Keto Crunchy Amarettini - čmeliak v Ketolande
Keto Crunch Amarettini
Ku káve by nemali chýbať ani lahodné, sladké mini sušienky. Sú malé, chrumkavé a nádherne aromatické. Vykúzlia ich okamžite.
Aj keď sa vzdušné pečivo tradične pripravuje s marhuľovými jadierkami, ako náhrada sa zvyčajne používajú mleté mandle, horká nota marhuľových jadier je kompenzovaná príchuťou horkej mandle.
Okrem vaječných bielkov, sladkosti, mandlí a príchuti, chutné malé stvorenia neobsahujú žiadne prísady. Málo prísad, veľa chuti!
Predstavte si, že sladké veci majú iba 0,1 gramu sacharidov na kus! 🙂
Obzvlášť chutné: niektoré rozdrobené Amarettini posypané krémom zabaione - skutočná pochúťka! Určite to vyskúšajte! 🙂
Keto Crunch Amarettini
Lahodné tradičné talianske pečivo s nádherne aromatickou horkou mandľovou chuťou - iba 0,1 gramu sacharidov na kus s plným pôžitkom!
prísady
100 g mletých, blanšírovaných mandlí
100 g stevia erytritolu (sladiaca sila 1: 1 ako cukor)
1/2 fľaše horkej mandľovej príchute (= 1 ml)
príprava
- Steviu erytritol rozdrvte na jemný prášok.
Rúru predhrejte na horúci vzduch na 140 ° C. - Krátko premiešajte sneh z bielkov, sladkosť, horkú mandľovú príchuť a mleté mandle, kým nevznikne homogénna zmes.
- 2 plechy na pečenie vyložte papierom na pečenie.
Zo zmesi odrežte drobné porcie veľkosti lieskových orieškov, vytvarujte malé guľky a dajte na plech. - Pečieme v rúre asi 20 minút. Necháme vychladnúť na plechu.
Chladíme v plechovej plechovke.
Poznámky
- Keďže amarettini neobsahujú cukor, majú tiež oveľa kratšiu trvanlivosť. V ideálnom prípade by malo byť pečivo spotrebované asi do 2 týždňov.
Nutričné hodnoty:
Nutričné hodnoty na kus (spolu 50 kusov):
Chceš ma podporovať?
Ak sa vám moja práca páči, budem veľmi rád, ak mi kúpite virtuálnu šálku kávy. ĎAKUJEM MNOHOKRÁT! 😊
Máte chuť na ešte viac receptov bez cukru a bez múky? Tiež by sa vám mohli páčiť tieto výtvory:
Informácie:
Bumblebee sa zúčastňuje pridruženého programu Amazon.de. Ako partner spoločnosti Amazon zarábam na kvalifikovanom predaji.
Odporúčam však iba výrobky, o ktorých kvalite som absolútne presvedčený a ktoré sám používam.
Dôležité: Pre vás sa v kúpnej cene vášho produktu nič nezmení!
Zdieľať príspevok:
Páči sa mi to:
Ahoj drahý Čmeliak, výroba Amarettini bola veľmi jednoduchá a rýchla. Bohužiaľ nemám správnu kombináciu stévie a erytritolu, takže chutia trochu chladne a sladko. V akom pomere to miešate? Alebo sa vyššie uvedená sladkosť vzťahuje aj na príslušné množstvo? LG Martina
Tiež by som mala otázku - ak má moja sladkosť stevia erytritolu sladkosť 2: 1, môžem si z nej zobrať iba polovicu alebo mám problémy s objemom? ☺️
Ahoj drahá Mona,
bohužiaľ, v skutočnosti dostanete problém s objemom, ak použijete iba 50 g sladidla. 😕 Môžete skúsiť pripraviť amarettini iba z 1 vaječného bielka, to by mohlo fungovať. Ale sám som to ešte neskúšal, takže bohužiaľ nemôžem sľúbiť, že to pôjde.
Ale držím ti palce, aby to fungovalo 🍀🍀🍀
S Pozdravom,
Čmeliak
Milá Martina,
Kúpim si hotovú stevia erythritol, môj úplne najobľúbenejší je produkt Sweet Care:
Sladkosť súvisí so sladkosťou produktu, to znamená, že stevia-ertyhritol je rovnako sladký ako cukor (erytritol má na druhej strane iba asi 60% sladkosti cukru, stevia alebo steviozid, na druhej strane to môže byť až 450 (!) Mať cukor). Preto do svojich prísad vždy pridávam cukrový ekvivalent - aj keď používam sladidlá - aby bolo možné sladkosť podľa potreby alebo podľa želania vymeniť/vymeniť.
Pri týchto Amarettini sa ešte môže stať, že - ak sú čerstvo upečené -, stále chutia trochu „nachladnuto“, ale najneskôr po jednom alebo dvoch dňoch to skončí.
veľa pozdravov,
Čmeliak
Ďakujem, už objednané🤗
K prehľadu receptov:
Posledné príspevky:
- Vianočné recepty
- Keto chrumkavé sušienky s domácimi čokoládovými kvapkami
- Ketogénny syr spaetzle - potešenie z superlatívov!
- Šťavnatý ketogénny mak Striezel
- Vynikajúci ketogénny slivkový rozpadajúci sa koláč
- Ketogénny newyorský tvarohový koláč - lepší ako originálny!
- Lososa krémového z rúry
- Ketogénne knedle Kaspress alla Bumblebee
- Vynikajúce ketogénne kardinálne rezy
- Špenát suflanis s hnedým maslom a paradajkovým ragú
- „Suflanis“ alebo: nadýchané obrúskové knedle v celom Ketolande
- Aké recepty chcete ďalej?
-
Kategórie receptov:
- piecť
- Doplnky & Co.
- Špeciálne príležitosti
- Vianoce
- chlieb a buchty
- Dezerty
- Poklesy a nátierky
- Zmrzlina
- Jedlo a občerstvenie
- Raňajky a neskoré raňajky
- nápoje
- Spices & Co.
- Základné recepty
- Hlavné chody
- ryby
- mäso
- Vegetariánske
- Cookies a sušienky
- Ketogénne recepty a recepty s nízkym obsahom sacharidov
- Torta
- Šaláty
- Sladké dobroty
- Predjedlá
- Polievka
Ahoj, pekne, že si tu!
Vitajte na mojej stránke! Volám sa Sabine alias Bumblebee a téme výživy som sa v posledných rokoch intenzívne venoval.
Po vyskúšaní každej predstaviteľnej formy stravovania som našiel riešenie svojich zdravotných problémov pomocou KETOGÉNNEJ VÝŽIVY - a tiež som schudol 50 kilogramov. (Môj osobný príbeh nájdete tu.)
Pretože však dlhodobá zmena stravovania môže byť úspešná, iba ak nemáte neustále pocit, že sa musíte zaobísť, dala som si za cieľ vyvinúť lahodné ketogénne recepty. Ako vášnivý pekár koláčov a koláčov sa rád chopím tejto výzvy a vyčarujem zdravé alternatívy, ktoré sú nielen ketogénne a s nízkym obsahom sacharidov, ale predovšetkým výborne chutia.
Pozývam vás, aby ste sa tu dozvedeli viac o téme „Keto“, a dúfam, že vás bude baviť pripravovať moje láskyplne vytvorené recepty.
Bol by som rád, keby ste mi nechali komentár. Ak máte akékoľvek otázky, požiadavky alebo návrhy, môžete ma tiež kontaktovať e-mailom na adrese [email protected].
úprimne,
tvoj čmeliak v Ketolande 🙂
Chceš ma podporovať?
Ak sa vám moja práca páči, potom by som bol veľmi rád, keby ste mi mohli kúpiť virtuálnu šálku kávy. ĎAKUJEM MNOHOKRÁT! 😊