Keto palacinky bez mlieka; Recepty LCHF

Na 5 palaciniek s priemerom 20 cm:

  • 4 vajcia (185 g)
  • 200 ml kokosového krému
  • 35 g kokosovej múky (alebo 40 g, ak sú vajcia väčšie)
  • 1 polievková lyžica zeleného cukru
  • vanilka

Všetky komponenty zmiešame v miske. Odporúčam použiť vertikálny mixér na nohy, aby sa zloženie čo najefektívnejšie zhomogenizovalo. Cesto necháme 10 minút odstáť.

Zahrejte panvicu s palacinkami a nalejte jeden leštiaci prostriedok z kompozície, posuňte panvicu tak, aby bolo cesto rovnomerne rozložené. Keď je palacinka na jednej strane pripravená, otočí sa pohybom na inej panvici, ktorá sa tiež zahreje. Potom, čo palacinka na druhej strane zhnedne, odstavte panvicu z ohňa a nakloňte ju na tanier, na ktorý nechajte palacinku kĺzať.

Recepty LCHF

Týmto spôsobom upečieme všetkých 5 palaciniek. Môžu sa podávať okamžite. V chlade trochu stuhnú, ale pri izbovej teplote opäť získajú pružnosť.
Tieto palacinky nemusia byť vhodné na skladanie, ale dajú sa ľahko rolovať:

keto

CELKOM: 420 gramov, 1116,4 kalórií, 31,1 bielkovín, 100,5 tuku, 22,8 sacharidov, 14,4 vlákniny
Zdroj: http://calorii.oneden.com

Poznámka: Tieto výpočty sú približné. Ak dodržiavate prísnu diétu, odporúčam vám urobiť si vlastné výpočty, počnúc použitými konkrétnymi výrobkami.