Kedy ísť k odborníkovi na výživu; výživová konzultácia

Kedy zájsť za výživovým poradcom? Výživa je nevyhnutnou súčasťou života a ovplyvňuje naše fyzické a duševné zdravie. Tu je ukážka toho, ako vám môžu výživové konzultácie pomôcť a čo to znamená.

Obsah:

Čo je výživa?

výživa Definuje sa ako príjem potravy v závislosti od potravinových potrieb tela. Znamená to skonzumované jedlo v závislosti od dostupnosti, spracovania a chutnosti. Správna strava je primeraná, vyvážená a v kombinácii s pravidelnou fyzickou aktivitou predstavuje základný kameň zdravia. Zlá výživa môže viesť k problémom s imunitou, zvýšenej náchylnosti na choroby, zhoršeniu fyzického a duševného vývoja a zhoršeniu produktivity.

Tipy pre zdravú výživu zahŕňajú odporúčania týkajúce sa výberu jedla, metód prípravy jedla, spôsobov skladovania, spotreby, dávok a asociácie potravín.

Vyvážená, pestrá a zdravá strava!

Správna výživa znamená, že telo prijíma všetky výživné látky, vitamíny a minerály, ktoré potrebuje pre svoje najlepšie fungovanie. Je nevyhnutné konzumovať VŠETKY potrebné živiny aby telo správne fungovalo. Sme jedineční, takže vyvážená strava nie je pre každého rovnaká. Každý sme iný a jednotlivci často potrebujú rôzne množstvá a typy výživných látok. To, čo potrebujete, závisí od vášho veku, pohlavia, životného štýlu, zdravia a tempa práce vášho tela.

Možnosti každodenného stravovania ovplyvňujú vaše zdravie - to, ako sa cítite dnes, zajtra a v budúcnosti. Správna výživa je dôležitou súčasťou jedného z nich zdravý životný štýl. V kombinácii s fyzickou aktivitou vám môže strava pomôcť dosiahnuť a udržať si zdravú váhu, znížiť riziko chronických chorôb (ako sú srdcové choroby a rakovina) a podporiť celkové zdravie.

Prečítajte si, o koho ide Top 10 kníh o výžive a zdravom stravovaní ktoré je dobré čítať!

Výživa a zdravie

Aj u ľudí so zdravou hmotnosťou je zlá strava spojená s hlavnými zdravotnými rizikami, ktoré môžu spôsobiť ochorenie alebo dokonca smrť. Patria sem srdcové choroby, vysoký krvný tlak, cukrovka 2. typu, osteoporóza a niektoré druhy rakoviny. Výberom zdravých potravín sa môžete chrániť pred týmito zdravotnými problémami.

Rizikové faktory pre chronické ochorenia u dospelých, ako je vysoký krvný tlak a cukrovka typu 2, sa čoraz viac objavujú od mladého veku. Často sú výsledkom nezdravých stravovacích návykov a prírastku hmotnosti. Stravovacie návyky stanovené v detstve sa často zachovávajú aj v dospelosti, takže učenie detí, ako sa stravovať zdravo už v ranom veku, im pomôže zostať zdravé po celý život.

Dôvody ísť k odborníkovi na výživu

Či už chcete vylepšiť svoj stravovací štýl a pohodu, že ste profesionálny športovec, alebo že máte určitý zdravotný problém, ktorý si vyžaduje špecifickú výživu, môže byť prospešná výživová konzultácia. Je ľahké získať informácie z kníh alebo médií, ale to, čo funguje pre jednu osobu, nemusí byť to pravé pre vás. Ak máte cieľ, či už chcete byť zdravší, chudnúť, priberať atď. - Vaše telo bude potrebovať určité jedlá.

Odborník na výživu vám môže poskytnúť potrebnú podporu, podporu pri vymanení sa z komfortnej zóny a motiváciu. Zároveň vás vychováva, aby ste pochopili, čo pre vás vyvážená strava znamená.

Ako vám môže pomôcť odborník na výživu?

Tu je príklad, ako vám môže pomôcť odborník na výživu:

počať a vyvážený stravovací plán, prispôsobené vašim potrebám;
vedieť čítať etikety na potravinách a pochopiť, čo to znamená;
zdravé spôsoby varenia;
zvládnuť určité gastrointestinálne problémy a predchádzať im diétou - zápchou, hnačkami, refluxom, kyslosťou atď .;
ak sa cítite zbavený energie, stresovaný alebo trvale unavený;
aké jedlá sú pre vás dobré a čo by ste mali obmedziť;
čo znamená zdravý životný štýl;
ak máte problémy s plodnosťou;
strava pre určitú patológiu alebo intoleranciu;
ako sa zdravo stravovať počas tehotenstva;
ak si chcete osvojiť určitú stravu - stredomorská strava, paleo strava, ketogénna strava, vegetariánska strava, FODMAP strava atď.
ako schudnúť alebo ako zdravo pribrať.

Chcete schudnúť?

Nadváha - nadváha a obezita - sú nebezpečenstvom pre všeobecné zdravie a zvyšujú riziko chronických chorôb, ako sú srdcové choroby a cukrovka. Odborník na výživu vám môže pomôcť s vypracovaním stravovacieho plánu schudnúť zdravo, získanie všetkých základných živín súčasne.

Zmena návykov je zložitá, takže pomoc je vítaná. Vysoko obmedzujúce diéty sa vo všeobecnosti neodporúčajú kvôli riziku jojo efektov.

Diéta, ak ste tehotná alebo chcete otehotnieť

Zdravé tehotenstvo znamená oveľa viac ako užívanie prenatálnych vitamínov. Odborník na výživu vám môže pomôcť s stravovacím poriadkom, z ktorého budete prijímať všetky správne živiny a predchádzať zdravotným problémom, ktoré môžu mať vplyv na stav dieťaťa, ako je tehotenská cukrovka. Je dôležité konzumovať správne živiny v správnom období tehotenstva.

Diéta, ak máte poruchu trávenia alebo citlivosť na jedlo

Diagnózy ako syndróm dráždivého čreva, Chrohnova choroba alebo divertikulitída znamenajú, že musíte urobiť nejaké zmeny v stravovaní, aby ste sa vyhli nepríjemným pocitom a zostali zdraví. Výživové poradenstvo je tiež užitočné, ak ste citliví na niektoré zložky, ako sú lepok alebo mliečne výrobky. Odborník na výživu vám môže pomôcť s uľahčením zmeny.

Podpora zmeny životného štýlu

Výživa je nevyhnutnou súčasťou životného štýlu a je potrebné poznať zásady zdravej výživy, ako si správne vyberať potraviny, čo znamená ich porcie., ako môžeme variť zdravo potraviny, aby mali úžitok zo všetkých živín atď. Je dobré byť informovaný a najlepšie informácie získate od špecialistu v odbore. Dietológovia vám môžu poskytnúť presné informácie o živinách, kalóriách, porciách, skupinách potravín, etiketách, marketingovej taktike, zložkách potravy, alergiách, interakciách a ďalších.

Pretože každý človek je jedinečný jedinec, neexistuje jediný výživový plán, ktorý by vyhovoval všetkým. Vek, výška, váha a pohlavie sú len niektoré faktory, ktoré určujú potrebu živín. Ďalšie osobné problémy, ako napríklad fyzická aktivita, špeciálne potreby, anamnéza zdravia rodiny a súčasné zdravotné podmienky, si vyžadujú ďalšiu analýzu. Dietológovia berú do úvahy všetky tieto veci a sú schopní si ich vytvoriť osobný stravovací plán na splnenie konkrétnych zdravotných potrieb a cieľov.

Zmeny v strave pre emočné problémy

Dietológovia neberú do úvahy iba fyzické aspekty stravovania, ale pracujú aj s osobnými a emocionálnymi aspektmi. Ak zistíte, že zdravé stravovanie je ťažké kvôli niektorým faktorom alebo blokádam, dietetik s vami môže nájsť riešenie problémov. Okrem toho môžu ponúknuť tipy, triky a zdroje, ktoré každému pomôžu naplno využiť jeho potenciál. Mnoho emocionálnych problémov sa prenáša do stravy - preto často jeme, keď sme rozrušení alebo smutní - emocionálne stravovanie. Tieto problémy vám môže pomôcť vyriešiť dietetik - aj keď to často treba robiť v kombinácii s psychoterapiou.

Tiež, návšteva výživového poradcu - dietológa môže pomôcť pacientom v iných prípadoch:

výživa ľudí s chronickými chorobami - cukrovka, rakovina (onkologická výživa) atď., kde sú nutričné potreby odlišné a musia byť prispôsobené pacientovi;
športová výživa - pre výkonnostných športovcov, ale nielen - ak začnete s určitým tréningovým programom, môže byť užitočné vedieť, aké jedlá sú dobré jesť, čo jesť pred a po tréningu atď.;
vegetariáni alebo raw-vegan - vyhnúť sa výživovým nedostatkom a konzumovať všetky potrebné potraviny;
ak máte problémy s pamäťou alebo depresiu - to, čo jeme, ovplyvňuje nielen naše telo, ale aj našu myseľ, takže zmeny stravovania môžu byť účinné pri znižovaní týchto príznakov;
nutkavé stravovanie;
závislosť od sladkostí alebo iných závislostí na jedle atď.

Ako si vybrať výživového poradcu:

Môžete ísť na základe odporúčaní - od lekárov alebo od ľudí vo vašom okolí.
Najlepšie je zvoliť si výživového poradcu z toho istého mesta, aby ste mali úžitok z osobnej konzultácie.
Berte do úvahy odborné školenie odborníka na výživu, ktoré musí zodpovedať vašim potrebám.
Zistite viac o kvalifikáciách, vzdelaní, skúsenostiach, filozofii osobnej výživy a možných oblastiach špecializácie.

Aký je rozdiel medzi dietológom a výživovým poradcom?

Aj keď sa tieto termíny niekedy používajú zameniteľné, medzi dietológmi a odborníkmi na výživu existujú veľké rozdiely. V prípade dietetikov, odborná príprava je oveľa dôslednejšia a trvácnejšia. Dietetika je lekárska špecializácia. Hovoríme o takých absolventoch lekárskych a farmaceutických fakúlt v krajine, kde sú oddelenia výživy - nezabudnite, že hoci táto špecializácia je súčasťou lekárskych fakúlt, dietológovia nie sú nevyhnutne lekári - sú to lekári, ak absolvovali lekársku fakultu a navyše a špecializácia na výživu a dietetiku.

Jedným z hlavných rozdielov je, že dietetik môže pomôcť diagnostikovať poruchy stravovania alebo naplánovať jedlo tak, aby zvládlo príznaky zdravotných problémov. Na druhej strane môžu odborníci na výživu poskytnúť podporu v týchto oblastiach, ale väčšina ich práce sa týka stravovacieho správania.

Profesia výživový poradca - dietológ

K profesionálnej činnosti dietológa patrí aj činnosť výživového poradcu (majú kvalifikáciu výživový poradca-dietológ), ale činnosť odborníka na výživu NEZAH includeŇA činnosť dietológa. Zatiaľ čo dietológ má kompetencie pracovať s ľuďmi s rôznymi chorobami, z ktorých niektoré sú dokonca ťažké (rakovina, cukrovka atď.), Odborník na výživu môže pracovať iba s ľuďmi, ktorí sú vo všeobecnosti zdraví, pretože nemá potrebné vedomosti na to, aby v prípade choroby zasiahol. dotknuté. Dietológovia praktizujú v nemocniciach, laboratóriách, lekárskych centrách, pracujú s lekármi a iným zdravotníckym personálom.

Profesia dietológa - regulovaná zákonom

Profesiu dietológa upravoval Zákon č. 256/2015 pokiaľ ide o výkon povolania dietetika, ako aj o zriadenie, organizáciu a fungovanie rumunského kolégia dietetikov. Profesia dietológa sa tak stáva oslobodeným povolaním v oblasti zdravia ľudí.

Na druhej strane pojem odborník na výživu nie je právne regulovaný a dá sa získať po absolvovaní kurzu výživy. Titul nie je všeobecne chránený, čo znamená, že ho môže používať ktokoľvek, na rozdiel napríklad od „lekára“, ktorý vyžaduje doklad o kvalifikácii. Odborníci na výživu zvyčajne nemajú špeciálne odborné vzdelanie, a preto by sa nemali podieľať na diagnostike a liečbe akýchkoľvek chorôb. Existuje aj pojem „tréner výživy“, kde aj keď úmysly nie sú zlé, zvyčajne ich nepodporuje primerané školenie zamerané na poskytovanie rád pri určitých závažných zdravotných problémoch.

Čo je to výživová konzultácia?

Správna výživa je nevyhnutná pre dobré zdravie, prevenciu chorôb a je nevyhnutná pre zdravý rast a vývoj detí a dospievajúcich. Hlavným cieľom výživového poradcu je poskytnúť vám vedomosti a zručnosti, ktoré musíte urobiť najlepší výber jedla a starať sa o svoje zdravie.

Konzultácia o výžive sa týka návšteva výživového poradcu - dietológa s cieľom zlepšiť kvalitu života, zdravie a celkovú pohodu človeka.

Existuje niekoľko spôsobov, ako vykonávať výživové poradenstvo. Dvaja z nich sú online a tvárou v tvár. Samozrejme, odporúčajú sa osobné konzultácie, najmä ak hovoríme o chronických ochoreniach. V prípade chronických ochorení sa ďalšie konzultácie neodporúčajú, pretože sú potrebné analýzy, merania a fyzikálne vyšetrenia. Online konzultácie je možné uskutočňovať prostredníctvom okamžitých správ alebo aplikácií, ako je Skype.

Ako prebieha konzultácia?

Počiatočná konzultácia môže trvať asi 45 minút až hodinu. Predpokladajme antropometrické merania, odporúčanie niektorých lekárske testy, klinická konzultácia, váženie pomocou stupnice elektrickej impedancie a vyšetrenie stravovacieho správania. Odborník na výživu vám položí podrobné otázky týkajúce sa vašej súčasnej stravy, pohybových návykov, celkového zdravotného stavu a životného štýlu. Tieto otázky umožňujú dietológovi prispôsobiť si individuálny stravovací plán šitý na mieru vašim potrebám.

Môže sa od vás požadovať vyplnenie a potravinový denník pred zasadnutím a tiež odpovedzte na niekoľko otázok, ktoré pomôžu špecialistovi jasne pochopiť miesta, kde sa vyskytujú problémy. Spoločne budete môcť zostaviť osobný stravovací plán prispôsobený vašim potrebám v závislosti od vášho cieľa, životného štýlu alebo zdravia.

Ak máte zdravotné ťažkosti a lekár vás odkázal na výživu, bude s vašim lekárom úzko spolupracovať. Na lepšie určenie výživových požiadaviek je možné vykonať krvné testy. Po ktorým sa ustanovuje výživový plán, sú vyrobené zo série monitorovacie konzultácie ktoré umožňujú odborníkovi na výživu sledovať pokrok, poskytujú podporu a pravidelne upravujú stravovací plán.

Medzi ďalšie zdroje, ktoré vám môže odborník na výživu poskytnúť, patria recepty, tipy na nákup potravín a ďalšie pokyny týkajúce sa stravovania a životného štýlu.