KEMPNEROVA kúra - na kardiovaskulárne choroby, obezitu a endokrinné poruchy; LaTAIFAS
Kempnerova kúra, známa tiež ako „ryžová diéta“, je jednou z najznámejších diét na liečbu srdcovo-cievnych ochorení (najmä vysokého krvného tlaku) a chudnutia podporovaná alopatickou medicínou. Dr. Walter Kempner, uznávaný vedecký pracovník, sa považuje za otca modernej terapeutickej stravy.
Ryžová diéta - pôsobivé výsledky
Kempnerov program zameraný na stravovanie s ryžou sa začal na Duke University v Durjame v Durhame v Severnej Karolíne v roku 1939 a bol zameraný na liečbu bielou ryžou, ovocím a džúsmi, odporúčanou iba pre pacientov boli servere.
Napriek jednoduchosti tejto liečby jej výhody ďaleko prevyšovali výhody liekov alebo chirurgických zákrokov predpísaných pre chronické choroby: ochorenie koronárnych artérií, srdcové zlyhanie, hypertenzia, cukrovka, obezita, zlyhanie obličiek a artritída.
Následný výskum, ktorý sa pôvodne používal iba krátkodobo a pod dôkladným dohľadom lekára (kvôli nedostatku živín), ukázal, že ryžová strava je pre väčšinu pacientov bezpečná a výživovo primeraná.
K šťastnej nehode došlo v roku 1942 u jedného z pacientov Dr. Kempnera, 33-ročnej ženy trpiacej dvoma chronickými chorobami - glomerulonefritídou (ochorenie obličiek a papilárny edém (ochorenie očí).) Kvôli nemeckému prízvuku Dr. Kempnera, žena nechápala, že sa musí vrátiť pod kontrolu po 2 týždňoch a vrátila sa po 2 mesiacoch liečby bez známok nedostatku výživy, ale skôr s výrazným zlepšením zdravotného stavu. Úroveň krvného tlaku dramaticky poklesla, z 190/120 pri 124/84 mmHg, ako aj rozlíšenie očnej lézie (krvácanie do sietnice a papilárny edém) a veľkosť srdca.
Po tomto incidente začal Dr. Kempner liečiť svojich pacientov dlhšiu dobu, vrátane pacientov s ľahkými chorobami, ako sú bolesti hlavy, chronická únava, bolesti na hrudníku, opuchy, xantómy, psoriáza a mozgový pseudotumor (hypertenzia). intrakraniálny).
Táto diéta trvá 28 dní, počas ktorých sa konzumujú iba tieto potraviny:
• 200-300 g varenej ryže denne
• jablká (pridávané do ryže alebo konzumované vo forme džúsu)
• Med
Môže sa použiť akýkoľvek druh ryže. Ryža sa varí alebo dusená v čistej vode alebo v ovocnom džúse, bez soli, bez mlieka, oleja alebo iných tukov. Povolené je ovocie a ovocné džúsy vrátane sušeného ovocia, ktoré neobsahuje cukor (okrem datlí, orechov a avokáda). Počas tejto kúry musí byť konzumácia soli a koreneného korenia úplne vylúčená. Nepite viac ako 1,5 litra vody denne. Cvičenie a cvičenie sú podporované.
Pri odchode z jedálnička do stravy postupne pridávajte ovocné kompóty, zeleninu a chlieb (bez soli).
Pre jednoduchšie sledovanie môžete pridať niekoľko doplnkov výživy:
- žihľava (v práškovej forme, na príjem železa a vápnika)
- rakytník, šípka, hloh, čierne ríbezle (na minerály a vitamíny)
- stopky surovej púpavy (pre rýchlejšiu elimináciu toxínov)
- kôprové semiačka, sušené zelerové listy, estragón (na hormonálnu reguláciu)
- vitamín A, vitamín D, vitamín B
Za akých podmienok sa odporúča Kempnerova kúra?
- obezita, nadváha
- niektoré formy rakoviny
- hypertenzia (najmä v ťažkých formách sprevádzaných mozgovým edémom, srdcovým zlyhaním, poranením fundusu)
- hypertyreóza
- chronická intoxikácia alkoholom, tabakom, drogami
- ateroskleróza
- zlyhanie srdca a obličiek
Pacienti s chronickými chorobami potrebujú počas ryžovej kúry prísny dohľad lekára.
Niektorí ľudia s ochorením obličiek nemôžu tolerovať túto diétu kvôli neschopnosti zadržiavať minerály. Len čo sa pacient zotaví z výtoku, môže sa do stravy postupne pridávať malé množstvo inej ako strukovinovej zeleniny, zemiakov, chudého mäsa alebo rýb (pripravených bez soli alebo oleja).
→ Výsledky diéty s ryžou
Doktor Kempner dokumentoval zmeny v pacientovom cholesterole, krvnom tlaku, hladine cukru v krvi a telesnej hmotnosti a zachytil ich na fotografiách (najmä u ľudí, ktorí výrazne schudli).
Jeho poznámky ukázali, že 93% pacientov s vysokým cholesterolom malo zníženie hladiny cholesterolu z 273 mg/dl pred liečbou na 177 mg/dl po liečbe. Tento úspech je oveľa väčší ako úspech pri liečbe statínmi a bez ich nákladov a rizík.
Po ryžovej diéte zhodilo 106 pacientov s vysokou obezitou asi 63,9 kilogramu. 43 z nich dosiahlo normálnu váhu. Okrem ryžovej diéty dodržiavali pacienti aj cvičebný program.
Výsledky terapie ryžou tiež preukázali, že strava s vysokým obsahom sacharidov zlepšila hladinu cukru v krvi a v niektorých prípadoch liečila ľudí s cukrovkou 2. typu.