Káva - všetko, čo o nej potrebujete vedieť
Káva - nápoj, ktorý mnohí veľmi milujúa ľudia. Veľká časť spoločnosti si nevie predstaviť začať deň bez šálky alebo šálky tohto nápoja a často sa nezastaví len pri jednom. Káva sa konzumuje na raňajky, koláč, dezert alebo na stimuláciu. Napriek veľkej obľube kávy a poznatkom o tomto nápoji mnoho ľudí stále nevie odpoveď na otázku, či je káva zdravá alebo škodlivá pre naše zdravie. O káve koluje veľa mýtov. Je čas spoznať tie najobľúbenejšie. Uvidíme, či cafeaua je zdrava.
Stručná história kávy
Káva odvodňuje organizmus?
O tom už bolo veľa mýtov káva po stáročia. Jedným z nich je, že káva odvodňuje organizmus. Ako sa však ukazuje, nie je to pravda. Aj keď má tento nápoj močopudné účinky, nemá nič spoločné s čistením vody z tela. Potvrdili to početné štúdie, ktoré preukázali, že diuretický účinok kávy je podobný ako pri bežnej vode. Niektoré štúdie navyše naznačujú, že pitie kávy pred cvičením zvyšuje výkonnosť vášho tela.
Káva negatívne ovplyvňuje srdce?
Mnoho odporcov kávy obviňuje, že má negatívny vplyv na činnosť srdca a môže prispieť k rozvoju srdcových chorôb vrátane srdcového infarktu. Tieto obvinenia však nemajú oporu v lekárskych údajoch. Z výskumu to okrem iného jasne ukazujú čínski vedci káva nezvyšuje riziko tohto typu ochorenia. Navyše 2 šálky čierneho nálevu denne dokonca znižujú výskyt infarktu a iných chorôb tohto orgánu.
Zvýšte koncentráciu kávy?
Často sa rozhodneme pre jednu šálka kávy keď sa cítime unavení, ospalí a rozptýlení. A tak to je. Jeden z vlastnosti kávy je zlepšenie koncentrácie. Kofeín obsiahnutý v káva pomáha obnoviť správnu funkciu mozgu po veľkej námahe, napríklad pri učení sa cez noc. Povzbudzujúci účinok kávy trvá od 15 minút do hodiny.
Káva obsahuje zdravé látky?
Káva je plný látok, ktoré pozitívne ovplyvňujú ľudský organizmus. Medzi najdôležitejšie z nich patria polyfenoly, ktoré spomaľujú starnutie, zabraňujú hromadeniu cholesterolu, minimalizujú riziko aterosklerózy, srdcového infarktu a mozgovej príhody. Kávové polyfenoly majú tiež protizápalové a antibakteriálne vlastnosti a spomaľujú odbúravanie vitamínu C. Je tiež potrebné poznamenať, že v káve nájdeme pre telo dôležité vlákna, ktoré zvyšujú črevnú peristaltiku a uľahčujú defekáciu.
Káva slabne?
Oveľa viac sa hovorí o oslabujúce vlastnosti kávy. Tento nápoj v skutočnosti ovplyvňuje uvoľňovanie tuku uloženého v tele. Malo by sa však pamätať na to, že slabnúci účinok kávy sa uvoľňuje iba za určitých podmienok. Hlavnou podmienkou je fyzická aktivita. Po pití kávy začne telo spaľovať asi o 13% viac kalórií. To len znamená spotreba kávy nedostatok pohybu vám pri chudnutí nepomôže. Káva na chudnutie môže sa piť aj počas jedla, aj keď sa zatiaľ nepreukázalo, že by obmedzoval vstrebávanie tukov.
Káva vám dáva lepší pocit?
Ukazuje sa, že a piť kávu zlepšuje to našu náladu. Môžu za to prchavé aromatické zlúčeniny, ktoré pozitívne ovplyvňujú náladu. Posledný výskum to ukázal aróma kávy upokojuje nás a odbúrava stres v tele. Okrem toho sa predpokladá, že kofeín znižuje riziko samovraždy, pretože má antidepresívne vlastnosti a pozitívne vplýva na neurotransmitery. Účinok kofeínu je podobný účinku dopamínu.
Aké sú vedľajšie účinky konzumácie kávy?
Hoci zdravé výhody kávy boli objavené už dávno, nezabudnite, že to so spotrebou nemôžete prehnať. A predávkovanie kávou je to škodlivé. Vedľajšie účinky nadmerného množstva kofeínu v krvi sú poškodenie kostí, poruchy spánku, nebezpečenstvo tehotenstva a zvýšený stres. Káva by sa preto mala konzumovať v obmedzenom množstve. Odporúča sa nepiť viac ako 3 šálky denne, tehotné ženy by sa mali úplne vzdať čierneho nápoja alebo ho výrazne obmedziť.