Keto chlieb z múčnej zmesi sacharidov bez sacharidov; Recepty LCHF

Nadšenie, s akým sa recepty na chlieb s nízkym obsahom sacharidov hľadajú (podľa štatistík blogu), ma inšpiruje vyskúšať nové recepty na chlieb a predstaviť vám ich na blogu. Dnes mám verziu vyrobenú zo slávnej múky s obsahom vlákniny, ktorá už neobsahuje sacharidy. Nie veľmi veľký chlieb vyšiel, ale nadýchaný a perfektný na jednohubky. Rád ho pred jedením trochu opečiem na hriankovači.

  • 3 vajcia
  • 50 ml kokosového alebo olivového oleja
  • 50 ml vody
  • ½ čajovej lyžičky soli
  • ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • 50 g múkovej zmesi sacharidov bez sacharidov alebo múky Szafi Reform

V miske rozšľaháme vajcia so soľou pomocou metličky alebo mixéra. Pridáme vodu a olej, ešte trochu prešľaháme. Potom zapracujte múku zmiešanú s práškom do pečiva, čím získate husté a lepivé cesto. Nalejeme do plechu vyloženého papierom na pečenie (môj má 21 cm), povrch vyrovnáme a vložíme do horúcej rúry asi na 170 stupňov C.

keto

Môj chlieb bol hotový asi po 50 minútach, po tom, čo trochu dorástol a zhnedol a povrch bol na dotyk mierne elastický.

sacharidov

Po úplnom ochladení nakrájajte. Najlepšie sa uchováva v chlade.