Ketogenic Diet Boon or Health Risk VidaVida
Ketogénna diéta, skrátene tiež keto diéta, zažíva nový rozmach. Zrazu sa znovu objaví extrémna forma nízkosacharidovej výživy známa ako „Atkinsova diéta“, ktorá sa prezentuje moderným spôsobom. Ale táto forma výživy je revolučným konceptom stravovania alebo skôr zdravotným rizikom?
Aká je ketogénna strava?
Ketogénna diéta je extrémnou formou diéty s nízkym obsahom sacharidov. Má obzvlášť nízky obsah cukru a sacharidov. Z tohto dôvodu sa môžu jedlá s vysokým obsahom tuku jesť bez obmedzenia. Nedostatok sacharidov vedie k zmene metabolizmu, takzvanej ketóze. Ketónové telieska sa tvoria v pečeni a dnes sa používajú na výrobu energie. Keďže sacharidy už nie sú k dispozícii ako najdôležitejší zdroj energie, telo ako zdroj energie spaľuje hlavne tuky.
Ako vyzerá ketogénna strava?
Sacharidové jedlá sú tabu. Väčšinu energetickej potreby pokrýva tuk. 60% dodávok energie by malo pochádzať z tukov. 30% energie môže pochádzať z bielkovín a iba 10% je plánovaných na sacharidy.
Zoznam zakázaných potravín je teda dlhý. Zrná, strukoviny, koreňová zelenina, ale aj zemiaky, sladkosti, ovocie, ale aj hotové jedlá a nezdravé tuky, ako aj alkohol sú tabu. Zostáva mäso, mastné ryby, mliečne výrobky, vajcia, orechy, zelená zelenina, zdravé oleje a malé množstvo mäkkého ovocia.
Čo prináša ketogénna strava?
Áno, ketogénna strava môže pomôcť pri chudnutí. Pre tých, ktorí chcú schudnúť a ťažko sa vzdať niečoho bohatého na tuky, sa to javí ako diétny zázrak. Princíp na prvý pohľad sľubuje, že vysoké chudnutie sa dá dosiahnuť jasnými pravidlami.
Podľa výsledkov štúdie by ketogénne diéty mali byť účinnejšie ako nízkotučné diéty, pretože sa spoliehajú na zvýšený príjem bielkovín. Niektoré štúdie údajne tiež preukázali zdraviu prospešný účinok. Výsledkom diéty s nízkym obsahom sacharidov je nízka hladina cukru v krvi a zlepšená citlivosť na inzulín. Posledná zmienka je obzvlášť zaujímavá pre diabetikov 2. typu. Už dlho je známe, že ketogénna strava sa terapeuticky používa u detí s epilepsiou, ale aj u pacientov s Alzheimerovou chorobou.
Aké sú nevýhody keto diéty?
Prechod na takúto extrémnu stravu nie je bez vedľajších účinkov. Počas prechodnej fázy pocítite slabosť, silný pocit hladu, bolesti hlavy a zažívacie ťažkosti.
Aj keď sa ukázalo, že reputácia tuku ako „nezdravého“ je nesprávna, takáto strava s vysokým obsahom tukov je spojená so zdravotnými rizikami. V cievach sa môžu tvoriť usadeniny, ktoré zvyšujú riziko srdcových infarktov a mozgových príhod. Produkcia kyseliny močovej sa zvyšuje v dôsledku ketogénnej stravy, čo zase zvyšuje riziko dny. Je zrejmé: S takouto formou stravovania by sa nemalo začínať na ľahkú váhu a malo by sa o nej vopred poradiť s lekárom.
Okrem toho nie je dostatok štúdií o dlhodobých účinkoch ketogénnej stravy. Rovnako ako pri iných extrémnych diétach, aj po ukončení diéty číha jojkárska pasca. Toto by si mal človek uvedomiť pred začatím ketogénnej diéty.
Náš záver:
Pokiaľ ide o chudnutie, menej extrémne opatrenia vedú aj k požadovanému cieľu chudnutia. Vyvážená a sýta strava, ktorá vo vyváženom pomere čerpá všetky živiny, má trvalejší účinok a je vhodnejšia na každodenné použitie.
Skôr by ste sa mali okamžite spoľahnúť na koncept výživy, v ktorom postupne pristupujete k dlhodobej každodennej strave a ktorý sa na diétu necíti. Diétny plán VidaVida je tiež založený na hesle, pomalšie, ale trvalejšie. Nevzdávajte to, ale jedzte sa naplno a spokojne a chudnite 0,5-1 kg za týždeň.
Zvedavý? Potom začnite ihneď s bezplatnou analýzou stravy!