Káva a koláč v zeleni V týchto 11 kaviarňach na nádvorí sú domáce pochúťky

Autor: Martin Götke a Laura Hinzen

Kaviareň na terase v Haus Bollheim je otvorená od jari do jesene.

Zvláštnosťou koláčov a koláčov vo farmárskych kaviarňach je nielen to, že sú domáce. Ich ingrediencie väčšinou pochádzajú tiež z vlastnej produkcie a často prešli iba pár metrov.

A ich producenti sú si veľmi blízki: či už to je dojná krava, ktorá piští v susednej stajni. Alebo kozu, ktorá vrieska. Alebo ovocinár, ktorý práve získava svoje ovocie zo stromu.

Tieto nádvoria sú ideálne na výlet do prírody.

Millianshof

Terasa penziónu Millianshof.

Millianshof bol za posledné tri roky zrekonštruovaný a prestavaný. Prevádzkovatelia sa špecializovali na chov nosníc vo voľnom výbehu. Dôležité je aj poľnohospodárstvo. Prevádzkovatelia hovoria, že v detskej zoo, ako aj u ostatných zvieracích spoločníkov sa veľká pozornosť venuje dobrým životným podmienkam zvierat. Môžete si tiež objednať predplatnú schránku. Hofcafé postavený v roku 2017 sa zameriava na rodinu. K dispozícii je záhrada s chatou na grilovanie, detské ihrisko a detská zoo. Môžete sa najesť na slnečnej terase. Z raňajkového a obedového menu si môžete vybrať vynikajúce jedlá, ako aj občerstvenie, koláče a kávové špeciality. Kaviareň je útulná a priateľská k deťom. Najmenší sa môžu hrať v detskom kútiku.

HofcafÃ Millianshof
Dösseldorfer Str. 5, 50129 Kolín nad Rýnom
02183 331
Otváracie hodiny: Po - Pi okrem Utorka od 8:30 do 18:00, zatvorené v utorok, So 9:00 - 22:00, Ne 9:30 - 17:00, Piatok otvorený do 22:00

Farmárska kaviareň - v starom dome

Farmárska kaviareň - v starom dome

Stropné trámy, ktoré sa tiahnu nad hlavami návštevníkov „Kleverhofu“, sú staré viac ako tristo rokov. To, čo bolo predtým statkom s maštaľou pre dobytok, sa zmenilo na zastávku pre chodcov v Oberbergisches Land. Okrem klasiky tortového menu, bergischských oblátok a každodenne sa meniacich ponúk existujú aj výrobky s melodickými názvami, ako je egrešový chrumkavý koláč alebo hasičský koláč.

Farmárska kaviareň - v starom dome
Schmiedeweg 1, 51647 Gummersbach-Gummeroth
0 22 61/2 681 7
Otváracie hodiny: St - Pi 14:00 - 18:00, So 10:00 - 12:00, 14:00 - 18:00, nedeľa a sviatky 10:00 - 18:00

Vločka kaviarne na vidieku

Neďaleko kobyly a valachov, veľkého jazdeckého centra a mnohých konských stajní sa nachádza vidiecka kaviareň Flocke. Bergské oblátky sú v zime obľúbené najmä u hostí, s višňami, krémom alebo ryžovým pudingom. Okrem toho sú v ponuke domáce koláče a koláče. Môžete sa opaľovať na terase a deti sa môžu behať po detskom ihrisku. Návštevníci kaviarne sa môžu vopred upozorniť aj na „horský konferenčný stolík“.

Vločka kaviarne na vidieku
Imbacher Weg 116, 51381 Leverkusen
0 21 71/34 594 8
Otváracie hodiny: St - Ne 14:00 - 18:00

Krewelshof

Pult s koláčmi v Krewelshofe.

V Krewelshofe sú stredobodom pozornosti kozy. A spolu s ním aj kozie mlieko, ktoré sa ďalej spracováva vo výstavnej mliekarni na farme. Ku káve si môžete okrem čerstvého kozieho mlieka vychutnať aj čerstvé pečivo zo súdnej pekárne. K dispozícii sú tiež raňajky a v nedeľu a cez sviatky neskoré raňajky. V závislosti na ročnom období si potom môže návštevník odniesť nejaké zdravé veci, ktoré si môže odniesť domov v obchode s farmami: napríklad jahody alebo tekvica. V Eifeli sa nachádza aj ďalšie nádvorie s kaviarňou.

Krewelshof
Krewelshof 1, Lohmar
0 22 05/89 770 6
Otváracie hodiny: Po - Ne a sviatky od 9:00 do 18:00, 9:00 - 11:30, raňajky formou bufetu

Farmárska gastronómia Rusticus

Jedáleň v hoteli Hielscher Hof.

Ute Hielscher/Hielscher Hof

Roľnícka rodina Hielscher, ich farma a ich kravy existujú od začiatku 19. storočia. Chovatelia mlieka tiež už niekoľko desaťročí prevádzkujú svoje vlastné syrárne. Domáce mlieko sa preto používa na domáce špeciality, ako je tvaroh, jogurt, zmrzlina a syr. Od 14. hodiny sú v pôvabnom hrazdenom dome čerstvé oblátky.

Farmárska gastronómia Rusticus
KrÃ¤hwinkel 4, 42799 Leichlingen
0 21 74/74 861 2
Otváracie hodiny: Po - Pi od 11.00 do 21.30 hod., So, Ne a štátne sviatky, raňajky formou bufetu od 9.00 do 11.30 hod., Teplé jedlá od 12.00 do 21.30 hod., Káva a koláč v popoludňajších hodinách, konferenčný stolík Bergische pre 15 a viac osôb.

Biohof Bursch

V penzióne Biohof Bursch sa nachádza záhradná kaviareň s ihriskom.

Záhradná kaviareň ekologickej farmy vás pozýva po nákupe v obchode s farbami na domáci koláč. Kaviareň pod starými ovocnými stromami je obľúbeným cieľom rodín: je tu malá zoologická záhrada na nádvorí a detské ihrisko. V novembri a decembri sa zo záhradnej kaviarne farmárov ovocia a zeleniny na ekologickej farme stane zimná kaviareň, ktorá vás v pavilóne láka na drevený riad a drobivý koláč. V kaviarni je to na princípe samoobsluhy. V susednom bistre sa na poludnie hojdá lyžica na varenie. Karta sa mení každý týždeň.

Biohof Bursch
Weidenpeschweg 31, 53332 Bornheim-Waldorf
Tel. 0 22 27/9 199 0
Otváracie hodiny: Po - Pia 8.30 - 18.30, So 8.30 - 15.00, slnko zatvorené

Dom Bollheim

Kaviareň na terase v Haus Bollheim je otvorená od jari do jesene.

Terasová kaviareň Haus Bollheim je otvorená iba v letných mesiacoch - 26. apríla 2019 sa začal táto sezóna. K dispozícii sú domáce koláče, malé raňajky, syrový chlieb alebo rožky so syrom Bollheimer a jedno alebo dve prekvapenia, všetko v bio kvalite. Na slnečnej terase si po nakupovaní môžete vychutnať šálku horúcej kávy, čaju alebo kakaa alebo rôzne nealkoholické nápoje. V nedeľu 8. septembra sa tu bude sláviť dvorný festival od 11. do 18. hodiny.

Dom Bollheim
Dom Bollheim 0, 53909 ZÃ¼lpich-Oberelvenich
Tel. Kancelária: 0 22 52/95 03 20 (obchod na farme: 022 52 5965)
Otváracie hodiny: Pi 9.00 - 18.30 hod., So 9.00 - 14.00 hod.

Gutscaf © Schiefelbusch

Obchod na farme Schiefelbusch.

Čistú relaxáciu nájdete vo farmárskej kaviarni Schiefelbusch. Za pekného počasia vás slnečná terasa a záhrada pozývajú na relaxáciu, samozrejme pri podaní domácej špeciality: bergischských vaflí. K dispozícii je tiež veľký výber domácich koláčov, ako aj výdatné občerstvenie a pochúťky, ktoré sa líšia podľa ročného obdobia. Deti sa môžu zabaviť v stodole na hranie alebo v detskom kútiku a pripravené sú detské taniere s palacinkami alebo oblátkami.

Farma Schiefelbusch
Schiefelbusch 3, 53797 Lohmar
02205 83554
Otváracie hodiny: Štvrtok a piatok od 9:00 do 18:00, sobota od 9:00 do 17:00, ne a sviatky od 13:00 do 18:00

Dobrý Clarenhof

Farmárska kaviareň a obchod na farme v Gut Clarenhof

Po nákupe vo farmárskom obchode si môžete oddýchnuť pri koláči v kaviarni, ktorá bola otvorená v roku 2014. Výber koláčov je každý deň čerstvý a líši sa podľa ročného obdobia. Káva Julius Meinl sa podáva ako pick-me a k dispozícii sú aj výdatné pokrmy, ako napríklad lahodný tarte flambée. Domáce zmrzlinové výtvory chutia v horúcich dňoch vynikajúco. Teraz v lete existuje ponuka na zber poľa a slnečnice, maliny sú už pripravené na zber. Zaujímavé vedieť: Tento rok chce farma zmodernizovať svoje kurníky a vytvoriť ekologický mobilný kurací mobil.

Dobrý Clarenhof
Gut Clarenhof 1, 50226 Frechen
(02234) - 95 96 20
Otváracie hodiny: Po - Pi 8.30 - 18.30, so 8.00 - 18.00, ne 10.00 - 18.00

Glessener Mühlenhof

Glessener Mühlenhof: Tu si môžete vychutnať lahodné koláče v kaviarni na nádvorí zvonku aj zvnútra.

Okrem sortimentu koláčov, ktoré sa podávajú po celý deň, si môžete v Glessener Mühlenhof vychutnať cez víkendy aj počas pracovných dní výdatné raňajky formou bufetu. Popoludní sa na nádvorí podávajú teplé sezónne jedlá. Kaviareň upúta otvoreným ohňom, keď je chladné počasie, a keď svieti slnko, je úžasné posedieť si na terase. Ponuku dopĺňajú pravidelné gastronomické akcie, ako je pekáreň Mühlenhof.

Glessener Mühlenhof
Glessener Mühlenhof 1, 50129 Bergheim - Glessen
02238/9693007
Otváracie hodiny: Utorok až Ne 9.00 - 18.00, raňajky 9.00 - 12.00, teplé jedlá 12.00 - 17.30

Tiež by vás mohlo zaujímať

Exkurzie pre sezónu špargle 2019: Od festivalov špargle po špargľovú cestu

Čerstvé od farmára: 25 fariem v okolí Kolína pre regionálny a udržateľný nákup

Liečivá sila prírody vysvetľuje: Prečo a ako nám robí radosť turistika

Thomashof v Burscheide

Thomashof v Burscheide tiež vyrába svoj vlastný syr.

Farma, kde sa môžete dotknúť vlastnej mliekárne, je Thomashof v Burscheide. Po dohode sú tiež k dispozícii prehliadky syrárne so sprievodcom. K pivnej záhrade, ktorá je obľúbená medzi malými i veľkými, susedí detská zoo. K dispozícii je reštaurácia, ktorá ponúka kávu, koláče a vafle, ako aj výdatné občerstvenie a raňajky formou bufetu. V piatok je deň zemiakových koláčov.

Thomashof
Hammerweg 69, 51399 Burscheid
Telefonické rezervácie na nedele a sviatky na 02174 - 612 68
Otváracie hodiny:
Po - Ne 9:00 - 22:00, kuchyňa od 9:00 do 21:00, raňajky formou bufetu každý deň od 9:00 do 11:45