Keto diéta nalačno ako terapia - spektrum vedy
Ketogénna diéta: Diéta ako terapia
Petra Anić neje chlieb, ryžu, zemiaky, cestoviny ani sušienky. Mladý lekár z Berlína sa niekedy drží aj koreňovej zeleniny. Za týmto účelom si ráno vypije kávu s polievkovou lyžicou kokosového oleja a masla a zeleninu si uvarí s množstvom tuku, vďaka ktorému by bledý pracovník zbledol. Pani Anić sa stravuje „ketogénne“.
Odpradávna sa vedelo, že pôst zabraňuje epileptickým kŕčom. Asi pred 100 rokmi sa preukázalo, že terapeuticky účinná je aj strava s nízkym obsahom sacharidov a tukov.
Táto „ketogénna diéta“ sa používa dodnes, najmä u pacientov, ktorí nereagujú na bežné lieky.
Novšie údaje ukazujú, že nielen epileptici by mohli mať úžitok: Vedci v súčasnosti testujú aj zmenu stravovania ako liečbu Alzheimerovej choroby alebo sklerózy multiplex.
Strava, v ktorej je väčšina sacharidov v potravinách nahradená tukom, sa v posledných rokoch stala trendom chudnutia. Okrem chudnutia jej nasledovníci očakávajú okrem iného viac životnej energie a zlepšenie výkonu mozgu. Aleć však jedla ketogénne z iného dôvodu: Má epilepsiu a sklerózu multiplex. Diéta jej slúži ako terapia.
Už starí Gréci vedeli, že strava ovplyvňuje sklon k epileptickým záchvatom ...