Keto diéta Ako funguje nový trend v stravovaní
Stále viac ľudí dodržiava ketogénnu diétu. Prezradíme vám, ako funguje nízkokalorická strava, pre koho je vhodná a či skutočne pomáha ...
Žiadny chlieb, žiadne cestoviny, žiadny cukor, ale veľa tuku: Čoraz viac ľudí sa pri chudnutí spolieha na ketogénnu diétu alebo skrátene keto diétu. Podľa trendu s nízkym obsahom sacharidov existuje diéta bez sacharidov: sacharidy sú prakticky zakázané a bez nich pečeň používa tuk na vytvorenie náhrady glukózy, takzvaných ketónov - odtiaľ pochádza výraz keto -Diéta. Jeden dúfa v podporu chudnutia a optimalizáciu metabolizmu.
Ako funguje ketogénna strava?
Pri bežnej strave telo získava energiu zo sacharidov, a preto je odkázané na ich prísun. Ak sú telu odopreté cestoviny, chlieb a podobne, musí si pomôcť inak. V pečeni sa tuky potom premieňajú na takzvané ketolátky, ktoré sa používajú na výrobu energie namiesto sacharidov. Tento proces je známy ako ketóza. Je to princíp, na ktorom je založená keto diéta. Zmena z využitia cukru na tuk je pre organizmus obrovská zmena. Môžu sa vyskytnúť bolesti hlavy, závraty a poruchy trávenia, najmä v prvých dňoch Po krátkom čase hlásia fanúšikovia keto lepšiu náladu a pocit, že sú oveľa koncentrovanejší a produktívnejší.
Čo môžete jesť a čo nie?
Pri ketogénnej strave by vaša energetická potreba mala byť pokrytá iba 5 percentami sacharidov, 35 percentami bielkovín a 60 percentami tukov. Takto sa stáva prevládajúcim Vyhýbajte sa potravinám obsahujúcim sacharidy, ako sú obilné výrobky (cestoviny, ryža, müsli), strukoviny (hrášok, fazuľa, šošovica), hľuza a koreňová zelenina (zemiaky, mrkva), ako aj cukor, ovocie, alkohol a hotové výrobky. Tieto výživové zložky sú nahradené veľa mäsa a rýb, ako aj mliečne výrobky, zelená zelenina, orechy a vajcia.
Aké sú klady a zápory keto diéty?
Pre všetkých, ktorí chcú zmeniť svoje stravovacie návyky, aby zhodili jednu alebo dve kilá, Keto diéta je dobrá voľba a podľa niektorých štúdií môže dokonca fungovať lepšie ako nízkotučná strava. Keto diéta má pozitívne účinky na zdravie, najmä pri epilepsii, cukrovke typu 2 a Alzheimerovej chorobe a lekári ho už desaťročia odporúčajú ako podpornú liečebnú metódu. Ketogénna strava tiež pomáha predchádzať srdcovým chorobám a rakovine zabraňujú a sú vhodné na zníženie akné.
Hlavné nevýhody sú v prechodnej fáze: Pretože sa telo teraz spolieha na metabolizmus tukov, vylučuje viac ketolátok ústami, čo je nepríjemné. Zápach z úst môže viesť. Tiež Únava, bolesti hlavy a poruchy trávenia sa môžu objaviť v prvých dňoch. Je potrebné dbať na to, aby strava dlhodobo nespôsobovala nadmernú kyslosť, príznaky nedostatku alebo nedostatočný prísun určitých vitamínov alebo živín. Ak je v strave prevažne vysoký obsah tukov, môže sa zvýšiť riziko mozgovej príhody, srdcového infarktu a dny. Ketogénnu zmenu stravovania je preto vhodné vždy konzultovať s lekárom a pravidelne s ňou konzultovať.
Páčil sa vám článok? Potom sa pozrite sem: