Ketogénna strava je teraz vhodná pre trénerov na budovanie svalov

• Domov
• Blog
  • výživa
  • školenia
  • Doplnky stravy
  • zdravie
• Koučovanie
  • Individuálna starostlivosť
  • Podpora štúdia
  • Analýza - BIA
  • Monitorovanie tela
  • ROENN® Vitaltest
  • Index omega-3
  • Analýza - Muhdo DNA
  • Galéria športovcov a úspechov
  • Sprievodca združením BB
• Prémiové koučovanie
• HBN
  • koncepcia
  • Trénerská akadémia
  • Doplnky stravy
  • Špecializovaná tvorba textu
  • Prednášky a školenia
• Nakupujte
• Kontakt

Pred časom som sa zaoberal takzvaným keto paradoxom (3) a s ním otázkou, prečo sa výsledky, pokiaľ ide o ukazovatele výkonu a udržiavanie svalovej hmoty, pri ketogénnych diétach natoľko líšia. Podľa môjho názoru spočívajú hlavné problémy v prevažnej väčšine prípadov v štruktúre stravy:

1. Spravidla príliš krátke štúdie alebo rôzne dlhá doba na keto adaptáciu
2. Nepoužívanie dôležitých doplnkov výživy
3. Nedostatočný príjem bielkovín
4. Príliš vysoký príjem kalórií

Aj keď sa dá povedať, že ketogénna strava zlepšuje ukazovatele zdravia u ľudí s nadváhou a môže samozrejme viesť aj k chudnutiu, to, ako to celé vyzerá u športovcov, najmä pri cieľoch, ako je zvýšenie výkonu alebo budovanie svalov, bolo doteraz nejasné.

Nová štúdia s horko diskutovanými výsledkami

Nová štúdia Wilsona a spol. (1) v súčasnosti prechádza celou scénou a späť s prudkou kritikou, najmä od všetkých „keto oponentov“. Vedci po prvýkrát skúmali účinky stravy s typickou západnou distribúciou makroživín (20% pro, 55% sacharidov, 25% tuku) a ketogénnej stravy (20% pro, 5% sacharidov, 75% tuku) na trénované, mladé a zdravé subjekty s ohľadom na zloženie tela, hodnoty sily, hodnoty krvi a hormónov. Všetky subjekty vykonali počas trvania experimentu protokol praktického silového tréningu, ale potom boli rozdelené do 2 skupín. Skupina 1 dostávala uvedenú západnú stravu po dobu 11 týždňov, skupina 2 dodržiavala prísne ketogénnu diétu v týždňoch 1 až 10 (všetky testované osoby boli preukázateľne v stave ketózy od 2. týždňa), ale potom uskutočnila doplňovanie sacharidov v 11. týždni (podľa Zámer tímu vedcov) vytvoriť rovnaké podmienky pre záverečné skúšky pevnosti.

V dôsledku toho sa podľa očakávaní výsledky z meraní DXA, pokiaľ ide o beztukovú hmotu a tukovú hmotu, veľmi líšili, pretože glykogénová záťaž a v tejto súvislosti silná intracelulárna retencia vody významne narušili uvedený výsledok a posúvajú ho v prospech ketogénnej stravy.

Takže študujte nezmysly?

NIE - Záverom však bolo, že aj po zohľadnení spomenutých okolností boli športovci v ketogénnej skupine schopní zvýšiť svoju anaeróbnu výkonnosť v podobnom pomere počas 10 týždňov a že došlo k prinajmenšom porovnateľným zmenám v zložení tela (s miernymi výhodami pre ketogénnu stravu). prišiel. Hladina testosterónu bola pozitívne ovplyvnená minimálne počas 11 týždňov (vrátane záťaže glykogénu), ale aj tu platí obmedzenie účinkov založené na uvedenom 11. týždni.

Záver

„KD možno použiť v kombinácii s odporovým tréningom na vyvolanie priaznivých zmien v zložení tela, výkonnosti a hormonálnych profiloch u mužov trénovaných na odpor“

Vzhľadom na výsledky a tiež porovnateľné výsledky z predchádzajúcej štúdie Jabka a kol. (2) na netrénovaných ženách je potrebné vždy pripísať vyššie uvedený výsledok ketogénnej strave - nie viac a menej.

Ketogénna strava možnosť?

Pre prax skúsených cvičencov prirodzene prichádzajú nové otázky, pretože jeme s vysokým obsahom bielkovín a v mnohých prípadoch nepozostávajú z 55% sacharidov. Vyvstáva tiež otázka, či by dochádzalo k ďalším zmenám po 11 týždňoch, alebo či by bolo možné skutočne dosiahnuť dobré výsledky s ketogénnou diétou teoreticky (ďaleko od takmer neznesiteľnej jednostrannosti ketogénnej stravy v praxi). V súčasnosti neexistujú jasné relevantné výhody, ktoré by podľa môjho názoru odôvodňovali všeobecný prechod na ketogénnu stravu. Samočinný experiment pre vlastnú empirickú hodnotu určite nie je zlá vec a neskončí katastrofou (vzhľadom na uvedené výsledky), ak je strava správne naplánovaná.

---