeín pôsobí ako látka potlačujúca chuť do jedla, a preto môže podporovať stravu, aby ste boli menej hladní, a teda menej jedli. Najmä tí, ktorí začínajú piť kávu prvýkrát, schudnú, ak nejde o mliečnu kávu s veľkým obsahom cukru. Funguje to aj opačne: Ak prestanete piť kávu, v mnohých prípadoch priberiete, pretože vaša chuť k jedlu je opäť oveľa silnejšia.
2. Káva je nápoj veľmi priateľský k postave: Aj keď pozostáva z 30% sacharidov, väčšina z nich sa počas praženia zničí. Káva prirodzene obsahuje tuk, ale len v takom malom množstve, že to neprekáža, takže je káva vhodná na chudnutie z hľadiska nutričných hodnôt, pretože obsahuje málo kalórií - podľa spôsobu prípravy.
3. Kofeín obsiahnutý v káve stimuluje metabolizmus: telo automaticky produkuje viac tepla, a tým spotrebováva energiu - efekt, ktorý je pri chudnutí absolútne žiaduci. Zvyšuje sa bazálny metabolizmus, takže telo samo spotrebuje viac kalórií ako bez kávy. Je to však iba asi 50 až 100 kcal, ktoré telo každý deň spotrebuje.
4. Skutočnosť, že veľa ľudí chudne pomocou kávy, je aj preto, že kofeín zlepšuje športový výkon. Na jednej strane vás kofeínový kop podporí a spôsobí, že budete chcieť oveľa viac cvičiť. Okrem toho môžete pri cvičení dlhšie vydržať, čo prospieva chudnutiu.
5. Káva stimuluje črevo, a preto tráviaca dužina zostáva v čreve oveľa kratšia, aby telo mohlo spotrebovať menej kalórií. Existuje tiež súvislosť medzi náplňou čriev a chuťou do jedla - aspektom, ktorý by sa pri chudnutí nemal zanedbávať. Pravidelná stolica je dôležitou požiadavkou pri chudnutí. Alebo povedané opačne: Tí, ktorí majú zápchu a ktorí ju doteraz úspešne liečili kávou, chudnú ľahšie, ak sa zaobídu bez kávy.
6. Kofeín pôsobí ako spaľovač tukov, takže stimuluje lipolýzu. Z tohto dôvodu veľa ľudí, ktorí chcú schudnúť, užíva kofeínové tablety alebo kapsuly guarany. Heßmann-Kosaris (2006: 61 f.) Varuje však, že tento efekt spaľovača tukov podporuje spaľovanie tukov iba vtedy, ak cvičíte po konzumácii kofeínu. V prípade sedavej činnosti by sa však „uvoľnené mastné kyseliny [...] premieňali späť na tuk“.
A čo hovorí proti tomu, že káva pomáha pri chudnutí?
1. Kofeín zvyšuje hladinu cukru v krvi, a preto je zakázaný pri mnohých diétach. Zvýšenie hladiny cukru v krvi vedie k zvýšeniu výkrmového hormónu inzulínu. Keď hladina inzulínu opäť poklesne, máte hlad. Z tohto dôvodu môže káva - najmä v príliš vysokých dávkach - ohroziť váš úspech pri chudnutí.
2. Niektorí ľudia sú alergickí na kávu bez toho, aby o tom vedeli - je to takzvaná maskovaná alergia. Keď takíto ľudia prestanú piť kávu, kilogramy klesnú ako bláznivé, pretože telo si predtým uložilo vodu, aby sa chránilo pred histamínom uvoľňovaným alergickými reakciami. Ide však samozrejme o jednotlivé prípady. Ak si myslíte, že môžete byť alergický na kávu, mali by ste sa rozhodne poradiť s alergikom.
Záver
Každý si musí vyskúšať, či mu káva pomáha chudnúť. Niekomu pri chudnutí veľmi prospieva účinok kofeínu na potlačenie chuti do jedla, u iného prevládajú negatívne účinky, ako napríklad zvýšenie hladiny cukru v krvi, čo je pri chudnutí nevýhoda. Tip na kofeín medzi: čokoláda cola