Keto žemle so semiačkami

Rodica je jedným z najinvenčnejších ľudí, čo sa týka varenia keto, a tak som dnes musel vyskúšať jej najnovší vynález, recept na keto buchty so semiačkami. Samozrejme, keď som sa dostal do špajze, uvedomil som si, že mi chýbajú niektoré prísady, a že niektoré z nich strašne dobre netolerujem, a tak som sa prispôsobil, ako som išiel.

Podarilo sa mi získať, inšpirované jej úžasným receptom, zatiaľ najchutnejšie keto buchty.

prísady:

1 alebo
2 bielky
100 ml studenej vody
100 gramov 10% jogurtu
8 gramov pečeného prášku so šafranom
40 gramov múky zlatého ľanu
50 gramov mandľovej múky
20 gramov vlákninovej múky na zníženie sacharidov
100 gramov zmesi surových semien (ľan, slnečnica, tekvica)
10 gramov psylliových otrúb
45 ml olivového oleja (asi 3 lyžice)
soľ

Najskôr som homogenizoval s tekutými tekutými prísadami, menej s olivovým olejom. Tú som si nechal na koniec. Potom som postupne pridala všetky druhy múky a semiačka. Na konci som vypracovala cesto získané olivovým olejom, potom som na 170 stupňov vytvarovala 10 žemlí obvyklej veľkosti, ktoré som piekla asi 50 minút. Užite si to!