Keto diéta pre migrény - rozhovor s odborníčkou Elenou Grossovou
Ahoj Elena. Je skvelé, že ste si dnes našli čas a povedali nám niečo o migréne a keto diéte. V tejto oblasti ste skutočným profesionálom.
No dobre Ak robíte klinickú štúdiu a študujete ju, musí to tak byť. Ale pred štyrmi rokmi som ani ja netušil. Vtedy som ani nevedel, že bielkoviny sa dajú premeniť na glukózu a na to, kde sú v nich sacharidy.
Ako ste sa dostali k výberu tohto vedného odboru? Bolo to vaše vlastné pozadie s migrénami?
Bola to vlastne veľká náhoda! Sedel som v knižnici a vyhýbal sa trochu písaniu svojej druhej diplomovej práce a namiesto toho som listoval v časopise „nature“. V tomto čísle sa objavil špeciál na epilepsiu, ktorý popisoval najstaršiu formu liečby proti epilepsii: ketogénnu diétu!
Čo sa pri tejto terapii pozorovalo prostredníctvom keto diéty?
Asi pred 100 - 150 rokmi sa zistilo, že keď sa pacient s epilepsiou postí, sú záchvaty epilepsie výrazne znížené a v niektorých dokonca úplne vymiznú. Samozrejme, nikto sa nemôže postiť naveky, inak zomrie od hladu. To je však pôvod klasickej ketogénnej stravy. Jeden sa snaží napodobniť pôst v strave tak, že si vezme 80% kalórií z tukov, 15% z bielkovín a zvyšných 5% zo sacharidov. Dôvodom je to, že telo nemusí nevyhnutne vedieť, či tuk pochádza zvonka alebo z vlastných tukových zásob tela a bielkoviny zvonku alebo zo svalov či čriev. Bohužiaľ, na túto formu sa trochu zabudlo z dôvodu objavenia sa nových farmaceutických výrobkov, ako sú antiepileptiká.
Ako ste potom prišli na to, že ste túto diétu používali pri migréne?
Nuž Pozrel som sa na mechanizmy a pomyslel som si: Človeče, to musí byť relevantné aj pre migrény. Už bolo známe, že migrény a niektoré formy epilepsie majú aspoň čiastočne podobné gény. Ja sám som bol počas magisterského štúdia chronicky postihnutý migrénami, a preto som sa dal na výskum migrény; urobil obe magisterské práce z oblasti migrény, ale zatiaľ nie ketózy. Keď som to čítal, chcel som k tomu napísať svoju doktorskú prácu. Spočiatku to nebolo také ľahké, pretože veľa lekárov a klasických neurológov o ketóze nepočulo. Preto boli všetci stále veľmi skeptickí.
Ale aj tak si to zvládol ...
Súhlasím! Podarilo sa to v Bazileji. Musel som kvôli tomu odmietnuť všetky svoje ďalšie ponuky štipendií, ale mohol som to preskúmať v bočnom projekte; tiež zatraktívniť Bazilej. Vyšetrovanie prebehlo tak dobre, že sa teraz stalo mojím hlavným projektom. Teraz skúmame ketolátky ako možnú profylaxiu migrény.
Je keto diéta použiteľná pri akejkoľvek forme migrény?
To je dobrá otázka! Migrény sú multigénne: To znamená, že sa jedná o veľa rôznych génov. Vždy by ste sa mali pozrieť na spúšťacie faktory. Ak je migréna vyvolaná napríklad cvičením, vynechávaním jedál, alkoholom alebo malým pitím, je pomerne pravdepodobné, že tu zohráva úlohu aj energetický metabolizmus. Ak je to tak, potom pravdepodobne pomôže aj ketogénna strava.
Naozaj musíte dôsledne dodržiavať keto diétu po celý život alebo si môžete dopriať cheat day?
Podvádzací deň teda nemá s migrénami zmysel, pretože sa môže stať, že na týždeň úplne vypadnete z ketózy a neprodukujete preto žiadne ketolátky. Aspoň však podľa mňa musia zostať v ketóze doživotne. Trvá 2 - 6 týždňov, kým je telo skutočne úplne v ketóze a kým si telo zvykne na ketolátky a prechod. Ak to chcete vyskúšať, mali by ste to určite vyskúšať po dobu 6 týždňov!