Káva MIT bojuje s kocovinou
Kocovina je odpoveďou tela na intoxikácia alkoholoml (opilosť) a je spojená s dehydratáciou, bolesťami hlavy, únavou, nevoľnosťou, zvýšenou citlivosťou na svetlo a hluk, bolesťami svalov, závratmi a v niektorých prípadoch s depresiou, úzkosťou, tráviacimi problémami, nespavosťou alebo hypertenziou.
Pokiaľ ide o kocovinu a boj proti nej, koluje mnoho tradičných liekov. Jedným z nich je spotreba kávy zmierniť príznaky kocoviny.
Káva zvyšuje hladinu dehydratácie
V prvom rade káva a alkohol močopudné účinky, vyrábať dehydratácia. Alkohol dehydratuje organizmus blokovaním tvorby hormónov, ktoré umožňujú zadržiavanie vody, a zvyšovaním rýchlosti vylučovania vody močom.
Je to antidiuretický hormón resp vazopresín (ADH) produkovaný hypofýzou. Zníženie hladiny tohto hormónu súvisí s prevenciou reabsorpcie vody a tým so zvýšením tvorby moču. Káva je tiež diuretikum, ktoré urýchľuje stratu tekutín a môže zhoršiť príznaky kocoviny a predĺžiť jej životnosť. (1, 5)
Káva neznižuje hladinu intoxikácie alkoholom
Minimálna konzumácia alkoholu môže poskytnúť telu energiu, ktorá sa neskôr môže po zvýšení dávky alkoholu zmeniť na zvýraznený stav únava a ospalosť. Chemické reakcie na metabolizmus alkoholu preťažujú pečeň a znižujú jej schopnosť produkovať glukóza v tele, hlavne v mozgu. Nedostatok glukózy v mozgu je hlavnou príčinou únavy spôsobenej konzumáciou alkoholu, ako aj zníženej schopnosti sústrediť sa a pozornosti inhibíciou mozgovej aktivity.
Káva obsahuje kofeín, ktorý má však z krátkodobého hľadiska stimulačnú úlohu neurýchľuje vylučovanie alkoholu z tela a neznižuje koncentrácia alkoholu krvi. Alkohol aj kofeín menia funkciu neurotransmisie adenozín. Káva dočasne znižuje ospalosť kocoviny blokovaním adenozínu A1. Dopamín produkovaný telom v dôsledku konzumácie alkoholu ovplyvňuje rozhodovacie schopnosti a Pamäť. (2, 4)
Štúdia publikovaná v časopise Behavioral Neuroscience ukázala, že podávanie kofeínu vzorke myší toxických pre alkohol viedlo k miernemu krátkodobému zníženiu úzkosti vyvolanej alkoholom, ale nie k intoxikácii. Dávka kofeínu podaná myšiam bola ekvivalentná 6 - 8 šálkam kávy. (3) Ďalšia štúdia, ktorá sa tentokrát uskutočnila na skupine 64 zdravých dospelých, ukázala, že podávanie kofeínu neznižuje negatívne účinky alkoholu na psychomotorickú rýchlosť, presnosť a výkon. (4)
Pri vzájomnej interakcii kávy a alkoholu sa zosilňujú negatívne účinky na nervový systém, najmä na rozhodovacie a kognitívne schopnosti. Kombinácia alkoholu a kávy znižuje vnímanie úrovne intoxikácie, takže niektorí ľudia môžu mať mylný dojem, že účinky alkoholu pominuli, napríklad pri šoférovaní alebo v rôznych sociálnych situáciách. (3)
Prítomnosť oboch látok v tele ovplyvňuje funkciu absorpcie a metabolizmus zvýšenie hladiny kofeínu v krvi a zníženie rýchlosti jeho vylučovania z tela. Môže to mať vplyv na zmes kávy a alkoholu kardiovaskulárny systém, zvýšenie srdcovej frekvencie a krvného tlaku, niekedy spôsobujúce búšenie srdca a arytmie. Môže sa to tiež zintenzívniť bolesti hlavy a zažívacie problémy. (2)
Aj keď sa teda predpokladá, že stimulačný účinok kávy bude pôsobiť proti účinkom alkoholu, v skutočnosti je to opačne. Počas obdobia kocoviny je v tele stále prítomný alkohol a káva neurýchľuje odbúravanie molekúl alkoholu, ale zosilňuje negatívne účinky, zosilňuje dehydratácia a ponúka iba falošný pocit jasnosti.