Keto cukríky s tekvicovým a orechovým pyré - bez cukru, bez laktózy

Jeseň je v mojom svete o tekvici. A je to perfektné, pretože tekvica je v tomto období vynikajúcou voľbou v ketogénnej strave. Je všestranný, je použiteľný do hlavných jedál, ale aj do koláčov, alebo v tomto prípade do receptu na lahodné keto cukríky.

Včera som upiekla 10 kg tekvicového koláča, ktorý som potom roztlačila a vložila do vrecúšok do mrazničky. Časť som si nechala, pretože som chcela niečo sladké, čo už nepotrebovalo rúru, a tiež som chcela použiť zvyškový kokosový krém (krém), ktorý som mala doma. Takto som získal tieto ľahké, voňavé a rýchlo pripravené keto cukríky.

prísady:

200 gramov tekvicového pyré
100 gramov kokosového krému
50 gramov zrelých vlašských orechov
2 lyžice Tagatesse
Cejlónska škorica
Muškátový oriešok
Kokosové vločky na ozdobu

Vlašské orechy som zomlela do mixéra nahrubo, potom som všetky ingrediencie zmiešala v miske, až kým neboli hladké. Zloženie som nechala 20 minút v chladničke, potom som tvarovala cukríky. Vyšlo 16 kusov veľkorysých rozmerov, ale dajú sa vyrobiť ešte menšie. Vyvaľkala som ich cez kokosové vločky. Skladujte v chladničke v dobre uzavretej krabici. Užite si to!