Každodenný život; Prostredie - Nakoniec syr alebo sladkosti Puls - SRF

„Najprv ľahko stráviteľné, potom tučné“, hovoria niektorí. „Všetko sa aj tak zmieša v žalúdku,“ tvrdia ostatní. A vôbec: „Syr zatvára žalúdok.“ Čo je pravda?

Najskôr trochu nastrúhanej mrkvy, potom polievka, nakoniec hlavné jedlo a na záver dezert: postupnosť jedál pri stole je väčšinou vždy rovnaká. Má to zmysel a skutočne pomáha jesť svetlo pred mastnotou? Alebo na tom nakoniec nezáleží?

„Takmer všetko sa zmieša v žalúdku,“ hovorí Michael Fried, prednosta gastroenterologickej kliniky vo fakultnej nemocnici v Zürichu. Nevytvárali by sa tam žiadne vrstvy. „Zo žalúdka veľmi rýchlo opúšťajú iba tekutiny a tuk vo forme oleja má tendenciu plávať navrchu. Zvyšok sa stane buničinou. ““ Napriek tomu poradie nie je úplne nedôležité.

Ak chcete urobiť niečo dobré pre svoje zdravie, môžete postupovať podľa niekoľkých pravidiel:

Lyžica oleja vopred urýchľuje pocit sýtosti: tuk, tiež vo forme oleja, zostáva v žalúdku pomerne dlho. Ak budete jesť olej vopred, budete sa cítiť sýti skôr a dlhšie. Toto hovorí v prospech šalátu s talianskou omáčkou ako predjedlo alebo všeobecne pre stredomorskú kuchyňu. Ale pozor: tuk tiež spôsobuje ťažké brucho, únavu a grganie.
Dezert nie príliš bohatý na tuky a kalórie: Dezerty ako syr alebo zmrzlina sú lacnejšie ako jablko alebo sorbet. Ak sú dezerty príliš tučné, zbytočne zaťažujú žalúdok. Ak sú naopak dezerty príliš vysoké v cukre a v kalóriách, rýchlo vás opäť zbavia hladu.
Napriek tomu: syr bije sladkosti. Je to samozrejme vec vkusu. Ale syr je lepší ako ťažký dezert, keď sa podáva vo veľkom. Pretože syr stimuluje produkciu Enterogastronu v čreve, hormónu sýtosti a šťastia. Okrem toho sa produkuje viac žlčových kyselín, ktoré napomáhajú tráveniu. Malé ďalšie plus: syr tiež mierne chráni zuby pred zubným kazom.

viac na túto tému

Aby vám zápcha nepokazila dovolenku

Čo robiť s kyslou eruktáciou?

Čo zostáva ako dlho v našich žalúdkoch

Naše trávenie - plné tukov!

Najčítanejšie články

Sociálne prihlásenie

Pre registráciu potrebujeme ďalšie informácie o vás.

Súhlasím so spracovaním mojich osobných údajov pre prihlásenie komentára. Viac informácií nájdete v pravidlách ochrany osobných údajov. Súhlasíte s pravidlami ochrany osobných údajov. Vytvoriť účet

Vitaj späť

Ak chcete vložiť komentár, prihláste sa.

Prihláste sa a zaregistrujte sa

Registrovať

Jednoducho sa zaregistrujte pomocou svojho účtu na sociálnej sieti alebo svojho Apple ID

Vytvorte nové heslo

Zadajte e-mailovú adresu svojho používateľského účtu. Potom vám pošleme odkaz, pomocou ktorého môžete vytvoriť nové heslo.

Vytvorte nové heslo

Čoskoro dostanete e-mail s odkazom na obnovenie hesla.

Žiadna správa nebola prijatá?

Ak ste nedostali e-mail ani po 10 minútach, skontrolujte priečinok SPAM a podrobnosti o svojej e-mailovej adrese.

Vitaj späť

Ak chcete vložiť komentár, prihláste sa.

Technická chyba

Ach jaj! Vyskytol sa technický problém. Skúste to znova neskôr alebo kontaktujte náš zákaznícky servis.

Potvrďte číslo mobilného telefónu

Aby ste mohli vložiť komentár, požiadame vás o potvrdenie vášho mobilného čísla. Na číslo mobilu vám pošleme SMS kód .

Došlo k chybe. Skúste to znova alebo kontaktujte náš zákaznícky servis.

Pre mobilné číslo už bolo vyžiadaných príliš veľa kódov. Funkcia je blokovaná, aby sa zabránilo zneužitiu.

Príliš veľa pokusov. Vyžiadajte si nový kód alebo kontaktujte náš zákaznícky servis.

Poslali sme vám SMS kód na mobilné číslo. Prosím, vložte SMS kód do poľa nižšie.

Príliš veľa pokusov. Vyžiadajte si nový kód alebo kontaktujte náš zákaznícky servis.

Toto mobilné číslo sa už používa. Zmeňte svoje mobilné číslo alebo kontaktujte náš zákaznícky servis.

Bol dosiahnutý maximálny počet kódov pre zadaný počet. Nie je možné vytvoriť viac kódov.

Použite iné mobilné číslo

Zmeniť číslo mobilného telefónu

Na toto číslo vám pošleme aktivačný kód.

Potvrďte e-mailovú adresu

Na túto adresu sme vám poslali e-mail. Skontrolujte svoju e-mailovú schránku a potvrďte svoj účet pomocou aktivačného odkazu, ktorý ste dostali.

Žiadna správa nebola prijatá?

Ak ste nedostali e-mail ani po 10 minútach, skontrolujte priečinok SPAM a podrobnosti o svojej e-mailovej adrese.

Zaregistrujte sa a prihláste sa

zaregistrovať sa

S účtom SRF máte možnosť zadávať komentáre na našom webe a v aplikácii SRF.

Potvrďte e-mailovú adresu

Na túto adresu sme vám poslali e-mail. Skontrolujte svoju e-mailovú schránku a potvrďte svoj účet pomocou aktivačného odkazu, ktorý ste dostali.

Žiadna správa nebola prijatá?

Ak ste nedostali e-mail ani po 10 minútach, skontrolujte priečinok SPAM a podrobnosti o svojej e-mailovej adrese.

Váš aktivačný e-mail bol odoslaný

Skontrolujte svoju e-mailovú schránku. Aktivačný e-mail bol odoslaný.

Overená e-mailová adresa

Ďakujeme za overenie vašej e-mailovej adresy.

užívateľský účet

V tomto zobrazení môžete spravovať svoje používateľské údaje.

Údaje používateľa sa úspešne uložili

Svoje údaje si môžete kedykoľvek pozrieť vo svojom používateľskom účte.

Zmeniť heslo

Definujte nové heslo pre svoj účet .

Vytvorte nové heslo

Definujte nové heslo pre svoj účet.

Heslo bolo úspešne uložené

Teraz sa do článku môžete prihlásiť pomocou nového hesla.

Vytvorte nové heslo

Nerozpoznali sme kód na obnovenie hesla. Znova zadajte svoju e-mailovú adresu, aby sme vám mohli poslať nový odkaz.

Vytvorte nové heslo

Čoskoro dostanete e-mail s odkazom na obnovenie hesla.

Žiadna správa nebola prijatá?

Ak ste nedostali e-mail ani po 10 minútach, skontrolujte priečinok SPAM a podrobnosti o svojej e-mailovej adrese.

Deaktivovať účet

Váš účet bude deaktivovaný a nebudete ho môcť znova aktivovať. Zaznamenané komentáre sa neodstránia.

Naozaj chcete deaktivovať svoj účet?

Účet deaktivovaný

Váš účet bol deaktivovaný a už sa nedá použiť.
Ak sa chcete znova zaregistrovať pre funkciu komentárov, kontaktujte zákaznícky servis SRF.

5 komentárov

Dostali sme váš komentár a po skontrolovaní ho aktivujeme.

Myslím si, že neporiadok, ktorý si robíme pri jedle, nie je pre naše žalúdky dobrý. Väčšinou jem základné jedlá ráno, napoludnie a večer. Ryža jeden deň, kukurica, šošovica, zemiaky (zemiaková kaša) atď. Druhý deň a vždy ich veľmi jemne a mocne dochuťte pravým korením a pridajte (pre rôzne variácie) napr. Sladké a kyslé slivky, ovocný šalát, šalátový dresing atď. a každý večer uhorkový šalát v Möckli nie plátky. Cítim sa oveľa lepšie.

Môžem sa podpísať pod vašu poslednú vetu, t. J. každý by mal viac počúvať sám seba, čo je pre neho dobré. K základným potravinám som skeptickejší, jem ich, ale relatívne malé množstvo, viac zeleniny a nejaké mäso alebo ryby, pretože príliš veľa sacharidov pre mňa tvorí príliš veľa kyselín. Len sacharidy a ovocie skutočne nie sú zdravé, príliš jednostranné. Zdravý žalúdok zvládne zmes jedál, jednoducho s čo najmenším obsahom tuku. iba dobré tuky.

Tak či onak: ČO JESŤ je podľa mňa dôležitejšie ako poradie: Myslím si, že iniciatíva združení poľnohospodárov je veľmi dobrá! . tiež brokolica, špenát, sladké zemiaky (tie červenkasté), ľanové semienko na ľanový olej. a ďalšie zdravé výrobky zvyšujú dopyt. s trendom k strave s väčším počtom zeleniny. . Je zrejmé, že mnohí sa učia od združenia poľnohospodárov. a v každom prípade rýchlejšie ako fanúšikovia dotácií na cukrovú repu vo federálnom Berne, ktorí stále radi nezmyselne rozhadzujú peniaze daňových poplatníkov !

V prvom rade: zdravá strava sa nedá vysvetliť 500 znakmi. Ak budete jesť viac zeleniny a ovocia, súhlasím s vami, vo všeobecnosti sú vždy lepšie prírodné potraviny ako priemyselné výrobky a mäso, pokiaľ je to možné, sa vyrába ekologicky. Pokiaľ ide o ľanový olej, je tento olej po čerstvom lisovaní veľmi zdravý, ale má tiež veľmi zlú trvanlivosť, po niekoľkých dňoch zhorkne, najlepšie ho po častiach zmraziť. Ja používam takmer iba olivový olej alebo kokosový olej.

Najobľúbenejšie komentáre sú načítané.