Keto čokoládový koláč; Ľahký a zdravý recept!

keto

Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉

Keto čokoládový koláč je lahodný dezert, ktorý si môžete vychutnať aj pri nízkosacharidovej diéte! Je to bohaté, sladké a veľmi čokoládové!

Na blogu mám veľa receptov s nízkym obsahom sacharidov, ktoré si môžete vychutnať, či už máte keto diétu alebo nie! Vyskúšajte moju bravčovú panenku obalenú v receptoch na slaninu, talianske kuracie špízy a začiernené kuracie mäso!

ľahký

Čokoládový koláč s nízkym obsahom sacharidov

Čo sa mi na tomto recepte na keto čokoládový koláč páči, je to, ako ho môžem naservírovať všetkým typom ľudí s rôznymi diétami a zakaždým získať pozitívne recenzie. Je obľúbený u rodiny a priateľov, ktorí nemajú ani keto diétu.

Áno, nemusíte mať špeciálnu diétu, aby ste si mohli vychutnať tento recept bez múky. A áno, je možné ísť na dezert ako je tento aj bez múky!

Je úžasné, ako veľmi ľudia radi nevedia, že to nie je ako bežný čokoládový koláč, na ktorý sme všetci zvyknutí.

Sledujte nás na PINTEREST!

Tento recept pripravuje vlhký, bohatý a sladký dezert, ktorý skvelým zakončením vašich lahodných jedál. A plánujem to podávať na jedle a večierkoch v nadchádzajúcom sviatočnom období, keď budú večierky zľava doprava.

zdravý

Akú čokoládu si môžem dať v keto?

Najbezpečnejšou odpoveďou je tmavá čokoláda bez cukru. Má vysoký obsah kakaa a nie je sladený cukrom. Čím vyšší je podiel kakaovej sušiny, tým je to lacnejšie.

Pozri, nemusíš v živote úplne vykoreniť čokoládu, keď si na keto. Je to starý obľúbenec, ktorý má veľa antioxidantov, ktoré môžu prospieť vášmu celkovému zdraviu a pohode.

Najlepšie však urobíte, keď skontrolujete výživové hladiny tej, ktorú plánujete kúpiť. Vyberte si najmenej 70% kakaovej sušiny a vždy si dajte pozor na cukor.

Ako si vyrobiť Keto čokoládový koláč:

  • Príprava pečenia: Pre tento recept budete potrebovať, aby sa rúra vyhriala na 350 stupňov Fahrenheita a použila dolný stredný rošt. Tortovú formu vystelieme pergamenovým papierom a navrch natrieme tenkú vrstvu masla. Používate opierku na pero? Boky prikryjeme alobalom a tiež ich vymastíme maslom. Tiež budete neskôr potrebovať horúcu vodu, preto najskôr uvarte vodu v kanvici.
  • Porazte vajcia: Vajcia rozšľahajte mixérom, kým nie sú mäkké a nadýchané. To trvá asi 5 minút.
  • Čokoládu rozpustíme: Smotanu, sladidlo a kávu zmiešame na panvici a zmes necháme dusiť, kým sa všetko nerozpustí. Touto zmesou zalejte nasekanú čokoládu a maslo a miešajte, kým sa všetko nerozpustí. Pridajte vanilku.
  • Pridajte vajcia: Opatrne a rýchlo po dávkach poskladajte vajcia pod čokoládovú zmes, aby sa vajíčka v teplej zmesi nerozvarili.
  • piecť: Vložte cesto na panvicu, ktorú ste pripravili skôr, túto panvicu vložte do väčšej panvice a potom nalejte horúcu vodu okolo tortovej formy. Ten bude pri pečení slúžiť ako vodný kúpeľ. Pečieme 45 minút.
  • Chladný: Potom ho nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a vyberte ho z panvice. Uchovávajte v chladničke najmenej 3 hodiny.
  • Podávame: Podávame pokryté malinovou omáčkou. Ak chcete pripraviť malinovú omáčku, maliny, citrónová šťava a sladidlo jednoducho zohrejte v hrnci. Asi po 5 minútach pridáme kukuričný škrob a necháme ho zhustnúť.

čokoládový

Viac receptov s nízkym obsahom sacharidov, ktoré si zamilujete:

Mám veľa keto dezertov, pretože chutia vynikajúco! Vyskúšajte tieto recepty na dezerty s nízkym obsahom sacharidov:

Ako uchovávať:

  • V pohode: Vložte do chladničky až na 5 dní.
  • Zmraziť: Toto dobre zamrzne, stačí ho pevne zabaliť do plastu a potom vložiť do mraziacich vreciek. Na podávanie jednoducho nechajte cez noc rozmraziť v chladničke.

ľahký

Tipy na recept:

  • Pre výber sladidla môžete zvoliť xylitol alebo alulózu. Nepoužívajte stéviu, pretože môže mať dochuť, ktorá môže ovplyvniť celkovú chuť tohto dezertu.
  • Môžete to obložiť čerstvými malinami. Bobule sú priateľské keto!
  • Rovnaký recept na košíčky funguje tiež. Len obmedzte čas varenia, kým pečiete malé, až kým špáradlo po vložení nevyjde čisté.

Keto čokoládový koláč s nízkym obsahom sacharidov

: Porcie: 12 plátkov Čas prípravy: 30 minút Čas varenia: 45 minút Celkový čas: 4 hodiny 15 minút

prísady

  • 8 veľkých (studených) vajec
  • 1 šálka sladidla (xylitol alebo alulóza)
  • 1/2 šálky hustého krému
  • 1 libra čokolády s nízkym obsahom sacharidov/bez cukru (nakrájaná na malé kúsky)
  • 1/2 libry nesoleného masla (nakrájané na kúsky)
  • 1/4 šálky silne uvarenej kávy
  • 1 polievková lyžica vanilkového extraktu

  • 1 1/2 šálky mrazených malín
  • 1/4 šálky sladidla (xylitol alebo alulóza)
  • Šťava z 1 citróna
  • 1 čajová lyžička kukuričného škrobu (voliteľné)

Manuálny

  1. Predhrejte rúru na 350F.
  2. Vložte poličku do dolnej strednej polohy.
  3. Varte kanvicu s vodou.
  1. Pridajte pergamenový papier na 9 palcovú páperovú panvicu a namažte ju maslom. Dno a boky z vonkajšej strany zakryte hliníkovou fóliou.
  2. V miske elektrického mixéra vybaveného drôteným príslušenstvom rozšľahajte vajcia na strednej rýchlosti asi 5 minút. Mali by byť ľahké a nadýchané.
  3. Vložte krém, kávu a sladidlo do malého hrnca na stredný oheň. Dusíme a miešame, kým sa sladidlo úplne nerozpustí.
  4. Do veľkej misy dáme nasekanú nesladenú čokoládu a maslo, zalejeme smotanovou zmesou a miešame, kým nie je čokoláda úplne rozpustená a hladká. Pridajte vanilkový extrakt.
  5. Pomocou gumovej špachtle zalejte opatrne, ale rýchlo rýchlo the vaječnej peny do čokoládovej zmesi, aby sa z horúcej čokoládovej zmesi nerozvarili vajíčka. Pridávajte dovtedy, kým nie je viditeľných iba niekoľko prúžkov ľadu, potom zložte polovicu zvyšnej peny a potom posledný zvyšok peny, kým sa zmes úplne nerozmieša.
  6. Cesto preložíme na pripravenú panvicu a povrch uhladíme gumovou stierkou.

  1. Tortovú formu vložíme do pekáča, vložíme do rúry a zalejeme dostatkom vriacej vody, aby sa dostala do stredu panvice.
  2. Pečieme asi 45 minút, kým koláč mierne nevystúpi, okraje sa ešte len začnú ukladať, okamžitý teplomer vložený do stredu koláča by mal ukazovať 140 stupňov. Keď sa dotknete, stred torty by sa mal cítiť usadený. Okraje by mali mierne vyčnievať zo strán panvice.
  3. Vyberte tortovú formu z vodného kúpeľa a položte ju na stojan, ochlaďte ju na izbovú teplotu. Vyberte z tortovej formy a pred podávaním nechajte v chlade najmenej 3 hodiny alebo cez noc.

  1. Maliny, citrónovú šťavu a sladidlo kombinujte v malom hrnci na miernom ohni. Varte, kým bobule neuvoľnia šťavu a rozpadnú sa asi len po 4 - 5 minútach.
  2. Ak máte radšej omáčku hustejšiu, zmiešajte kukuričný škrob s 2 lyžicami vody a pridajte ju do omáčky. Varíme, kým zmes nevarí. Necháme vychladnúť. Uchovávajte v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až 3 dni.
  3. Tortu nakrájame na plátky a podávame so šľahačkou a malinovou omáčkou.

Sacharidy: 7 7 Bielkoviny: 4 4 Tuk: 19 Nasýtené mastné kyseliny: jedenásť Cholesterol: 151 Sodík: 181 Draslík: 81 Vláknina: jeden Cukor: jeden Vitamín A: 652 Vitamín C: 4 4 Vápnik: 36 Žehlička: jeden Kalórie 245