Káva proti rakovine Štyri šálky denne sú prospešné pre pečeň

Ochrana pred rakovinou

Prečo je káva dobrá pre pečeň

10. 7. 2017, 10:36 | t-online.de

proti

Káva sa dnes považuje za zdravú. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Espresso, filtrovaná káva, cappuccino - bez ohľadu na formu, v ktorej sa konzumuje: káva si teraz získala dobrú povesť, pokiaľ ide o jej prínos pre zdravie. Vedci teraz zistili, ako nápoj chráni hlavne pečeň.

Výskumný tím vedený Krasimirou Aleksandrovou a Heinerom Boeingom z Nemeckého inštitútu pre výskum výživy (DIfE) identifikoval v krvi účastníkov štúdie špeciálne biomarkery, ktoré ukazujú, že káva môže zabrániť rakovine pečene a potlačiť zápal. Tieto výsledky zverejnili v časopise American Journal of Clinical Nutrition.

Výskumní pracovníci sa zameriavajú na biomarkery

Biomarkery sú merateľné biologické vlastnosti, ktoré môžu naznačovať normálny biologický alebo patologický proces v tele. Biomarkery môžu byť bunky, gény, metabolické produkty alebo určité molekuly, napríklad hormóny. Jedným z príkladov je krvný obraz, ktorý poskytuje informácie o zdravotnom stave.

Štyri šálky kávy denne pomáhajú

Vedci na svoje skúmanie využívajú údaje z takzvanej štúdie EPIC. Trvalo to od roku 1992 do roku 2000 a vyhodnotili sa z neho zdravotné údaje od viac ako 500 000 Európanov. Preto ľudia, ktorí konzumujú viac ako 600 mililitrov (štyri šálky) kávy denne, majú nižšie riziko vzniku rakoviny pečene. Riziko ťažkých pijanov bolo o 75 percent nižšie ako u ľudí, ktorí vypili iba asi dve šálky denne.

Štyri poháre proti rakovine pečene

Vedci navyše analyzovali vzorky krvi od 125 ľudí, ktorým bola diagnostikovaná rakovina pečene prvýkrát počas štúdie EPIC, a tiež od 250 zdravých účastníkov štúdie. Pomocou niekoľkých biomarkerov našli súvislosť medzi konzumáciou kávy a zdravím pečene.

Ochrana pred zápalom a poškodením buniek

"Naše analýzy biomarkerov naznačujú, že existuje príčinná súvislosť medzi nadmernou konzumáciou kávy a zníženým rizikom rakoviny pečene. Tiež naznačujú, že káva chráni pečeň pred zápalom a poškodením buniek, a tak pôsobí proti vzniku rakoviny," tvrdí autorka štúdie Aleksandrova.

Žiadne zdravotné riziká z vysokej spotreby kávy

Vedci tiež vyvracajú obavy, že pitie štyroch šálok kávy denne predstavuje rôzne zdravotné riziká. Štúdie preukázali, že to nesúvisí so zvýšeným rizikom chronických chorôb. „Takže zo zdravotného hľadiska nie je na pití kávy nič zlé, ak je dobre tolerovaná,“ dodáva Heiner Boeing, ktorý vedie oddelenie epidemiológie v DIfE.

  • Stiftung Warentest:Kto vyrába najlepšie kávové kapsuly
  • Zbohom kapsulová káva:Filtrovaná káva - lahodná, lacná a dobrá pre životné prostredie
  • Prieskum v Nemecku:Jeden z desiatich vypije viac ako päť šálok kávy denne
  • Stiftung Warentest:Plne automatické kávovary v teste

"Na druhej strane by sa ľudia kvôli výsledkom nemali cítiť nútení piť veľa kávy. Pitie kávy by malo byť potešením a nie povinným cvičením," hovorí Boeing.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.