Každý deň jedáva 18 odborníkov na stravu
Existuje jednoduchý dôvod, prečo relácie ako Bachelor a Keeping Up with the Kardashians nie sú v kurze: Ľudia sú zvedaví. Naozaj zvedavé. Chcú vidieť, ako žijú ostatní, pochopiť, ako sa porovnávajú ich každodenné návyky, a v niektorých prípadoch je možné urobiť zmeny v životnom štýle, ktoré napodobňujú to, čo vidia vo vzduchu. (Čo s Kardashianmi nie je vždy chytrý krok.) A pokiaľ ide o chudnutie, nie je to inak. Tí, ktorí chcú schudnúť, sú vždy zvedaví, čo funguje na iných ľudí. Tipy na chudnutie, nové cvičebné programy a stravovacie stratégie sú bežnými témami rozhovorov všade, od kokteilov až po šatne. Pre mňa tieto problémy prichádzajú každý deň. Priatelia a známi sa ma stále pýtajú na moje stravovacie návyky. A hoci sa vždy rád podelím o svoj názor na horúcu diskusiu o výžive alebo na nový stánok s jedlom zaslaný do kancelárie, nie som registrovaný odborník na výživu - a to sú naozaj ľudia, ktorých diéty sa oplatí rozoberať, koniec koncov, dostanú zaplatené Poskytnite výživové poradenstvo.
Pravda je, že nie každý pozná odborníka na stravu, ktorého môže požiadať, aby prezradil svoje každodenné príbehy o jedle. Ale my áno! Poznáme ich kopec. A spýtali sme sa ich, aké potraviny sú súčasťou ich každodennej stravy, aby sme ich mohli zdieľať s našimi oh-tak zvedavými čitateľmi. (To ste vy!) Posuňte sa nadol, aby ste videli presne to, čo sa každý deň objavuje na tanieroch profesionálov, a použite to ako inšpiráciu na osvieženie svojho vlastného plánu zdravého stravovania. Pridanie nových zdravých podstatných mien do vášho repertoáru môže nielen zabrániť únave chuťových pohárikov, ale aj urýchliť chudnutie. (Diverzita stravy zlepšuje metabolizmus tým, že ovplyvňuje tráviaci trakt.) Nie je lepší (alebo chutný) spôsob, ako zhodiť kilá!
Diania
„Som veľkým fanúšikom datlí a jedávam ich každý deň ako občerstvenie pred tréningom, rýchle občerstvenie so sebou a ako súčasť tréningu, keď cvičím viac ako 90 minút. Datle sú bohaté na vlákninu a draslík, minerál, ktorý pomáha svalom sťahovať sa a pomáha regulovať telesné tekutiny. Preto je to fantastické jedlo pre športovú výživu. A ak máte chuť na sladké, rande alebo dve túto túžbu určite uspokoja. "- Sarah Koszyk, MA, RDN, autorka knihy" Brain Food "
Celozrnný chlieb
"Nikdy nie som spokojný s jedlom bez dobrého kúska chleba." Pomáha vyvážiť moje jedlo zo zeleniny a bielkovín a dodáva mi dosť energie na ďalšie jedlo. Spolieham sa tiež na celozrnné výrobky ako celozrnný chlieb na extra vlákninu, železo a vitamíny B. - Lisa Moskovitz, RD, zakladateľka NY Nutrition Group
obilnina
"Takmer každé ráno raňajkujem cereálie." Je to jedno z mojich obľúbených jedál, je rýchle a vyžaduje len malé čistenie. Zrná dostávajú zlý rap na sacharidy a samy o sebe nevyrábajú dostatok bielkovín na raňajky. Ale vyberám celé zrná, pridám mlieko a pridám s nakrájaným ovocím, aby som získal viac vlákniny a bielkovín. Mnoho zŕn je tiež nutrične obohatených, takže 90 percent môjho denného odporúčania týkajúceho sa železa, 100 percent dennej kyseliny listovej a 30 percent odporúčaného denného vitamínu D dostanem v jednej porcii. “- Torey Armul, odborníčka na výživu a hovorkyňa Akadémie výživy a dietetiky
zjedz toto! hore
Čokoľvek urobíte, určite sa držte ďalej od týchto 28 najhorších raňajkových cereálií!
ryžový koláč
"Viem, že o nich nie je veľa a mnohí tvrdia, že sú naplnené vzduchom, ale niekedy potrebujem iba haváriu a nechcem si zničiť stravu vysokokalorickými sušienkami." Ryžové koláče sú tiež skvelým nástrojom na výrobu zdravých jedál, ako je arašidové maslo, chudé deli mäso a hummus. - Jim White RD, ACSM HFS, majiteľ spoločnosti Jim White Fitness and Nutrition Studios
Jablká
"Jablko mám každý deň od strednej školy." Spravidla raňajkujem; Je to perfektný sladký ranný chrumk. Je to tiež skvelý spôsob, ako získať zdravé sacharidy absorbujúce energiu a zvýšiť množstvo vlákniny, aby som udržal stabilnú hladinu cukru v krvi, aby som nezrážal. Nehovoriac o tom, že keďže jablká sú plnené zdraviu prospešnými flavonoidmi, ako je kvercetín, mám pri každodennom jedle naozaj pocit, že pomáham lekárovi zabrániť! „- Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, autorka Vegetariánnej kúry The Nutrition Twins '
Ak chcete získať ešte zdravšie ranné jedlo, pozrite si týchto 17 nápadov na raňajky pre odborníka na stravu!
Avokádo
„Avokádo nevyhnutne končí v jednom z mojich jedál alebo občerstvenia počas dňa. Zvyčajne si do práce prinesiem celé avokádo a ako občerstvenie si pripravím rôzne nátierky z avokáda. Nedávno som ho začal miešať alebo miešať s banánom, aby som urobil malý avokádový puding! Môj syn a ja si to veľmi užívame! Stephen Middleberg, RD, zakladateľ spoločnosti Middleberg Nutrition
Celé vajcia
„Či už je to predvarené jedlo na rýchle raňajky alebo na večeru na poslednú chvíľu, ktoré uvarím za pár minút, som rád, aké ľahké a uspokojivé môžu byť vajcia. Sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a ochrana vaječného žĺtka znamená viac železa, biotín posilňujúci vlasy, vitamín D a vitamíny B s vysokou energiou. - Lisa Moskovitz, RD, zakladateľka NY Nutrition Group
"Jedávam celé vajcia takmer každý deň." Žiadny proteín pre tohto výživového poradcu! Či už sú to vajcia a avokádo na výdatné raňajky s obsahom bielkovín a zdravých tukov, vajcia uvarené natvrdo na občerstvenie v práci alebo frittata ako súčasť mojej týždennej expanzie „raňajky na večeru“, tieto jedlá si vždy nájdu cestu. denná rutina. “- Christiane Carlucci Haase RD-N
Umelecký bar
"Jem takmer každý deň bar KIND Nuts & Spices." Momentálne je mojou obľúbenou príchuťou mandľová mäta z tmavej čokolády. Cíti sa zhovievavo a uspokojuje moje čokoládové chute zdravo a zároveň bráni ďalším sladkým chúťkam. Myslím, že je skvelé, že všetky tyčinky KIND Nuts & Spices neobsahujú žiadne umelé sladidlá a iba 5 gramov cukru s 5 až 6 gramami bielkovín a 4 až 6 gramov vlákniny. Udržujú ma v sýtosti, takže v blízkej dobe nehľadám niečo iné na zjedenie. - Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, autorka knihy Veggie Cure pre výživové dvojčatá
SÚVISIACE: Každý DRUHÝ Bar - hodnotené!
Hodený šalát
"Jednou z mojich každodenných dobrôt - a hovorím, že je to trochu bez irónie - je pekný hodený šalát!" Väčšinou si dám jednu na večeru s rímskym šalátom, plátkami uhorky a paradajkami. Sú obdobia, keď chcem rozšíriť tieto hlavné ingrediencie o dva alebo dokonca tri rôzne druhy šalátu, niekedy pridám aj nakrájané olivy. Momentálne je moja záhrada plná krásnej bazalky, takže idem šifrovať nejaké listy a pridať ich tiež. Pre trochu väčšej chuti a zdravých tukov ho hodím s trochou panenského olivového oleja, octom z červeného vína, soľou, čerstvo namletým čiernym korením a niekedy pár šejkami sušeného oregana. -Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND
Maslo kŕmené trávou
„Zatiaľ čo olivový olej je môj primárny tuk na varenie, takmer každý deň používam malé množstvo trávneho masla. Trochu ide dlhá cesta a povedzme si úprimne, dotyk s maslom na zelenine, toasty alebo ryby môže mať rozdiel v chuti! „- Katie Cavuto MS, RD, vedúca
brazílsky orech
„Po prezretí môjho denníka o jedle je zrejmé, že každý deň nič nejem, ale para orechy sú určite základom mojej stravy. Štúdie ukazujú, že iba dva denne môžu podporovať selén, antioxidant, ktorý čistí pečeň. „- Siriam Jacobson, RD, CDN
zjedz toto! hore
Brazílske orechy majú bohatú krémovú chuť. Niektoré posekajte a pridajte ako ovsené vločky spolu s ovocím a medom, alebo si ich dajte surové do úst. Uistite sa, že máte svoje porcie pod kontrolou. Vysoký obsah selénu môže byť škodlivý. Držte sa teda jednej porcie (to je iba 5 - 6 orechov) denne.
Hummus
"Z práce obvykle prichádzam dosť hladný, ale večera nemusí trvať pár hodín." Čo som zistil pre svoje tajomstvo zostať na dobrej ceste, je mať vždy pripravené zdravé občerstvenie, kým pripravujem večeru. Najradšej mám humus so zdravou lyžičkou. Milujem mrkvu, papriku a celozrnné krekry. - Christian Carlucci Haase RD-N
Obyčajný grécky jogurt
Či už si dám na raňajky jednoduchý grécky jogurt preliaty čerstvým ovocím, granolou a chia semiačkami, alebo si ich doprajem ako popoludňajšie občerstvenie v smoothie, zbožňujem to. Grécky jogurt obsahuje nielen bielkoviny, vápnik a vitamín D, ale je aj veľmi sýty a uspokojivý. Dokonca ho používam do mnohých svojich omáčok a dipov ako náhradu za kyslú smotanu kvôli jej prirodzenému obsahu bielkovín a hustej krémovej konzistencii. - Sarah Koszyk, MA, RDN, autorka knihy „Brain Food“
Matcha
Každé ráno si dám panák Firecider, nápoj z jablčného octu vyrobený z kurkumy, zázvoru a cesnaku, a poobede si dám matchu, čo je práškový zelený čaj. „- Lauren Slayton, MS, RD, autor knihy The Little Book of Thin
Tmavá čokoláda
"Každý deň si po obede zahryznem do sladkého baru." Niežeby som si večer dal čokoládu, ale čokoládovú tyčinku bez kofeínu ešte nerobím. Moja rodina má v minulosti srdcové choroby a výskumy ukazujú, že niektoré druhy čokolády môžu chrániť môj drahocenný ticker. Na zlepšenie krvného obehu a získanie zdraviu prospešných funkcií pre srdce je potrebných asi 200 miligramov flavanolov. To je to, čo nájdete v 2 polievkových lyžiciach nealkoholického kakaového prášku (ktorý chutí dobre v jogurte, smoothies a chilli) alebo 1,75 uncí 70 až 85 percent tmavej kakaovej čokolády. Aby som získal zdravotné výhody pre srdce, ale aby som udržal kalórie na uzde, rád si ráno pridám lyžicu ovsených vločiek a po obede si dám 150 kalórií z tmavej čokolády. „—Jennifer McDaniel, MS, RDN, CSSD, LD
"Úprimne si nepamätám posledný deň, kedy som nemal čokoládu!" Milujem niečo sladké po obede alebo večeri, takže sa rozhodnem pre štvorec alebo dva z tmavej čokolády, malú hrsť lupienkov z tmavej čokolády alebo ľahký fudgesicle. Uchovávanie vašej čokolády v mrazničke ju bude držať mimo dohľadu a spomalí sa, aby ste si ju mohli vychutnať o niečo viac. „- Armáda, odborník na výživu a hovorca Akadémie výživy a dietetiky
SÚVISIACE: 17 najlepších a najhorších tmavých čokolád
Pol a pol kávy
"Každé ráno sa zobudím s pár šálkami kávy, ktoré sú z polovice na pol ochutené malou lyžičkou cukru a dvoma polievkovými lyžicami." Chuť ma nielen baví, ale aj ju pijem s vedomím, že umiernení konzumenti kávy majú menej cukrovky, srdcovo-cievnych chorôb, nealkoholických tukových ochorení pečene, cirhózy a rakoviny pečene. „—Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND
Matice a maslo zo semien
„Aj keď sú orechy vysoko kalorické, sú tiež bohaté na živiny. Vďaka zdravým mononenasýteným tukom ma iba 150 až 200 kalórií orechového masla poteší celé hodiny. Štúdie tiež preukázali, že malá porcia orechov denne (iba 1 až 1,5 unce porcie) vám môže pomôcť jesť menej a kontrolovať svoju váhu. Orechy sú tiež plnené rôznymi ďalšími živinami, o ktorých sa preukázalo, že znižujú krvný tlak, podporujú zdravie srdca a znižujú účinky metabolického syndrómu. Orechy a jednotlivé balenia orechového masla sú ideálnym občerstvením na cestách, keď potrebujem zdravú dávku udržateľnej energie. „- Jennifer McDaniel, MS, RDN, ČSSD, LD
"Prvá vec, ktorú zjem, keď sa zobudím, je slnečnicové maslo." (Nechám si to kvôli alergii na orechy môjho syna.) Rád ho kombinujem s hriankami, nakrájanými banánmi a trochou kakaových orechov. "- Stephen Middleberg, RD, zakladateľ spoločnosti Middleberg Nutrition *
paprika
"Jem skoro každý deň červenú papriku." Stredná paprika v skutočnosti obsahuje viac vitamínu C ako pomaranč a zelenina je mimoriadne všestranná. Hodím ich do šalátov, ponorím do hummusu a pridám k talianskym jedlám, ktoré si pripravujem doma. “- Lori Zanini, RD, CDE