Diéta 1 jedlo

Strava prvej tabuľky patrí do skupiny pätnástich lekárskych diskusií o zdraví, vývojára, ktorý je výživovým špecialistom, lekára - internistu Michaela Pevznera.

Diéta ktorá

Jeho diétna metóda pre stola č. 1 sa prejavila pri nasledujúcich chorobách:

  • Peptické vredové ochorenie dvanástnika a žalúdka pri miernej exacerbácii alebo remisii;
  • Akútna gastritída vo fáze zotavenia;
  • Mierne zhoršenie chronickej gastritídy so zvýšenou sekréciou alebo zakonzervovanou žalúdočnou šťavou.

Hlavným účelom prvej stolovej dietoterapie je mierne tepelné, mechanické a chemické účinky na črevo a žalúdok pomocou špeciálne navrhnutej výživy.

Tabuľka denných kalórií a chemického zloženia číslo 1 je:

  • Bielkoviny - až 100 gramov vrátane. 60 uncí živočíšneho pôvodu;
  • Sacharidy - 420 g;
  • Tuky - 100 gr, kde 30 oz. - Rastlinný pôvod;
  • Soľ - 10 g;
  • Jedlá maximálne kalórie - 3000 kcal;
  • Pitie stola - najskôr 1,5 litra vody denne.

Hlavné výhody obsiahnuté v strave 1 tabuľky, a to:

  • Znížený zápal;
  • Urýchľuje proces hojenia rán a vredov;
  • Normalizované motorické a sekrečné funkcie žalúdka.

Počas aplikácie liečby hromadnou stravou musí diéta číslo 1 striktne vyhovovať nasledujúcim požiadavkám:

  • Výrobky používané ošumelo (na zhoršenie chorôb), varené, pečené, ale bez kôry alebo pary;
  • Na stole č. 1 je veľmi dôležité jesť malé a zlomkové porcie - až šesťkrát denne;
  • Jednu hodinu pred spaním si vezmite teplé mlieko alebo krém;
  • Mäso, ryby varia jedlo osobitne od hlavných jedál.

V zozname povolených diétnych jedál číslo 1 sú produkty:

  • Chudé a mäkké hovädzie mäso, hovädzie a kuracie mäso, ryby - dusené kúsky, jazyk alebo pečeň, parné bytochky, fašírky, hamburgery, suflé atď.
  • Zelenina varená v omáčke, pudingy atď. - mrkva, zemiaky, repa, karfiol, tekvica;
  • Obilniny (slabovyazkie alebo pyré), cestoviny - krupica, pohánka, ovsené vločky, ryža, rezance a cestoviny;
  • Mliečne výrobky - smotana, mlieko, jogurt, kefír, strúhaný kyslý syr, syrové taniere a mäkký syr;
  • Parná omeleta;
  • Polievky - zelenina s nízkym obsahom tuku, obilniny a mlieko;
  • Pekárske výrobky - koláč a sušienky v suchej forme, suchý biely chlieb, pečené koláče s ovocím, strúhaný syr alebo mäso;
  • Nápoje - voda, kakao, mäkký čaj, sladené džúsy, ovocné nápoje, ovocné želé;
  • Ovocie - sladké, sladké odrody, ako sú banány, broskyne, slivky, marhule, zrelé jablká;
  • Dezert - ovocné alebo bobuľové pyré, peny, želé a ďalšie.

Prísny zákaz diéty ukladal na konzumáciu prvého stola vyprážané, tučné, maslové a páperové výrobky, slané, kyslé, údené, nakladané a korenené jedlá, tvrdé nápoje a ďalšie výrobky, ktoré nie sú uvedené v zozname,.

Diéta a prvý stôl Pevzner: Týždenné menu ^

Diétne jedlo prvé jedlo.

  • Ráno: mliečny čaj, ryžová kaša, tvaroh;
  • Dve raňajky: zrelé jablká plnené jahodami;
  • Obed: kastról zo zemiakov, rýb, dusené fašírky, údené hrušky;
  • Snack: dusené pyré;
  • Večera: syr - ovocný puding, parné miešané vajcia, vývar z shypshynovyy;
  • Pred spaním: teplé mlieko.

  • Ráno: varené rezance, zapečené so smotanou a strúhaným syrom, mlieko;
  • Raňajky dva: mrkva - broskyňové pyré;
  • Obed: kapustová polievka - pyré, plátok hovädzieho mäsa, jahodový džús;
  • Snack: jahodové želé;
  • Večera: pohánková polievka, jablká - mrkvová roláda, broskyňový džús;
  • Pred spaním: zmäkčený krém so sušenými marhuľami.

  • Ráno: ryžová kaša so sušenými slivkami a medom, vtierané varené vajcia, kyslé;
  • Raňajky dva: jablkovo - broskyňové pyré;
  • Obed: varená mrkva - banánový šalát, zeleninová polievka so sušienkami, čaj;
  • Snack: mlieko, mäkké pusinky;
  • Večera: zemiaky - čistené mlieko, dusená rybacia omáčka v mlieku, jogurt;
  • Pred spaním teplé mlieko s medom.

  • Ráno: puding Mann, tekvicová kaša, mlieko;
  • Raňajky dva: jablká - roztlačené banány;
  • Obed: kuracie mäso na pare v jablkách, mlieko z ryžovej polievky, kompót;
  • Občerstvenie: rozložte kúsok melónu;
  • Večera z repy - strúhaný varený mrkvový šalát, zemiaková kaša, marhuľová šťava;
  • Pred spaním: krém s nastrúhanou broskyňou.

  • Ráno: tvaroh, kaša, mlieko;
  • Dve raňajky: pšeničné sušienky, harmančeková polievka;
  • Obed: fašírky, pohánka, pečeňová paštéta, zelený čaj;
  • Snack: mliečny puding;
  • Večera: mrkvovo - syrový šalát, ryžová polievka, kyslá;
  • Pred spaním: mlieko.

  • Ráno: banán - mliečny koktail s obilninami, omeleta na pare s mrkvou;
  • Druhá raňajky: syr so zemiakovou kašou;
  • Obed: varené kuracie mäso, zemiaková polievka, mrkvový nápoj;
  • Snack: Jablkové želé;
  • Večera lepkavá ryžová polievka, jogurtový ovocný šalát, ovocie Morsik;
  • Pred spaním: krém.

  • Ráno: pohánková kaša, chlieb so syrom, bylinkový čaj;
  • Druhá raňajky: syr s varenou zeleninou;
  • Obed: polievka z ovsených vločiek, hovädzie mäsové guľky, mrkvový nápoj;
  • Snack: akýkoľvek puding, mannik;
  • Večera: varené cestoviny s nastrúhaným syrom a mliečnou omáčkou, pretlačený šalát, kyslý;
  • Večer pred spaním: zelený mliečny čaj.

Recepty na terapeutické diéty číselná tabuľka 1 ^

Tu je niekoľko zdravých a chutných receptov na diétne jedlá odporúčaných diétnym jedlom k jedlu.

Zemiakový kastról

  • Varte šesť zemiakov, zjemnite a rozšľahajte v mixéri so 100 ml odstredeného mlieka a 15-20 gramami. maslo.
  • Potom 200 gramov. varené kuracie alebo hovädzie mäso a chýba v mlynčeku.
  • Potom do vymastených jedál dajte polovicu zemiakovej hmoty, vložte ju do mäsovej plnky a zakryte vrstvou zvyšných zemiakov.
  • Pečieme 20 minút.

Banánová pena

  • Pár libier banánov s lyžičkou citrónovej šťavy.
  • 200 ml smotany a SL zníži obsah cukru a pridá sa zdroj banánov.
  • Potom roztiahnite penové pripravené formy.

Odporúčame prečítať si aj článok Tabuľka stravy 5.

Výsledky tenké a lekárske komentáre k číslu tabuľky stravovania 1 ^

Výsledky použitia terapeutickej stravy číslo Tabuľka 1 - výrazné zlepšenie symptómov ochorenia počas exacerbácie črevných a žalúdočných chorôb v prvom týždni užívania stravy. Okrem toho, toto prvé jedlo zdravej výživy vynikajúcu rýchlosť hojenia.

Trvanie diéty určuje ošetrujúci lekár na základe stupňa ochorenia. Vyvážená a výživná strava číslo 1 sa veľmi ľahko prenáša a má pozitívny vplyv na všetky orgány tela.

Recenzie stravy u pacientov 1 Tabuľky ukazujú, že táto technika skutočne pomohla vyrovnať sa s bolestivými príznakmi a výrazne urýchlila liečbu. Lekári dôrazne odporúčajú nielen diétu 1 jedlo počas liečby, ale aj krátko po nej, najmä pri chronickej forme ochorenia.

Odporúčame tiež sledovať informatívne video s odborným poradenstvom - s odborníkmi na výživu z najlepších troch dní, ktoré vám pomôžu rýchlo a efektívne schudnúť: