Ketogénna strava bez jojo efektu - blog KetoUp
Definícia jojo efektu
Jojo diéta alebo jo-jo efekt, tiež známy ako cyklistika na váhe, je termín, ktorý vytvoril Kelly D. Brownell z Yale University. V tomto procese má osoba spočiatku úspech v chudnutí. Dlhodobo však nedokázala udržať stratu a váhu. Táto osoba sa potom pokúsi zhodiť váhu, ktorú opäť získala, a cyklus sa začína odznova.
Dôvody pre jojo diétu sú rôzne, ale často zahŕňajú aj hypokalorickú stravu, ktorá bola spočiatku príliš extrémna. V prvom rade môže dotyčnú osobu potešiť myšlienka na chudnutie a hrdosť na odmietanie jedla. Časom však limity takýchto extrémnych diét spôsobujú účinky ako depresia alebo únava, ktoré diéta nedokáže udržať.
V konečnom dôsledku sa človek vráti k svojim starým stravovacím návykom, teraz s ďalšími emocionálnymi dopadmi, ktoré má chudnutie z reštriktívnej stravy. Takýto emocionálny stav vedie k tomu, že veľa ľudí jesť viac ako pred stravou, v dôsledku čoho rýchlo opäť priberá. Obnovu hmotnosti a najmä telesného tuku ďalej podporuje vysoká metabolická plasticita kostrového svalstva. Okrem toho obmedzenie potravy zvyšuje fyzickú aktivitu, ktorá spočiatku ďalej podporuje chudnutie. Keď je jedlo opäť k dispozícii, program nášho tela (keďže sme boli pri jedle na „nízkom plameni“) podporuje doplnenie energetických zásob, ktoré sa prednostne používajú ako zachytávajúci tuk.
Ketogénna strava je reset
Je to návrat do pôvodného metabolického stavu, do ktorého sme sa narodili (novorodenci sú plní ketónov, a to aj pri svojej relatívne sladkej strave z materského mlieka). Ketogénny stav sa u ľudí dosiahne veľmi ľahko v porovnaní s inými zvieratami. Večer idete spať a pokojne môžete ísť aj 12 hodín bez jedla. Potom už ráno máte v dychu zistiteľné ketóny. Je to takmer akoby sme boli na to stvorení.
Potom vstúpime do „skutočného sveta“:
- Sedíme pol dňa na stoličkách.
- Nikdy nejdeme dlhšie ako pár hodín bez toho, aby sme mali čo jesť.
- Jeme sacharidy, ktoré nepotrebujeme na udržanie športových aktivít, ktoré vlastne nerobíme.
- Jeme až do spánku, čo je neskôr ako kedykoľvek predtým.
- Po našich 6 hodinách spánku si dáme kúsok pečiva a sladké cappuccino cestou do práce alebo do školy.
Sme nielen dobre kŕmení. Existujeme v trvalom stave výživy. Pretože ketóza sa vyskytuje prirodzene, keď nejeme, ketóza sa takmer vôbec nevyskytuje u väčšiny ľudí, ktorí takto žijú a stravujú sa.
Keď sa naplno oddáte ketogénnej strave, zaviažete sa znovu vybudovať metabolický stroj spaľujúci tuky. A hoci vytvorenie solídnej infraštruktúry na spaľovanie tukov trvá minimálne štyri týždne a možno niekoľko mesiacov, po jeho vybudovaní budete mať oveľa väčšiu flexibilitu a budete sa ho držať vždy a nemôže existovať žiadny jo-jo efekt, pretože ketogénna diéta nás robí šťastnými a telu nič nechýba!
Tu vstupuje do hry „post-ketogénna diéta“
Štúdie trvajúce viac ako päť rokov preukázali, že ak sa nevyskytnú žiadne negatívne vedľajšie účinky dlhodobej ketogénnej stravy, nie je dôvod nepokračovať. Môžete zostať ketogénni donekonečna. To môže byť dokonca nevyhnutné pre určitých ľudí s určitými chorobami, ako sú epilepsia alebo neurodegeneratívne choroby.
Keď skončíte s chudnutím a ste spokojní so svojím telom, môžete prejsť na mierny príjem sacharidov. V závislosti od úrovne aktivity možno 100 - 150 gramov denne. Určite však zodpovedajúcim spôsobom znížte príjem tukov. Chudnutie eliminovalo väčšinu inzulínovej rezistencie, ktorá prirodzene vzniká pri povrchovej úprave nadbytočného telesného tuku, a zlepšuje schopnosť znova spracovať niekoľko ďalších sacharidov.
To, čo by ste určite nemali robiť, je vrátiť sa k stravovacím návykom, ktoré vás viedli ku ketogénnej strave.
Niekedy je tento prípad: ketogénna strava dopadla dobre, ale teraz ste z toho unavení, a preto začnete do príjmu tukov pridávať sacharidy. Je to recept na katastrofu. Budete konzumovať neskutočné množstvo kalórií bez toho, aby ste si to vôbec uvedomovali. Samozrejme, že tu opäť rýchlo priberiete, ale preto, že robíte zásadnú chybu.
Ketogénna diéta nevedie k žiadnym jojo efektom
Zrazu si uvedomíte, že ste obed vynechali, pretože ste v tom čase neboli hladní. Celý deň trávite na letiskách a ani len nepomyslíte na to, že budete jesť nezdravé jedlá, ktoré sú v ponuke, a nie je to vôbec problém, pretože ste plní, pretože ketóza je všetka energia, ktorá sa vytvára a prijíma z telesného tuku. Nakoniec môžete prestať myslieť na jedlo, užívať si život a strácať čas.
Záver
Chudnutie je šťastný bonus k ketogénnej strave. Hlavným zameraním tejto diéty je použitie tukov namiesto sacharidov. To vedie k rýchlemu úbytku tuku. Jedna rada je ignorovať váhy - odložiť ich do skrine. Ak je vaše oblečenie voľné, na páse nie sú žiadne otvory a zlepšilo sa vaše celkové zdravie a kondícia, potom ketogénna diéta zabrala a už sa nemusíte obávať.
Upozornenie: Nekontrolovaný návrat k uhľohydrátom sa horko vypomstí - najmä keď sa dodržiava strava s vysokým obsahom tukov, zatiaľ čo sa telo už dávno vrátilo k metabolizmu glukózy. Potom sa kilá vrátia tak rýchlo, ako sa raz roztopili.