Keď sa jedlo stane mučením

Technické práce (škola) 2001 7 strán

Ukážka čítania

Keď sa jedlo stane mučením

V posledných rokoch sa výrazne zvýšil počet ľudí trpiacich poruchami stravovania. Stále viac ľudí trpí narušeným vzťahom k jedlu. Väčšinu z nich tvoria ženy, čoraz viac to však ovplyvňuje mužov.

Prečo sa tieto choroby vyskytujú?

Toto je veľmi odlišné. Závisí to aj od vzhľadu. Rozlišuje sa medzi anorexia nervosa a bulímia (bulimia nervosa). Tieto formy sa vyskytujú prakticky iba v západných priemyselných krajinách, ktoré „sa vyznačujú dostatkom potravy, silnou orientáciou na spotrebu a rozvojom štandardizovaného a funkcionalizovaného telesného obrazu“. 1

Ale všeobecný sociálny vývoj súvisí aj s vývojom týchto chorôb. Sme presvedčení, že „. Úspech a šťastie závisia od dosiahnutia určitej váhy“. 2 Preto vzniká aj patologická závislosť na tenkých telách.

Zdá sa, že poruchy stravovania sa vyskytovali už v biblických dobách. Samuelova matka Hannah trpela anorexiou so všetkými dnes známymi príznakmi. Prvý lekársky prípad bol zdokumentovaný v 16. storočí. Predminulé storočie boli chudé ženy považované za Boží zázrak. Dnes je štíhlosť u žien synonymom pre sexy, výkonné, dobrodružné, zdravé a atraktívne. U mužov sa štíhly považuje za úspešný a vyšportovaný. Mladosť sa dodnes vyrovnáva štíhlosti.

Celá táto predstava o štíhlosti je podporovaná aj spoločnosťou. Ak ste štíhli, nebudete sa smiať, zatiaľ čo ak ste „tuční“, budete často vysmievaní a vysmievaní. Mnoho ľudí chce byť takých a mať štíhlu líniu. Cena je ale často príliš vysoká a na dosiahnutie cieľa „štíhlosti“ mnohým vznikajú príliš vysoké náklady a dlhodobé škody. Je to však cieľ našej spoločnosti? Sme teraz tak ďaleko, že sa človek musí prispôsobiť ideálnemu obrazu, aby ho bolo možné považovať za „normálny“, aby bol úspešný a aby ho spoločnosť akceptovala?

To môžu byť dôvody poruchy stravovania. Ale nevieš presne. Poruchy stravovania sú choroby, ktoré závisia od širokej škály faktorov a líšia sa podľa vzhľadu.

Známky poruchy stravovania

Všetky myšlienky človeka sa točia okolo jedla, tela a hmotnosti. Ostatné oblasti života (priatelia, rodina, práca, škola, koníčky a iné záujmy) sú stratené a zabudnuté. Ľudia, ktorí trpia poruchami stravovania, vedú so sebou zúfalý boj. Skutočnosť, že sa kontrola stratí iba na chvíľu, znamená pre postihnutých úplný chaos. K nesprávnemu programovaniu došlo aj v tele pacienta. Menej zreteľný sa stal aj pocit hladu a sýtosti. Postihnutí majú tiež negatívny telesný pocit. Čo je však pre postihnutých zlé, je pocit, že nebudú zvládať svoje životy. To vedie k pasivite a depresii. Tak sa tiež stanú závislými na svojich blížnych a dajú sa povedať, čo majú robiť.

Kto je vlastne postihnutý?

Postihnutí ľudia narušili stravovacie správanie. To znamená, že odmietajú jesť alebo trpia nepretržitou stravou. Ale tiež sa prejedajú so zvracaním alebo bez neho. Koľko z nich v skutočnosti trpí poruchami stravovania, nie je známe. Po prvé, počet neohlásených prípadov je veľmi vysoký a po druhé, hranice medzi „normálnym“ a „narušeným“ stravovacím správaním sú nestabilné.

Narušený obraz tela

Obraz vlastného tela je narušený u ľudí, ktorí trpia poruchami stravovania. „Obraz nášho vlastného tela je to najintímnejšie a najosobnejšie, čo máme“. 3 A neustále biologické zmeny môžu viesť k problémom identity počas prechodu do dospelosti, pretože sú vnímané ako desivé a nepríjemné. Preto môžete tiež povedať, že poruchy stravovania sú bojom proti vlastnej identite a pocitom. Postihnutí ľudia sa boja zažiť kontakt s vlastným telom.

Anorexia nervosa

Anorexia v skutočnosti znamená stratu chuti do jedla. Ale toto je zavádzajúce. Pretože anorektici sú hladní. "Jeho prekonanie vytvára pocit šťastia". 4 Anorexia je najnebezpečnejšia forma poruchy stravovania, ktorá sa vyskytuje najmä u mladých žien a dievčat vo veku od 12 do 25 rokov. Je to tajná choroba. Spúšťa sa počas puberty. Ale čoraz viac žien od 30 rokov začína byť anorektických. Úmrtnosť je 8 - 12%.

Význam a dôvody anorexie

Ako sa anorexia vyvíja, nie je dnes známe. Prof. Dr. med. Martina de Zwaan píše, že „. Kombinácia emocionálnych, sociálnych a biologických faktorov.“ 5 sú rozhodujúce.

Anorexia môže mať svoje korene v detstve. Svoju úlohu môže hrať strata opatrovateľa, sexuálne zneužívanie alebo iná drastická udalosť. Je tiež možné, že vplyv nadmernej opatrnosti, dokonalá odvaha je faktorom choroby. Anorektičky sa chcú dištancovať od svojej matky. Navyše zlyhajú kvôli dokonalej matke a utekajú pred hladom. „Dievčatá žijú v presvedčení, že musia svojim rodičom niečo dokázať.“ 6 Veria tiež, že musia predstavovať niečo zvláštne. Dobrým príkladom je otec, ktorý si cení atletický a intelektuálny talent. Anorektici veria, že mu prejavujú najmä svoj talent.

Napriek tomu anorektičky pochádzajú z neporušenej rodiny, väčšinou zo strednej alebo vyššej vrstvy, v ktorej je všetko dokonalé a harmonické. V rodinnom živote hrá dôležitú úlohu zmysel pre povinnosť, výkon, poriadok a rozum. Nie sú žiadne problémy. To je presne dôvod, prečo si anorektici chcú udržať túto harmóniu. Carol pripomína: „Úlohy som vykonávala s istotou a veľkou sebadisciplínou, aj keď som sa tým cítila byť ohromená. Dúfala som, že mi to dá uznanie, ktoré sa rovná láske.“ 7 Ďalším spúšťačom môže byť udalosť, pri ktorej ste sa cítili „príliš tuční“. Touto udalosťou môže byť fotografia, ale môže to byť aj komentár. V tomto okamihu však ľudia zvyčajne nemajú nadváhu.

Strach z dospievania, vývoj okrúhlych tvarov tela a pocit, že nie sú schopní zvládnuť požiadavky puberty, vyvolávajú paniku a neistotu, a môžu tak byť príčinou anorexie. „Pre mňa to bola ochrana pred ženskosťou, dospievaním a sexualitou“. 8.

Hladovka vzbudzuje veľkú pozornosť a má v sebe niečo exhibičné. Toľko v ňom vidí možnosť venovať túto pozornosť a tiež dbať na to. Starostlivosť, o ktorú sa starajú príbuzní a priatelia.

Anorektičky majú veľmi nízku sebaúctu. Snažia sa to skrývať rôznymi spôsobmi. Navonok pôsobia arogantne, ale za nimi je veľmi zraniteľná, smutná duša.

Je však veľmi ťažké pochopiť anorexiu. Obeť si v žiadnom prípade nehovorí, že odo dneška budem anorektička. Napriek tomu je pre „zdravých“ ľudí nepochopiteľné a absolútne nepochopiteľné, ako si človek vedome škodí. Pretože, ako som už povedal, anorexia môže prevziať mnoho možných funkcií. Anorektičky trpia nenávistou k sebe samému a chorobou sa snažia nájsť nezávislosť. „Denné rituály a neustále sledovanie sa mi udomácnili a poskytli mi bezpečie,“ hovorí dnes Carol.

Vyjadruje tiež rivalitu s ostatnými a je vyjadrením niečoho zvláštneho, zvláštneho. Môže to však byť aj možnosť sebazničenia. Je však nesprávne, ak si ľudia s poruchami stravovania myslia, že ich anorektické správanie im dá silu a silu, kde môžu získať aj svoju vlastnú identitu. "Choroba je návyková, slabá a bezmocná. Vyprázdňuje sa a ak s tým nič neurobíš, raz zabije." 10

Anorektičky rozvíjajú svoje vlastné postupy hladovania. Sú veľmi odlišné a líšia sa od človeka k človeku. Niektorí sa držia stravovacích plánov, iní sa nadmerne cvičia. Jedlá sa vynechávajú a mastné jedlá a potraviny s vysokým obsahom sacharidov sa nahrádzajú potravinami s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom sacharidov. Zostáva nízkokalorická strava s chudými bielkovinovými výrobkami. Okrem toho sa veľa pije.

Anorektici zvyknú jesť aj rituály. Jedlo sa pripravuje a konzumuje vždy rovnakým spôsobom. To je dôvod, prečo majú ľudia s poruchami príjmu potravy problémy s jedením s ostatnými, pretože nemôžu mať kontrolu nad tým, čo v nich je. Jedlo sa naseká, zje paličkami alebo sa tlačí z jedného okraja taniera na druhý. Postihnutí jedia pomaly a nezmyselne prežúvajú. Aby sme stále jedli „zdravo“, prijímajú sa vitamíny, minerály alebo prísady do potravín.

Anorektičky chodia po kalorických tabuľkách. Vedia presný obsah kalórií v jednotlivých potravinách. Pre anorektikov je to pri chudnutí veľmi dôležité, aby mohli spáliť viac kalórií, ako dokážu skonzumovať.

Poruchy stravovania tiež klamú členov rodiny a priateľov, aby s nimi za žiadnych okolností nemuseli jesť. Za týmto účelom si vymýšľajú výhovorky typu „už som sa najedol“. Stále neexistuje východisko a musíte s ním jesť? Použite svoje stravovacie rituály. Ale nechcú brutálne oklamať svojich priateľov. Carol dnes píše: ". A vždy mi bolo ľúto, že som klamal svojim priateľom. Ale to bol jediný spôsob, ako som si mohol udržať absolútnu kontrolu nad sebou." 11 Zdá sa teda, že je všetko v poriadku, ale v hĺbke duše to vyzerá úplne inak.

Ďalším typickým správaním je neustály tlak na výkon. Všade, v škole, v práci, pri športe sú od vás vyžadované obrovské úspechy. Výkon je tiež niečo, čo sa dá merať a kontrolovať. Ale tlak na výkon trvá toľko času, že sa len preháňate dňom. Myslia si teda, že deň využívajú iba rozumne. Kontrola je v živote anorexie veľmi dôležitá. Všetko sa meria a váži. Anorektici vždy presne vedia, koľko kalórií už spotrebovali. Kontrolným orgánom je rovnováha. ". A naolejoval som dvere do kúpeľne, aby moji rodičia v noci nepočuli, keď som kontroloval svoju váhu na váhe". 12 Stehná a žalúdok sa často merajú krajčírskym metrom a výsledok sa zaznamená.

Takto to ide stále dokola. Poruchy stravovania si neuvedomujú, že sú chorí. Prinútiť ich činiť pokánie je veľmi potrebné. Varovné signály z tela, ako sú závraty, mrznutie, zvracanie, nie sú vnímané a nesprávne interpretované. Telo je veľmi vyzývané.

Vina, svojpomoc a liečba

Vinník sa vždy hľadá všade. Existujú obvinenia, ako napríklad, že rodičia vychovali dieťa nesprávne alebo priateľ so zlým vplyvom podnietil chudnutie mánie. Ale nemá zmysel hľadať niekoho, kto za to môže, pretože anorektik vždy aj tak hľadá vinu v sebe. “Nemáme právo brať niekoho na zodpovednosť. V našom živote sa vždy dejú veci, ktoré majú pozitívne alebo negatívne pocity Nemali by sme sa však vzdať týchto negatívnych pocitov a už by sme za ne určite nemali nikoho obviňovať. Mali by sme skôr pomáhať anorektikom. ““ 13 Carol to hovorí dnes, ale vtedy jej tiež nebolo možné pomôcť. Je to tiež veľmi ťažké úsilie.

Ale je tu možnosť. Je dôležité, aby sa dotknutá osoba zúčastňovala bežných jedál, ale aj jedla, ktoré bolo „zakázané“. V určitom okamihu sa pocit plnosti vráti. Úspechom je aj to, ak sa váš postihnutý dokáže odtrhnúť od váhy. Anorektici by sa tiež mali usilovať o dialóg s rodičmi a priateľmi. Už by ste sa nemali izolovať od vonkajšieho sveta a konzultovať s lekárom. 14 Všetko sa samozrejme deje iba malými krokmi, a nie stlačením tlačidla. V život ohrozujúcich situáciách musí byť liečba poskytnutá v nemocnici. Táto stacionárna liečba trvá inak. Odporúča sa tiež psychoterapia, rodinná terapia alebo skupinová liečba. Lieky sa používajú aj pri fyzických komplikáciách a pri ťažkých depresiách môže lekár predpisovať antidepresíva.

Liečba zvyčajne trvá niekoľko rokov. V každom prípade je lepšie vyhlásiť vojnu chorobe. Anorexia sa môže zmeniť na chronické ochorenie. Môže sa tiež vyskytnúť osteoporóza a môžu sa vyskytnúť myšlienky na samovraždu. Preto je dôležité bojovať proti chorobe včas, pretože „. Aj po niekoľkých rokoch je veľká šanca, že budete opäť úplne zdraví“. 15

Bulímia (bulimia nervosa)

Podľa definovaného klinického obrazu je bulímia stále čerstvým javom, pretože sa od anorexie odlišovala až v roku 1980. Odvtedy sa bulímia zapísala do histórie pod ôsmimi rôznymi menami. Dnešné preferované meno „Bulimia nervosa“ pochádza z gréckych slov Bous (vôl) a Limos (hlad), čo znamená vôl hlad. „Nervosa“ označuje psychologické pozadie. Rovnako ako anorexia, aj bulímia je „skrytou“ chorobou. Typická je porucha stravovania s opakovaným nadmerným jedením. Veľké množstvo kalórií sa zhltne narýchlo a pohodlne a potom sa podniknú pokusy zabrániť prírastku hmotnosti pomocou zvracania vyvolaného samým sebou. Bulímia sa vyskytuje hlavne u žien a dievčat vo veku od 15 do 30 rokov.

Rovnako ako pri anorexii nie je známa presná príčina bulímie. „Mnoho vedcov však má podozrenie, že choroba súvisí s anorexiou.“ 16 Hranice medzi anorexiou a bulímiou sú plynulé. Mnoho anorektikov prechádza fázami zvracania, ktoré sú odborne známe ako bulimarexia. Bulimici sa tiež môžu stať anorektikami.

Jedenie zvratkov je „. Reakcia na okolnosti výchovy a sociálne prostredie. Bulimické procesy sú výrazom vnútorného konfliktu, ktorého sa dotknutá osoba nemôže zbaviť“. 17 Napríklad sexuálne zneužívanie alebo strata rodiča.

Bulímii často predchádza diéta. Bulimici majú z priberania strach. Ďalšími príčinami môžu byť pocity hanby a viny. Ale bulimici sa usilujú aj o určité ideály krásy: „Bulimici sa cítia byť škaredí a odpudzujú svojou fyzickosťou.“ 18 Bulimici jedením veria, že si môžu dať to, čo potrebujú. Pretože bulímia mohla vyplynúť aj zo sklamania vo vzťahoch. Postihnutí majú nízku sebaúctu a vo svojom živote boli často sklamaní a urazení.

Známky choroby a stravovacieho správania

Pre bulímiu sú charakteristické dva hlavné príznaky. Lakomské stravovacie správanie je prvé. „Náhle hladové útoky hladu požírajúce väčšinou kalorické jedlá“. 19 Niektorí bulimici sú prekvapení takýmto prejedaním sa, iní zhruba vedia, kedy je možné takéto útoky očakávať. Často sa vyskytujú v noci. Spúšťačom nárazového stravovania je napätie a nepokoj, vnútorná prázdnota, strach z osamelosti alebo smútok.

Počas dňa bulimická žena trpí. „Svoje pocity nevedome odkladá na neskôr.“ 20 Takže navonok nič nenaznačuje žiadne problémy a ostatným ľuďom sa zdá, že je všetko v poriadku. Vzhľad je čistý, dobrý a efektívny. Život je však hlboko rozdelený a vo vnútri je roztrhnutý bulimik. Je veľmi citlivá a ľahko zraniteľná. Počas dňa chce mať tieto zážitky mimo seba. V noci sa napcháva do sýtosti. Susie Orbach vo svojej knihe popisuje tento intenzívny zážitok: "Môže to zájsť až tak ďaleko, že sa bude cítiť ako divé zviera: Potuluje sa okolo a hľadá jedlo, zúfalo hľadá útechu a uspokojenie. Všetky nestrávené pocity. Skok z nej. “. 21. deň

Hltanie sa deje tajne a so svedomím. Všetko je opäť rozdelené, aby sa všetko vrátilo späť. Toto zvracanie, ktoré je spočiatku vyvolané samým sebou a neskôr samo pokračuje, je druhým hlavným príznakom. Pije sa tiež veľké množstvo tekutín, aby mohli niekoľkokrát zvracať. Zvracaním bulimici utekajú späť do stavu prázdnoty a izolácie. Pre nich je tento stav znesiteľnejší ako chamtivosť, ktorá sa javí ako „zlá a jedovatá“. 22. Zvracanie môže vrátiť pocity späť. Bulimička sa izoluje od vonkajšieho sveta. „Jedz, pľuj, jedz, pľuj. Takto sa nenásytnosť stáva všemocnou aktivitou, zábavou“. 23 Dá sa skutočne povedať, že bulímia je celým zmyslom života a predovšetkým umožňuje prejavenie zakázaných pocitov, ako je hnev, odpor a strach.

Problémy a komplikácie

- Časté zvracanie:
- Srdcová arytmia z dôvodu nedostatku draslíka · Poškodenie zubov
- Rozšírenie slinných žliaz. · Poruchy gastrointestinálneho traktu · Zápal žalúdka
- Bolestivé krvácanie alebo zjazvenie v žalúdku, pažeráku alebo sliznici

Bulimici trpia veľkými výkyvmi hmotnosti. Len čo pacienti s bulimiou nervosa dosiahnu požadovanú váhu, pokusy o potlačenie stravovacích impulzov prestanú. Nasledujú uvoľnené, šťastné obdobia, kým pribúdajú nové pokusy o chudnutie. Vďaka tomu dochádza k týmto viditeľným výkyvom hmotnosti.

Svojpomoc a liečba

Bulimička má možnosť pomôcť si sama. Je to však veľmi ťažké. Je potrebné dbať na to, aby sa spotrebovalo dostatok potravy bohatej na draslík. Mali by ste dodržiavať pravidelné jedlá. Bulimik by to nemal vážiť viac ako raz týždenne. Mali by ste hľadať rozhovor s priateľom. Ale zvyčajne bulimický pacient potrebuje terapeutickú pomoc. Možno bude potrebovať aj stacionárne ošetrenie. Existuje šanca na vyliečenie, pretože polovica liečených pacientov sa uzdraví.

---