Ketogénna strava 5 receptov na chutné keto sladkosti

Ketogénna diéta má za cieľ naučiť telo využívať tuk ako hlavný zdroj energie. To znamená prijímať kalórie z tukov (65%), bielkovín (30%) a sacharidov (5%). Hlavnou nevýhodou tejto diéty je, že zakazuje konzumáciu múky a cukru, čo znamená, že sa nebudete môcť priblížiť k väčšine dezertov.

To však neznamená, že si nemôžete pripraviť dezerty, ktoré rešpektujú zásady ketogénnej stravy. Tu je niekoľko nápadov na dezerty, pomocou ktorých môžete uspokojiť svoju sladkú chuť do jedla bez sabotáže ketogénnej diéty!

Tvarohový koláč s jahodami a citrónom, bez pečenia

chutné
ketogénna

Ingrediencie pre 2 porcie:

  • 2 veľké kasá
  • 120 g tvarohového krému
  • ¾ šľahačky
  • ½ šálky sladidla na báze stévie
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 1 lyžica citrónovej kôry

V miske zmiešame krémový syr, šľahačku, ale aj stéviové sladidlo. Potom pridajte citrónovú šťavu a kôru, ktorú začleňte špachtľou, pohybmi zdola nahor.

Jahody nakrájajte na plátky. Pripravte si 2 čisté poháre na tvarohový koláč. Potom vložte vrstvu krému predtým získaného zo smotanového syra a šľahačky, ktorú pokryjete vrstvou jahodových plátkov. Potom pridajte ďalšiu vrstvu krémového syra a jednu vrstvu jahôd. Na konci na vrch nastrúhame trochu citrónovej kôry.

Ketogénne palacinky

Ingrediencie pre 2 porcie:

  • 4 vajíčka manžela
  • 60 g masla
  • ½ šálky bobúľ
  • 1 šálka šľahačky
  • 210 g tvarohu
  • 1 polievková lyžica prášku z otrúb psyllia

Zmiešajte v miske otruby psyllia s tvarohom a vajcami. Zmes nechajte stáť 15 minút.

Vložte panvicu s plackami na oheň a namažte ju trochou masla. Po rozpustení masla dajte trochu zloženia palaciniek s malým leskom. Keď sa na okrajoch palacinky objavia malé bublinky, môžete ju otočiť na druhú stranu. Po ďalších 2 minútach vyberte palacinku z panvice a pokračujte ďalšími, až kým nedokončíte zloženie.

Podávajte palacinky so šľahačkou a bobuľami.

Chia puding s čokoládou a mandľami

Ingrediencie pre 4 porcie:

  • 2 šálky mandľového mlieka
  • 1/3 šálky chia semiačok
  • ¼ trstina z kakaového prášku
  • ¼ šálka čipov z tmavej čokolády
  • ½ šálky nesladených čokoládových vločiek
  • ½ šálky sladidla so stéviou
  • 1 čajová lyžička vanilkovej esencie
  • 2 lyžice nasekaných mandlí

Všetky ingrediencie zmiešame. Zmes preložíme do pohárov a odložíme na 4 hodiny do chladničky. Na záver môžete dozdobiť niekoľkými celými mandľami alebo čokoládovými lupienkami.

Cookies z arašidového masla

Ingrediencie pre 15 cookies:

  • 1 vajce zviazané
  • 1 šálka arašidového masla
  • ½ šálky prírodného sladidla

Rúru predhrejte na 200 stupňov Celzia. Všetky suroviny zmiešame v miske. Pomocou lyžice vyberte kompozíciu z misky a predtým položte cookies na podnos pokrytý papierom na pečenie. Potom vidličkou trochu stlačte cookie.

Cookies pečieme 15 minút, necháme ďalších 10 minút vychladnúť a môžeme podávať.

Čokoládové sušienky

Ingrediencie pre 3 porcie:

  • 2 vajcia
  • ¾ šálky kokosového oleja
  • 2 šálky mandľovej múky
  • 2 lyžice kakaového prášku
  • ¾ pohár stevia
  • ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
  • ¼ lyžička tatárskeho krému
  • ½ čajovej lyžičky soli
  • 1 čajová lyžička vanilkovej esencie

Rúru predhrejeme na 200 stupňov Celzia. Plech zakryjeme papierom na pečenie.

V miske rozmixujeme mixérom vajcia, vanilkovú esenciu a kokosový olej. Je doplnený vínnym kameňom, sódou bikarbónou, kakaovým práškom a stéviou. Na konci pridáme mandľovú múku.

Pomocou lyžice alebo dokonca prstami sa vytvárajú malé sušienky, ktoré sa ukladajú na papier na pečenie v dostatočnej vzdialenosti od seba, pretože počas pečenia stále rastú.

Po 15 minútach pečenia sušienky vyberte z rúry, nechajte ich vychladnúť a spotrebujte.