Arašidový čokoládový koláč Neodolateľne čokoládový

Foto: Matthias Liebich

čokoládový koláč

Už pri pohľade na tento šťavnatý čokoládový koláč s mierne slanou arašidovou vrstvou naše srdce bije rýchlejšie.

Nevieme, kto bol zodpovedný za kombináciu arašidov a čokolády, ale patrí im veľká vďaka. Aj naša torta z arašidovej čokolády chutí neodolateľne dobre!

Suroviny na cca 24 kusov:

  • 200 g tmavej čokolády
  • 350 g mäkkého masla
  • 500 g hnedého cukru
  • soľ
  • 3 vajcia (M)
  • 100 g mletých arašidov
  • 50 g múky
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • 50 g kakaového prášku (nesladeného)
  • 100 g nesolených arašidov
  • 90 g šľahačky
  • 1 štipka klinčeka
  • 1 štipka kardamónu
  • 150 g arašidového masla (sklo)
  • 1 čajová lyžička prášku vanilkového extraktu
  • 120 g práškového cukru
  • 0,25 lyžičky fleur de sel

Na porciu asi:

  • 335 kcal
  • 23 g tuku
  • 33 g sacharidov
  • 6 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

  1. Krájajte couvertúru, roztopte ju a nechajte trochu vychladnúť. Tekutú polevu, 250 g masla, 150 g hnedého cukru a štipku soli zmiešajte do krémova. Po jednom vmiešajte vajcia.
  2. Zmiešajte mleté ​​arašidy, múku, prášok do pečiva a kakao, vmiešajte. Cesto rozotrieme na malý plech s vysokým okrajom (cca 28 x 20 cm). Pečieme vo vyhriatej rúre (elektrický sporák: 180 ° C, rúra na pečenie: 160 ° C, plyn: stupeň 2) asi 35 minút. Nechajte mierne vychladnúť.
  3. Arašidy nahrubo nasekáme a opražíme. Roztopíme 100 g masla. Primiešajte 350 g hnedého cukru, smotany a korenia. Za stáleho miešania necháme dusiť asi 2 minúty. Hrniec odstavíme zo sporáka. Dôkladne vmiešame arašidové maslo a vanilkový prášok. Postupne do nej vmiešajte vločky práškového cukru a morskej soli, až kým nebudete mať hladkú tvarovateľnú zmes. Orechy krátko zložte. Zmes ihneď rozložíme na čokoládový koláč a necháme vychladnúť.

Tí, ktorí majú radi arašidy a čokoládu, dostanú túto Arašidový čokoládový koláč láska! Už ste ochutnali naše sušienky z arašidovej čokolády alebo tieto čokoládové blondínky z arašidového masla z panvice?

U nás sa sladkosti nesmú podávať iba ako dezert, sme tiež viac než ohromení sladkými hlavnými jedlami. V našej obrazovej galérii nájdete najlepšie sladké hlavné jedlá pre tých, ktorí majú chuť na sladké:

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.

Ďalšia myšlienka receptu na arašidy, a to chrumkavé kešu oriešky, je uvedené v našom videu:

Na našej tematickej stránke je pre vás oveľa viac receptov na dezerty.