Keď sú superpotraviny škodlivé, Mobile
Niektoré potraviny, ktoré už boli zaradené do kategórie superpotravín, môžu byť vďaka svojim takmer zázračným schopnostiam a priaznivým účinkom na zdravie škodlivé, minimálne za určitých okolností.
Podľa denníka Daily Mail, ktorý hovoril s odborníkmi, aby zistili, ako sa z týchto spojencov môžu stať nepriatelia, ide o grapefruit, šafrán, sóju, feferónky a mastné ryby.
Toto je iba jedna z potravín, ktoré by sa mali predávať s letákom, aby tí, ktorí ju konzumujú, vedeli, aké sú kontraindikácie. Akokoľvek je zdravý - vďaka naringenínu, ktorý vyrovnáva hladinu cukru v krvi a zabraňuje metabolickému syndrómu a pomáha pečeni spaľovať prebytočný tuk, je rovnako nebezpečný, pretože zvyšuje hladinu estrogénu.
Staršie ženy, ktoré konzumujú iba štvrť dňa ovocia, zvyšujú riziko rakoviny prsníka o 30%, vyplýva zo štúdie uskutočnenej v USA.
Aj napriek tomu však podľa odborníkov zostáva grapefruit vynikajúcim zdrojom vitamínu C, vlákniny a fytonutrientov. Pokiaľ vám lekár dá zelený grapefruit, pol ovocia denne alebo 250 ml džúsu vám prinesie skutočné výhody.
Ak vynecháte liter grapefruitového džúsu denne alebo viac ako dve ovocie za rovnaký čas, môžete niesť následky.
Toto korenie chráni pečeň a pomáha tráviť tuky, bojovať proti nádorom. Niektoré štúdie navyše preukázali, že chráni aj pred Alzheimerovou chorobou.
Šafrán, ktorý sa konzumuje v miernom množstve, je prospešný pre zdravie, ale ak prekročí množstvo 100 mg denne, môže viesť k žalúdočným vredom. Okrem toho môže zriediť krv, preto sa mu treba vyhnúť pred chirurgickým zákrokom alebo ak sa užívajú antikoagulanciá.
Šafrán, ktorý sa konzumuje vo veľkom množstve, znižuje hladinu cukru v krvi, a teda nie je vôbec indikovaný pre diabetikov. V ideálnom prípade nevynechajte lyžičku šafranu týždenne, odporúča britský dietológ.
Sója sa nachádza vo väčšine spracovaných výrobkov. Sójové bôby majú nižší obsah tuku ako mäso a vysoký obsah omega 3 mastných kyselín prospešných pre srdce. Sú tiež bohaté na sedem esenciálnych aminokyselín, ktoré telo potrebuje na udržanie a opravu tkanív, od svalu po do vlasov.
Bohužiaľ však sója obsahuje aj veľké množstvo chemikálií, ktoré bránia tráveniu bielkovín, blokujú vstrebávanie minerálov a ovplyvňujú metabolizmus. Obsahuje tiež dve látky, ktoré si telo zamieňa s estrogénom a ktoré ovplyvňujú plodnosť.
Aj keď riziko rakoviny prsníka mierne klesá, americkí vedci zistili, že sója je minimálne riziková pre ženy, ktoré prežili tento typ rakoviny.
Britská nadácia pre výživu odporúča konzumovať jednu porciu nespracovanej sóje denne.
Kapsaicín, základná zložka feferónky, zmierňuje bolesť a zlepšuje cirkuláciu, dokonca zmierňuje rakovinové nádory. Horúca paprika by mala byť zahrnutá do jedálnička ľudí držiacich diétu - ženy s nadváhou, ktoré denne jedli čili alebo feferónky, schudli 2,2 kilogramu mesačne.
Obsiahnutý kapsaicín v zásade premieňa iba časť potravy na teplo, aby sa zabránilo ich ukladaniu vo forme tuku.
Štúdia na univerzite v Yale zistila, že ľudia, ktorí jedli feferónky denne, mali zvýšené riziko rakoviny žalúdka. Predpokladá sa, že feferónky prechádzajú cez ochranné bariéry žalúdka, čím napomáhajú vzniku vredov a môžu spôsobiť poruchy trávenia a pálenie záhy.
Špecialisti odporúčajú nekonzumovať viac ako 3 feferónky týždenne, povinné pri iných potravinách a vo vyváženej strave.
Losos, makrela a sardinky oplývajú omega 3 mastnými kyselinami, ktoré bránia srdcovým chorobám a udržiavajú zdravý mozog. Okrem toho sú tieto ryby bohaté na vitamín A a D a sú jednou z mála potravín, ktoré sa môžu „pýšiť“ takouto zložkou.
Prítomnosť vitamínu D tiež zlepšuje všeobecný stav a zvyšuje hladinu serotonínu.
Ale mastné ryby tiež zvyšujú riziko cukrovky, pretože pesticídy nachádzajúce sa vo vodách, v ktorých žijú, sa hromadia v tukovom tkanive a hrajú dôležitú úlohu pri vývoji choroby tým, že obmedzujú schopnosť tela produkovať inzulín.
Preto sa v prípade tohto druhu rýb odporúča neprekračovať 140 gramov týždenne.