Keto arašidový bar, kuchynskí bohovia

Arašidové tyčinky môžu byť tiež zdravé, ako ukazuje tento keto recept. Super čokoláda a vyrobená len za 15 minút.

Informácie o recepte

prísady

• 200 g tmavej čokolády (najmenej 70% obsahu kakaa)
• 120 g solených arašidov
• 4 lyžice arašidového masla (nesladené)
• 1 ČL masla
• Brezový cukor

Ďalej:

príprava

1. Formu vyložte pergamenovým papierom. Čokoládu nasekáme nadrobno a za občasného miešania rozpustíme v miske na teplom vodnom kúpeli. Medzitým si nožom nahrubo nasekáme solené arašidy.
2. Čokoládu vyšľahajte s arašidovým maslom, až kým nebude hladká, potom do nej miešajte maslo, kým sa úplne nerozpustí. Nakoniec arašidy prehnite, až kým nebudete mať hladkú hmotu. Dochutíme brezovým cukrom.
3. Nalejte do formy, vyhlaďte ju a odložte do chladničky na minimálne 4 hodiny, alebo lepšie na noc, schlaďte.
4. Tuhý blok čokolády s papierom na pečenie zdvihnite z formy a nakrájajte na osem rovnako veľkých tyčiniek cca 3 × 8 cm na kuchynskej doske. Tyčinky možno vo vzduchotesnej škatuli uchovávať v chlade až 4 týždne.

Lepšie bez sladidiel

Tieto tyčinky chutia po osladení tak lákavo, že sa rýchlo môže stať, že ich zjete príliš veľa a dostanete sa z ketózy. Preto je najlepšie vyrábať tyčinky bez sladidiel alebo ich pripravovať, iba ak ste si veľmi istí, že budete schopní odolať.

---