Keto šalát so sezamom a avokádom Cristian Margarit

Blog o zdravom životnom štýle, výžive a športe

• Kto je Cristi Margarit?
• Najprv si prečítajte tu!
• KATEGÓRIE
• 7 minút
• Spomienky
• Biz
• Čo jeme?
• mestské
• Strava
• Výzva GetFIT
• GetFIT Radio Show
• GetFIT Video
• Dobré jedlo
• môj denník
• Môj názor na ...
• PREZENTÁCIE
• priateľstvo
• odporúčanie
  • AGH
• Zdravie
• Sex
• Šport
• Steroidy a doping
• doplnkov
• tipy a triky
• Kulinársky turizmus
• Kde jeme?

Keto sezamový šalát

Toto „šalátové keto“ je možné prispôsobiť iným typom diét, ako je uvedené nižšie.
Začali sme „fitnes“ šalátom (značka Delhaize-Mega Image, vyrábaná tiež spoločnosťou Eiberg Romania), kvôli úspore času a bezpečnosti. Áno, surovina je úplne vysledovateľná (až po semená) a je testovaná bez obsahu pesticídov nad povolenými limitmi.

Šalát má súčasne antiestrogénnu zložku (zeler), veľký objem (sýtosť) a špeciálnu zložku: sezamové semiačka.

prísady

Dal som si šalát, stonkový zeler (zeler), avokádo, cherry paradajky (áno, bio), uhorku, sezamové semiačka. Môže sa jesť ako v mojom recepte, dá sa upraviť alebo sa môže použiť ako príloha k iným jedlám (napr. Ryby, mäso, morské plody).

Ako antioxidant som použil trochu citrónu (na avokádo), inak môj obľúbený zdroj „kyseliny“ do šalátov zostáva balzamový ocot.

Použitým olejom je MCT Oil od spoločnosti Now Foods, veľmi špeciálny olej extrahovaný z kokosu, ktorý obsahuje triglyceridy so stredným reťazcom. Tento typ tuku má silný ketogénny účinok (vyvoláva ketózu), je asimilovaný a rýchlo sa používa ako zdroj energie. Nemá žiadnu chuť ani vôňu a môže byť súčasťou každého receptu. Je bezpečný aj pre výkonnostných športovcov (bez dopingu).

Pre objednanie kliknite na obrázok dole.

sezamové semienka

Sú zdrojom zdravých tukov, bielkovín, vlákniny, vitamínov, minerálov.

Tajomstvo však spočíva v zlúčeninách nazývaných lignany. Znižujú odbúravanie tukov, čo je nevyhnutné pri chudnutí a diétach s vysokým obsahom tukov. Tento druh antioxidantu, spolu s ďalšími, s podobnými účinkami, je nevyhnutný pre existenciu v keto diéte.

Kde je bielkovina?

Keďže ste „keto šalátom“, nepotrebujete ďalšie bielkoviny. V keto diéte nie je problémom to, ako jesť viac bielkovín, ale ako jesť malé až mierne množstvo, ktoré tento typ stravovania umožňuje. Na doplnenie bielkovín môžeme použiť kozí syr, vajcia, mäso, ryby, ak chceme. A nejaký hrášok by urobil dobre na zeleninovej ploche. Odporúčam bio hrášok v zaváracom pohári od d’aucy. Existuje jednoduchá verzia a variant s mrkvou.

Nízkosacharidové alebo vysoko sacharidové látky?

Ak nedodržíme keto, je povolené vyššie množstvo sacharidov. Ak sme po cvičení v posilňovni, pomôžu zotaveniu. Môžeme teda ísť na kukuricu alebo quinou. Ale v tomto prípade sa staráme o celkové kalórie a tuky (používame iba polovicu avokáda a menej oleja).

---