Zamračené, dážď, ale; v duši, slnko
Valentina Draganel-Buga, ktorá sa narodila 8. júla 1963 v dedine Scumpia v okrese Falesti, vyštudovala Fakultu moderných jazykov na univerzite „Aleco Russo“ v Baltskom mori. Bola učiteľkou angličtiny na škole „Nicolae Iorga“ v Kišiňove. V súčasnosti je majiteľkou kaviarne „Panna Cotta“ v hlavnom meste.
Prehliadač nepodporuje formát HTML5
Týždenný denník: Valentina Drăgănel-Buga
Nespal som, zobudil som sa o 5 ráno s bolesťami chrbta a duše. Zmiešané myšlienky, nemôžem ich dať do poriadku.
Zas som zaspal. Radšej vstanem z postele o 5. Vzdám sa kávy. Svätí archanjeli Michal a Gabriel sa slávia každý rok, 21. novembra. V mojej dedine je patrón. Tento deň vo mne vyvolal veľa spomienok. Pred 25 rokmi som prechádzal na pravý breh Dnestra s dvoma malými deťmi a nechal som dom a stôl. V noci náš byt podpálili, pretože môj manžel nechcel napísať žiadosť o vstup do podnesterskej milície. Naši rodičia boli veľmi šťastní, keď nás videli na dvore domu v domnení, že sme prišli na hostinu. Vtedy sa začala vojna. Zažeňte spomienky ...
Na poludnie sme mali stretnutie v kaviarni. Stretol som veľmi milého človeka, ktorý mi trochu pozdvihol náladu. Nabral som viac odvahy. Odolávam pokušeniu požiadať o kávu. Porozprával som sa so zamestnancami v kaviarni a utekal som domov, kde na mňa čakali dve ryšavé mačiatka, ktoré na vrchole rozhorčene mňaukali, že som ich ráno zabudol nakŕmiť. Myslím, že som si nekúpil chlieb.
V zákrute ma odrezal vodič vľavo, chcel som zdvihnúť prst k môjmu chrámu, ale spomenul som si na manželove slová, že to pre dámu nie je pekné a vzdal som to. S úľavou som vstúpil do (Sun City), kde som zo všetkých rečníkov počul reklamu na koncert speváčky z Ruska Iriny Allegrovej.
Počul som telefón na bráne. Volala mi mama, aby mi povedala, že je patrónkou v Scumpii, a pýta sa ma, či ideme na párty. Klamal som, že sme veľmi zaneprázdnení, hlavným dôvodom bola cesta do Ungheni, ktorá je nočnou morou. Vďaka Bohu, že sa staráš o svoje drahé bytie. Už je neskoro. Chlapec zo Soulu mi poslal správu na dobrú noc!
Vstávam s zamračenou oblohou, dažďom, ale v duši slnkom. Máme pozvánku na talianske veľvyslanectvo.
Mám termín u kaderníčky a potom u kozmetičky. Potom sa dostávam do kaviarne. Už nejaký čas prechádzam čoraz menej, aby som zamestnancov nestresoval. Za päť minút vidím všetky nedostatky. Kaviareň je obchod s dušami, ktorý som začal pred piatimi rokmi. Som rád, že som počul od zákazníkov, že toto je ich obľúbené miesto. Veľa som investoval do cukrárne. Všetko muselo byť perfektné. Panna cotta je pravdepodobne jeden z najjednoduchších dezertov, ale zároveň aj najuniverzálnejší. Nikomu svoje tajomstvo nedávam. Začína vianočný pôst, musíme si niečo pôstne uvariť.
Večer som v rezidencii veľvyslanca ochutnal talianske jedlo z moldavských surovín propagované v Kišiňove. Domov som prišiel plný energie. Dobrú noc!
Vstávam s tým, že potrebujem zaliať orchidey. Takmer 40 hrncov, takže mi to chvíľu trvá.
Varím čaj a volám manželovi, aby si ho spolu užili. Venuje sa rannej gymnastike. Som lenivejsia a nedrzi ziadnu dietu. Rok a pol som sa však venoval čchi-či, druh bojového umenia, a stále robím plány, ako pokračovať. Moje takmer každodenné raňajky pozostávajú zo šálky kávy alebo čaju s plátkom hrianky s maslom a medom.
Manžel išiel do práce. Volám mame, je to už pol roka, čo som stratil otca, a odvtedy sa snažíme častejšie volať jej bratovi a sestre. A roním slzy, keď ide o otca.
Okolo obeda sme sa s dcérou dohodli, že sa porozprávame o vymaľovaní kaviarne. Za tie roky sme mali veľa dekorácií, ale je to, akoby sme potrebovali niečo zmeniť. Blúdili sme po obchodoch, ale nič podľa našich predstáv. Rozišli sme sa a odišli do svojich domovov. Z prahu domu som zacítil nádhernú arómu z kuchyne, pred odchodom som dal do rúry hrniec s kuracím mäsom a hubami v bielej omáčke. Varenie je môj najväčší talent a robím ho s radosťou. Myslím, že to som zdedil po babičke, všetko, čo uvarila, chutilo.
Budím sa v dobrej nálade. Vonku je hmla. Predtým, ako vstanem z postele, napíšem chlapcovi správu na dobré ráno. Je 14:00. Okamžite odpovie, že je všetko v poriadku a v knižnici. Cítim sa tak energický, že sa môžem vrátiť späť do kopcov. Kým nevyjde z domu na FB. Google sa ma pýta, na čo myslím, a nedávam odpoveď .
Kráčam popri kaviarni. Usmieva sa na mňa Marco Papini, Talian žijúci v Kišiňove. Je najvernejším zákazníkom. Pretože aktivujeme dážď, vietor alebo mráz takmer v rovnakom čase, pije svoju rannú kávu s priateľmi, ale častejšie s manželkou. Prehodili sme pár slov, urobil veľký pokrok a hovoril perfektne rumunsky. Neviem o ňom veľa, ani sa mu nechcem dostať do duše, viem, že bol majiteľom talianskej reštaurácie v Kišiňove. Byť majiteľom reštaurácie je veľmi stresujúce. Svet je iný, niektorí zákazníci sú neustále pozitívni, iní nespokojní, dokonca ani obslúžení.
Nechám ho naservírovať si kávu, a idem ku krajčírke, oblečenie moc nešijem, mám ho radšej hotové, ale našla som veľmi peknú látku a nemohla som si ju nezobrať. Zvoní telefón, je to manžel, ktorý mi hovorí, že mu chýba. Je to muž, ktorý mi robí radosť už takmer 35 rokov. O 16:00 som sa mal stretnúť s Fine Aura, ale ona mi povedala, že natáča, a ja som to odložil na ďalší deň.
Čas sa výrazne ochladil. Z susedovho dvora stúpal hustý, neznesiteľný dym. Podpálil listy. Zdá sa, že to nie je legálne, ale nemáte sa s kým porozprávať. On a jeho prezývka (война и мир) sa hádajú s každým.
Rozprávam sa s dcérou o posledných správach o škandále s potravinami v materskej škole. Synovec ju navštevoval mesiac, ochorel a odvtedy nie je v škôlke. Našiel som alternatívu a je to len pol dňa rušné a bez jedla.
Pri stole stretávam skvelú Auru, o ktorej hovoríme naraz. Jej dievčatá sa učia výmenou za dve a je to pre ňu trochu ťažké. 3. december má narodeniny, tento rok je dôležité číslo, takže to bude veľká párty. Máme veľa vynikajúcich a rôznych podnikateľov, umelcov a kňazov. Takže na nudu nemáme čas.
Prešiel ďalší týždeň. Dni voľna zvyčajne trávime so svojimi najdrahšími vnúčatami. Dedko im umožňuje všetko, čo chcú, naozaj im nedovolím liezť na hlavu, namiesto toho uspokojujú všetky svoje gastronomické túžby. Luca, najmladší 4-ročný synovec, má rád kuchyňu a ja mu vždy dám kúsok cesta na výrobu koláčov alebo sušienok. Je koniec novembra, pomaly, začínajú prípravy na sviatky. Existujú dni pred návratom chlapca Valentina, tešíme sa, že bude celý doma.