Každé dva dni „Stamperl“ Onetz

Kemnath. (stg). „Pite vermút triezvy od mája do októbra“ - napísala to už Hildegarda von Bingen. Aj dnes sa o paline hovorí, že má liečivý a preventívny účinok na choroby. „Táto jarná kúra je najlepší spôsob, ako podporiť telo pomocou vlastnej detoxikácie a čistenia,“ hovorí odborníčka na „Hildegardu“ Johanna Eisnerová z Haunritzu pri Kemnathe. Hildegarda už dospela k záveru: „Kto dobre čistí - aj dobre lieči“. Eisner však dáva dva dôležité aspekty: Nekonzumujte vermútový nápoj každý deň a vermút nakrájajte v máji, najneskôr však 20. júna. Inak by sa v byline vytvorili látky, ktoré by mohli poškodiť ľudské telo.

Samotná svätica nazvala bylinu „pánom nad všetkým vyčerpaním“. Na ošetrenie paliny je nevyhnutná prírodná šťava z paliny („jarná šťava z paliny“). Eisner odporúča liter vína, 20 až 40 gramov paliny a 150 gramov medu. „Víno a med sa spolu varia päť minút,“ vysvetľuje Eisner. Čerstvá palina sa otáča mlynčekom na mäso, do vína sa potom pridá šťava alebo vylisované, ale už sa nevarí, iba sa mieša a precedí.

Palina má údajne liečivý účinok na choroby srdca, pľúc, žalúdka, očí, čriev a obličiek. Májové víno je dostupné aj ako pomocník pri tráviacich problémoch. Palinová kúra pomáha predchádzať a predchádzať artérioskleróze, črevným chorobám a náchylnosti na prechladnutie. Palina sa navyše považuje aj za zberač, ktorý odháňa melanchóliu. „Nápoj z paliny je každoročne jedným z najskúšanejších a najpopulárnejších elixírov na reaktiváciu životne dôležitých síl,“ hovorí Eisner. V početných rozhovoroch jej bolo jasné, že mnoho ľudí „prisahá“ na májové víno.

Eisner radí piť víno pravidelne každý druhý deň nalačno ráno v malej dávke: "Najlepšie vo veľkosti malého panáka!"

---